Geröstete Artischockenherzen
Die Verwendung frischer Artischocken kann teuer, zeitaufwändig und arbeitsintensiv sein, daher haben wir eine Tüte mit gefrorenen Artischockenherzen verwendet, um direkt zu den guten Sachen zu gelangen! Nachdem Sie alle Grunzarbeiten beim Kochen mit frischen Drosseln beseitigt haben, haben Sie ein Rezept, dessen Zubereitung nur fünf Minuten dauert und das köstlich schmeckt.
In diesem Rezept dreht sich alles um das Würzen, und wir sind bereit zu wetten, dass Sie wahrscheinlich die meisten Zutaten bereits zu Hause haben! Mit etwas Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Meersalz, Pfeffer und frischer Zitrone liefert dieses Rezept einen robusten, befriedigenden Geschmack.
Unsere gerösteten Artischockenherzen schmecken hervorragend in geschmolzene Butter, Mayo, Ranch oder italienisches Dressing getaucht – und wir möchten alles darüber hören, wie Sie Ihre gerne eintauchen! Nehmen Sie an der Konversation auf Facebook mit #EverydayDishes teil.
Roasted Artichoke Hearts Recipe
what you’ll need 1x2x3x
- 16 oz artichoke hearts frozen or canned
- 2 Tbsp olive oil
- 1 – 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 TL Meersalz plus mehr zum Bestreuen
- Pfeffer oder rote Pfefferflocken nach Geschmack
- Zitronenschnitze
Lass es uns tun
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Ofen auf 425 Grad vorheizen. Artischockenherzen abtropfen lassen oder auftauen lassen und dann in einer einzigen Schicht auf mehrere Papiertücher legen. Mit ein paar weiteren Papiertüchern abdecken und fest genug drücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, ohne es zu zerdrücken.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Artischockenherzen hinzufügen und gleichmäßig bestreichen. Auf ein großes Backblech geben.
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Braten Sie 15-18 Minuten und werfen Sie die Hälfte durch. Aus dem Ofen nehmen, mit zusätzlichem Meersalz nach Geschmack und einem schönen Spritzer frischer Zitrone bestreuen. Servieren Sie alleine oder mit Ihrem Lieblingsgewürz zum Eintauchen.