Propionate de méthyle Propriétés chimiques, utilisations, production

Description

Le propionate de méthyle est un composé organique appartenant à la famille des esters d’acide carboxylique, qui est couramment appliqué comme solvant pour le nitrate de cellulose et les laques. Il sert également de matière première en synthèse organique pour la fabrication de peintures, vernis et autres productions chimiques telles que le méthacrylate de méthyle. En outre, l’odeur et le goût fruités du propanoate de méthyle entraînent son utilisation de parfums et d’agents aromatisants.
Le propanoate de méthyle peut être synthétisé par estérification de l’acide propionique avec du méthanol. Dans le domaine de l’industrie, il est produit par réaction de l’éthylène avec du monoxyde de carbone et du méthanol en présence de nickel carbonyle. https://en.wikipedia.org/wiki/Methyl_propionate
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/11124#section=Top
https://www.alfa.com/zh-cn/catalog/A14944/

Description

Le propionate de méthyle, également appelé propanoate de méthyle, est un composé chimique de formule moléculaire C4H8O2. C’est un ester volatil avec une odeur douce, fruitée, semblable au rhum.

Propriétés chimiques

liquide incolore

Propriétés chimiques

Le propionate de méthyle est un liquide incolore avec une odeur sucrée, fruitée et semblable au rhum.

Propriétés chimiques

Le propionate de méthyle a une odeur fruitée rappelant le rhum avec une saveur sucrée suggérant le cassis. Peut être préparé par estérification directe de l’acide avec du méthanol en présence de concentréh2s04.

Propriétés chimiques

Le propionate de méthyle a une odeur fruitée rappelant le rhum. Il a une saveur sucrée suggérant l’occurrence de cassis

Rapportée dans la goyave, le miel, le melon, l’ananas, la framboise, la mûre, la fraise, le fromage cheddar, le bœuf cuit, le café, les protéines de soja, le durian (Durio zibethinus), l’étoile, l’eau-de-vie de prune, le cherimoya, le kiwi, le naranjilla, les moules et le thé rooibus (Aspalathus linearis)

Utilisations

Le propionate de méthyle est utilisé comme solvant pour le nitrate de cellulose et les laques, et comme matière première pour la production de peintures, vernis et autres produits chimiques tels que le méthacrylate de méthyle.
En raison de son odeur et de son goût fruités, il est également utilisé dans les parfums et les arômes.

Utilise

En synthèse organique.

Préparation

Le propionate de méthyle peut être préparé par estérification de l’acide propionique avec du méthanol. Industriellement, il est préparé par réaction de l’éthylène avec du monoxyde de carbone et du méthanol en présence de carbonyle de nickel.

Méthodes de production

Le propionate de méthyle est produit par estérification directe de l’acide propionique avec du méthanol en présence d’acide sulfurique concentré.

Valeurs de seuil d’arôme

Détection: 100 ppb à 8.8 ppm

Description générale

Un liquide incolore clair. Point d’éclair 28 ° F. Densité à peu près identique à celle de l’eau. Vapeurs plus lourdes que l’air. Peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses. Utilisé pour aromatiser et comme solvant.

Air &Réactions à l’eau

Hautement inflammables. Soluble dans l’eau.

Profil de réactivité

Le propionate de méthyle réagit avec les acides pour libérer de la chaleur avec les alcools et les acides. Les acides oxydants forts peuvent provoquer une réaction vigoureuse suffisamment exothermique pour enflammer les produits de la réaction. La chaleur est également générée par l’interaction avec des solutions caustiques. L’hydrogène inflammable est généré avec des métaux alcalins et des hydrures.

Danger

Inflammable, risque d’incendie dangereux, explosivelimits dans l’air 2,5-13–.

Danger pour la santé

Peut provoquer des effets toxiques s’il est inhalé ou absorbé par la peau. L’inhalation ou le contact avec du matériel peut irriter ou brûler la peau et les yeux. Le feu produira des gaz irritants, corrosifs et/ou toxiques. Les vapeurs peuvent provoquer des étourdissements ou une suffocation. Le ruissellement de l’eau de lutte contre l’incendie ou de dilution peut causer de la pollution.

Risque d’incendie

HAUTEMENT INFLAMMABLE: Sera facilement enflammé par la chaleur, les étincelles ou les flammes. Les vapeurs peuvent former des mélanges explosifs avec l’air. Les vapeurs peuvent se rendre à la source d’inflammation et revenir en arrière. La plupart des vapeurs sont plus lourdes que l’air. Ils se répandront le long du sol et s’accumuleront dans des zones basses ou confinées (égouts, sous-sols, réservoirs). Risque d’explosion de vapeur à l’intérieur, à l’extérieur ou dans les égouts. Le ruissellement vers les égouts peut créer un risque d’incendie ou d’explosion. Les conteneurs peuvent exploser lorsqu’ils sont chauffés. De nombreux liquides sont plus légers que l’eau.

Profil de sécurité

Modérément toxique par ingestion. Légèrement toxique par inhalation. Un irritant pour la peau. Un risque d’incendie très dangereux lorsqueexposé à la chaleur, à la flamme ou aux oxydants.Explosif sous forme de vapeur lorsqueexposé à la chaleur ou à la flamme. Pour lutter contre le feu, utilisezmousse, CO2, produit chimique sec. Lorsqu’il est chauffé à la composition, il émet une fumée âcre et des fumées irritantes.

Synthèse chimique

Par estérification directe de l’acide avec du méthanol en présence de H2SO4 concentré

Exposition potentielle

Utilisé comme solvant; et dans la fabrication de peintures, de laques et de vernis. Également utilisé dans les arômes et les parfums

Expédition

UN1248 propionate de méthyle, Classe de danger: 3; Étiquettes: 3 – Liquide inflammable.

Méthodes de purification

Laver l’ester avec du NaCl aqueux saturé, puis le sécher avec du Na2CO3 et le distiller à partir de P2O5. (Cela élimine tout acide et alcool libres.) Il a également été séché avec du CuSO4 anhydre.

Des incompatibilités

peuvent former un mélange explosif avec l’air.Incompatible avec les oxydants (chlorates, nitrates, peroxydes, permanganates, perchlorates, chlore, brome, fluor, etc.); le contact peut provoquer des incendies ou des explosions. Gardez à l’écart des matériaux alcalins, des bases fortes, des acides forts, des oxoacides, des époxydes. Tenir à l’écart de la chaleur et de l’humidité.