Articles

12 outoa hedelmää kannattaa suolata

oli se sitten suolattua suklaata tai suolattua kinuskia, ripaus suolaa on vain jotain maagista. Se kumoaa makeuden, tuo maun esiin ja tekee kaikesta jotenkin kymmenen kertaa koukuttavampaa. Mitä jos lisäisit aamiaishedelmäsalaattiisi ripauksen suolaa? Vaikka ei ole juuri mitään parempaa kuin täysin kypsät hedelmät, lisäämällä ripaus suolaa voi itse asiassa lisätä hedelmän luonnollista makeutta ja vähentää myös kypsyttämättömien hedelmien katkeruutta. Omenoista vesimeloniin tässä on 12 hedelmää, jotka rakastavat flirttailua hyppysellisellä suolaa.

1. Ananas Chilen suolalla: ananas on jo melko makea, mutta ripaus Chilen suolaa vetää esiin aivan uuden maun, jota ei uskoisi, mutta tulee nopeasti riippuvaiseksi. (via Girl Cooks World)

2. Greippi Salty Dog: virkistävä ja helppo tehdä, tämä makea ja suolainen cocktail on suuri ympäri vuoden. Greipin suolainen reunus ja kirpeys saavat sinut tuntemaan kuin olisit jossain rannalla-vaikka vain istuisit kotona joogahousuissasi. (via the Cookie Rookie)

3. Avokado: kirjaimellisesti kaikki mitä tarvitset paras välipala koskaan on avokado, ripaus suolaa ja haarukka. Ja ehkä vähän limettiä. Välitön taivas. (via Brit + Co)

4. Savustettu persikka Caprese Savusuolalla: maustettu suola tuo aivan uuden ulottuvuuden tähän makeaan ja kesäiseen ruokaan. Pinoa mehukkaat persikat paksuilla mozzarellaviipaleilla, tuoreilla yrteillä ja runsaalla hyppysellisellä savustettua merisuolaa helppoon salaattiin, joka saa illallisvieraasi pyörtymään. (via How Sweet It Is)

5. Tomaatti Bruschetta: vaikka jotkut meistä ovat edelleen skeptisiä suolatut hedelmät, voimme kaikki olla samaa mieltä siitä, että tomaatit tarvitsevat suolaa, kuten, No, tarvitsemme tätä herkullista bruschetta. Lisää avokado, basilika ja balsamiviinietikka täydelliseksi alkupalaksi. (via Damn Delicious)

6. Vihreät Omenat: Vihreiden omenoiden hapan tang on aina herkullinen, kun sitä täydentää suolaisella karamellilla tai vaikka suolaisella cheddarjuustoviipaleella. Ripottele Hiutalesuolaa Granny Smith-viipaleiden päälle välipalaksi tai vatkaapa tämä omenaleipä suolaisella prosciuttolla saman vaikutuksen aikaansaamiseksi. (via Bowl of Delicious)

7. Vesimeloni: suolattu vesimeloni on todella loistava treenin jälkeinen välipala. Suolan ja sokereiden lisääminen vesimeloniin tekee siitä virkistävän palautumisvälipalan superhienon treenin jälkeen. Ripottele suolaa suoraan muutaman siivun päälle tai vatkaapa tätä maukasta loskaa. (Fedin ja Fitin kautta)

8. Makea ja suolainen Cantaloupe salaatti: tässä salaatissa on alle kuusi raaka-ainetta, mutta se näyttää niin hienolta, että kaikki ovat hyvin vaikuttuneita. Suola tasapainottaa melonin myskimäisyyttä. (Tackling Toast)

9. Suolattu mansikka Bruschetta: et ehkä usko, että suolan ripottelu mansikoihin olisi ruokahalua, mutta mansikoiden makeus balsamicon happamuudella ja suolalla antavat sinulle lopullisen maun trifecta. (via Foolproof Living)

10. Paahdettu rypäle Crostini hunajalla ja merisuolalla: jos olet syönyt tomaattia ja basilikaa crostini koko kesän, on aika sekoittaa asioita paahdettujen viinirypäleiden, kermaisen brie-juuston ja hunajan kanssa. Paahdetut viinirypäleet ja hunaja ovat täydellinen korostus sileälle briejuustolle, mutta merisuola ei tee siitä liian makeaa. (kunnianhimoisen keittiön kautta)

11. Suolatut banaanilastut: jos banaanisi ovat menneet hieman ylikypsiksi, kokeile tehdä niistä sipsejä suolalla ja pippurilla. Pienellä ripauksella ruskeaa sokeria nämä pienet sipsit karamellisoituvat täydellisesti terveelliseksi välipalaksi. (via a Beautiful Mess)