Que ce soit du chocolat salé ou du caramel salé, il y a juste quelque chose de magique dans une touche de sel. Il contrecarre la douceur, fait ressortir la saveur et rend tout dix fois plus addictif. Alors, qu’en est-il d’ajouter un peu de sel à votre salade de fruits du petit-déjeuner? Bien qu’il n’y ait presque rien de mieux que des fruits parfaitement mûrs, l’ajout d’une pincée de sel peut en fait renforcer la douceur naturelle du fruit et réduire l’amertume des fruits non mûrs. Des pommes à la pastèque, voici 12 fruits qui adorent flirter avec une pincée de sel.

1. Ananas au sel du Chili: L’ananas est déjà assez sucré, mais un soupçon de sel du chili dégage une toute nouvelle saveur à laquelle vous ne vous attendez pas, mais qui deviendra rapidement accro. (via le monde des cuisiniers de filles)

2. Chien salé au Pamplemousse : Rafraîchissant et facile à préparer, ce cocktail sucré et salé sera parfait toute l’année. Le bord salé et l’acidité du pamplemousse vous donneront l’impression d’être sur une plage quelque part somewhere même si vous êtes juste assis à la maison dans votre pantalon de yoga. (via Le Cookie Rookie)

3. Avocat: Tout ce dont vous avez besoin pour la meilleure collation est un avocat, une pincée de sel et une fourchette. Et peut-être de la chaux. Paradis instantané. (via Brit+Co)

4. Caprese de Pêche Fumée Au Sel Fumé: Le sel aromatisé apporte une toute nouvelle dimension à ce plat sucré et estival. Empilez des pêches juteuses avec d’épaisses tranches de mozzarella, des herbes fraîches et une copieuse pincée de sel de mer fumé pour une salade facile qui fera pâmer vos convives. (via Comment Il Est Doux)

5. Bruschetta aux tomates: Alors que certains d’entre nous sont encore sceptiques quant aux fruits salés, nous pouvons tous convenir que les tomates ont besoin de sel comme, eh bien, nous avons besoin de cette délicieuse bruschetta. Ajoutez l’avocat, le basilic et le vinaigre balsamique pour un apéritif parfait. (via Damn Delicious)

6. Pommes Vertes: La saveur aigre des pommes vertes est toujours délicieuse lorsqu’elle est complétée par du caramel salé ou même une tranche salée de fromage cheddar. Saupoudrez de sel en flocons sur les tranches de Granny Smith pour une collation ou préparez ce sandwich aux pommes avec du prosciutto salé pour obtenir le même effet. (via un bol de délicieux)

7. Pastèque: La pastèque salée est une excellente collation après l’entraînement. L’ajout de sel et de sucres dans la pastèque en fait une collation de récupération rafraîchissante après une séance d’entraînement super moite. Saupoudrer de sel directement sur quelques tranches ou fouetter ce savoureux fondante. (via Alimentation et ajustement)

8. Salade de Cantaloup sucré et salé: Il y a moins de six ingrédients dans cette salade, mais elle a l’air si chic que tout le monde sera très impressionné. Le sel aide à équilibrer le caractère musqué du melon. (via un Toast de Tacle)

9. Bruschetta aux fraises salées: Vous ne pensez peut-être pas que saupoudrer de sel sur les fraises serait appétissant, mais la douceur des fraises avec l’acidité du balsamique et du sel vous donne le trifecta de saveur ultime. (via une vie à toute épreuve)

10. Crostini de raisin rôti Au miel et au sel de mer: Si vous avez mangé des crostini à la tomate et au basilic tout l’été, il est temps de mélanger les choses avec des raisins rôtis, du fromage brie crémeux et du miel. Les raisins grillés et le miel sont l’accent parfait pour lisser le fromage brie, mais le sel de mer le rend pas trop sucré. (via une cuisine ambitieuse)

11. Chips de bananes salées: Si vos bananes sont un peu trop mûres, essayez d’en faire des chips avec du sel et du poivre. Avec un peu de cassonade, ces petites copeaux caramélisent parfaitement pour faire une collation saine. (via Un Beau Gâchis)