PROVIDENCE, R. I. (WPRI)-Mientras que muchos esperan con ansias la Nochebuena para el tiempo familiar y la entrega de regalos, el día tiene un significado menos alegre este año para el personal y los clientes de un elemento básico de Providence desde hace mucho tiempo.

La Taza y el platillo de Olga en Point Street se cerrarán para siempre el martes.

«Solo tiene que ser renovado», dijo el lunes la chef de pastelería Melynda Hughes. «Hay que hacer reformas: pisos, el techo, y como hay tanto, no tenía el dinero para invertirlo.»

Olga’s, que ahora es propiedad de Joanne Chang, se inauguró originalmente en 1988 y se mudó a Providence en la década de 1990.

«Creo que tenía una buena base de fans. Creo que hemos estado usando recetas desde cero que se transmitieron de Olga por mucho tiempo», agregó Hughes. «A la gente realmente le gustaron nuestros sabores y nuestra comida, amor, ambiente.»

El personal dijo que están tan decepcionados como sus clientes leales al verlo irse.

«Todos trabajamos tan bien juntos, estamos tan tristes de ver que se vaya como todos los demás», dijo Hughes.

» Me sorprendió bastante porque está ocupado. Es una especie de fastidio, es un gran lugar, justo al otro lado de la calle», dijo Julia Bernstein, cliente de larga data. «Tienen un personal muy diverso y moderno, y creo que eso es importante en el mundo. Es decepcionante que este lugar cierre.»

El cierre del restaurante también deja a unos 30 miembros del personal sin trabajo esta temporada de vacaciones.

«Creo que todos tenemos la esperanza de encontrar algo», dijo Hughes. «Es una temporada difícil encontrar trabajo.»

Un gerente de tienda de Olga’s dijo a Eyewitness News que Seven Stars Bakery planea arrendar el espacio y abrir una nueva ubicación allí en 2020. Sería la quinta ubicación de la cadena operada localmente.El propietario de Seven Stars, Bill Daugherty, confirmó la noticia, diciendo que probablemente abrirán sus puertas a finales de primavera o principios de verano.