Des salades aux trempettes et gâteaux, préparez-vous pour la saison estivale et divertissez-vous avec ces plats d’accompagnement paléo délicieux, sains et adaptés au barbecue.

Il y a tellement à aimer de l’été, et la cuisine en fait partie. L’abondance de nouveaux produits, la réunion d’amis et de famille et les repas en plein air sont parmi les moments les plus mémorables de l’année pour beaucoup d’entre nous.

Griller au soleil est tellement satisfaisant. Cuisiner sur un feu ouvert a juste quelque chose à ce sujet qui semble tout à fait primordial. La viande est sans aucun doute l’une des parties les plus excitantes, mais vous ne pouvez pas vous présenter à une fête BARBECUE les mains vides – même si vous n’êtes pas en charge du plat principal.

D’ailleurs, les accompagnements sont tellement amusants ! Salades, plats fruités, desserts délicieux pour nettoyer la palette et légumes à gogo. Même lorsque vous suivez un régime paléo, recevoir peut être simple, facile et finalement délicieux. Voici quelques-uns de mes plats d’accompagnement sains et paléo préférés à servir lors d’un barbecue.

Salade de chou rouge avec vinaigrette crémeuse à l’avocat

La salade de chou est un excellent côté quelle que soit l’occasion si vous me le demandez, et je fais régulièrement de nombreuses variantes. Celui-ci avec une base de chou rouge croquant et vibrant, de carottes, de poivron rouge et de céleri est gagnant. Vous pouvez le mélanger avec de la mayonnaise, mais j’adore le mélanger avec ma vinaigrette crémeuse à l’avocat. Garnissez-le de coriandre et d’oignons verts tranchés pour obtenir les meilleurs résultats. Vous pouvez également essayer ma salade de salade de carottes & à la coriandre.

Pomme Paléo &Sauce Barbecue à la cannelle

Cette sauce barbecue paléo est ma version de la recette traditionnelle avec l’ajout de pommes sucrées et de cannelle chaude. Il n’a pas de sucre ajouté, juste la douceur de la apples.It c’est particulièrement agréable avec de la viande de couleur plus claire comme le porc, le poulet et le canard, mais je peux aussi vous dire que c’est sacrément bien sur un hamburger de bœuf nourri à l’herbe avec du bacon croustillant sur le dessus.

Salade de pommes de terre au bacon ranch de Paleo Running Momma

Vous n’êtes pas vraiment au barbecue s’il n’y a pas de salade de pommes de terre. Avec une base de mayo parsemée d’assaisonnement ranch fait maison et de bacon croustillant éparpillé partout, ces spuds sont habillés pour impressionner. Utilisez des pommes de terre à peau rouge pour de meilleurs résultats et laissez une partie de cette peau! C’est un plat facile qui apporte une grande saveur à la fête.

Pain Jalapeño à la noix de coco au beurre chipotle

Il y a peu de gens qui n’aiment pas une tranche de pain de maïs avec une généreuse tartinade de beurre sur le dessus. Ce pain ne contient pas de maïs, mais il a une texture et un goût similaires sans l’utilisation de grains, il est donc parfaitement paléo-amical. Il reçoit un petit coup de pied des piments jalapeño, et le beurre chipotle est un must!

Salade de fruits grillés de Real Simple Good

Lorsque le gril est chaud, il y a peu d’aliments interdits. Saviez-vous que vous pouvez même faire griller de la laitue romaine? Griller des fruits le caramélise, le rendant encore plus sucré et plus délicieux qu’auparavant. Profitez de la générosité du temps chaud avec cette magnifique salade de fruits avec des favoris de saison tels que la pastèque, l’ananas, les pêches et le cantaloup.

Salade de salade de brocoli aux canneberges &céleri

La salade de chou est si polyvalente, et j’aime particulièrement changer les choses en utilisant différents légumes crucifères comme base. Cette salade de brocoli est parfaite pour aller à la fête avec des canneberges moelleuses et sucrées mélangées pour une saveur inoubliable. Vous pouvez facilement en faire un plat principal en ajoutant des dés de poitrine de poulet ou de dinde au mélange. Pour une autre salade de salade de chou colorée, consultez ma salade d’olives & ici.

Salade aux œufs classique de Jay’s Baking Me Crazy

Quand il s’agit de salades à la mayo, nous avons tous notre kryptonite. Pour certains, c’est une salade de pâtes ou une salade de pommes de terre. Pour d’autres, c’est une salade d’œufs. C’est idéal pour garnir du pain ou des craquelins avec ou en accompagnement copieux avec vos viandes grillées. Cette recette est chargée de friandises, alias bacon! C’est une recette classique un peu plus saine sans les huiles raffinées que l’on trouve dans la mayonnaise conventionnelle.

Trempette aux épinards aux champignons farcis de la cuisine propre de Lexi

Trempette aux champignons farcis et aux épinards? C’est le paradis de l’apéritif ! Ces deux recettes combinées en font la collation parfaite à grignoter tout au long du barbecue. La meilleure partie? Cette trempette aux épinards ne nécessite aucun fromage – juste un petit effort supplémentaire et quelques noix de cajou pour une garniture crémeuse et sans produits laitiers.

Trempette de poulet buffalo à la mijoteuse de Real Food avec Dana

La fête ne commence pas tant que la trempette de poulet buffalo n’est pas sur la table. Connue pour ses propriétés très addictives, cette trempette crémeuse, épicée et charnue est un incontournable de la fête pour une raison. Il est souvent fait avec du fromage à la crème, donc pour le garder paléo, cette recette utilise de la mayo et un ranch conforme qui font l’affaire. Fourre-le à la fête dans la mijoteuse pour le garder chaud!

Gâteau à la noix de coco aux framboises

Une tarte ou un gâteau est le moyen idéal de mettre en valeur les baies et les fruits les plus fins de l’été. Ce gâteau est léger et moelleux rempli de baies fraîches et de noix de coco tropicale pour une saveur estivale rêveuse. C’est parfait pour quelque chose de sucré avec lequel finir les choses. Vous n’avez pas envie de cuisiner dans la chaleur de l’été? Essayez plutôt ma tranche de caramel au chocolat sans cuisson.

Gâteau d’été aux agrumes (sans noix)

Ce gâteau d’été incroyable regorge de saveurs d’agrumes et d’un soupçon de miel. Fait de farine de noix de coco et de farine de manioc, ce gâteau est sans noix d’arbre, sans céréales et naturellement sans gluten. Sérieusement, l’un des meilleurs gâteaux que j’ai faits. Jamais!

Tarte aux tomates sans grains de délicieux Yummies

Les tomates sont les plus délicieuses pendant leur haute saison, ce qui correspond à la saison du barbecue. De délicieuses tomates mûres du marché fermier sont superposées dans cette belle croûte de farine de manioc pour une tranche savoureuse que tout le monde adorera. Les tartes ne sont pas seulement faites pour le dessert!

Oignons rouges marinés

Les oignons marinés sont super faciles à préparer et peuvent littéralement s’ajouter à tout ce qui est salé. Je les aime particulièrement avec les viandes grillées et les fruits de mer. Vous pouvez laisser un pot sur la table et ils seront partis avant que vous ne le sachiez.

Salade de mojito de pastèque de Stupid Easy Paleo

Tout bon barbecue a une abondance de pastèque. C’est une collation rafraîchissante en soi, mais associée aux saveurs de mojito, la saveur sucrée et juteuse saute vraiment. Cette salade de fruits fraîche et légère avec une touche salée est un côté beau et facile à préparer.

Patates douces rôties à l’ail

Si vous voulez éviter les petits pains et les salades de pâtes mais que vous devez ajouter des côtés farcis et féculents à la table, vous ne pouvez pas passer devant les patates douces. Vous pouvez faire rôtir quelques plateaux de ces spuds magnifiquement doux et à l’ail à l’avance et ils iront parfaitement avec n’importe quel plat principal. De plus, ils sont délicieux chauds ou froids!

Trempette ranch à la patate douce de la vraie nourriture Avec Dana

La vinaigrette ranch est une obsession de beaucoup, et pour cause. Mélangez la saveur dans une base crémeuse et nutritive de patate douce et complétez le tout avec du bacon friable et fumé et vous avez une trempette paradisiaque. C’est génial à servir avec des légumes, des craquelins ou du pain pour apaiser tous les types de mangeurs.

Salsa d’ananas grillée

L’été et l’ananas vont de pair et même si vous n’êtes pas fan de ce fruit dans vos repas salés, je vous invite à essayer. Griller l’ananas le caramélise légèrement, faisant ressortir la saveur et la texture les plus magnifiques. Le jus de citron vert ajoute le zing et le piment ajoute la piqûre. Même s’il est sucré, il se marie si bien avec les aliments salés.

Et n’oubliez pas les condiments! Découvrez ma sauce BBQ aux pommes et à la cannelle ou préparez un lot de mon pesto au basilic facile à arroser de légumes grillés.

Ai-je votre plat d’accompagnement BARBECUE préféré sur ma liste? Fais-le moi savoir! Profitez de la saison des grillades et partagez ces interprétations saines de plats d’été classiques avec vos amis et votre famille.