Instant Pot tagliuzzato pollo è il modo più semplice e veloce per avere un pasto di pollo perfetto e sano. Fare il pollo nella pentola a pressione è conveniente perché il tempo di cottura è drasticamente ridotto, rispetto ai metodi di cottura convenzionali.

Puoi cucinare qualsiasi parte di carne, ma ci concentreremo principalmente sui petti di pollo. Inoltre, forniremo consigli utili e trucchi sui modi migliori per preparare la carne. Questi metodi si applicano per cucinare petti di pollo freschi e congelati.

La bellezza del piatto istantaneo è che puoi cucinare molte deliziose ricette in una frazione del tempo. Un altro aspetto positivo è che puoi fare molti pasti senza scongelare la carne. Vi abbiamo già mostrato come cucinare il riso in pentola istantanea e come cucinare carne macinata congelata in pentola istantanea.

Instant Pot tagliuzzato pollo

Tagliuzzato pollo in Instant Pot è perfettamente umido, succosa e saporita. Preferiamo usare i petti di pollo durante la cottura nella pentola istantanea. Perché? Perché tendono ad essere succosi, saporiti e cucinano abbastanza velocemente. Puoi anche usare cosce disossate e senza pelle in questa ricetta. Tuttavia, negli ultimi anni, abbiamo cucinato principalmente petti di pollo, quindi cerchiamo di attenerci a ciò che amiamo di più.

Puoi usare il pollo tagliuzzato in panini, zuppa di noodle di pollo, insalate e tacos o in padella. Ci piace avere petti di pollo precotti a portata di mano, come è sempre conveniente per mettere insieme i pasti dell’ultimo minuto.

Perché fare Instant Pot tagliuzzato pollo?

• Avere carne pre-fatta a portata di mano ti farà risparmiare così tanto tempo!
• Inoltre, con una pentola a pressione, puoi cucinare subito un petto di pollo congelato. La parte migliore è che non devi scongelare la carne. Questo è un risparmio di tempo, soprattutto quando si è di fretta!
• Il tempo di cottura è ridotto di molto rispetto alla grigliatura o alla cottura in forno, soprattutto se è ancora necessario attendere per scongelarlo.
• Inoltre, avrai carne più succosa, più sana e più saporita.
• Infine, vi porterà minimo lavoro di preparazione per una grande cena!

Di cosa avrai bisogno per il pollo triturato istantaneo?

• Pentola istantanea o qualsiasi altra pentola a pressione elettrica.
• Petti di pollo freschi o congelati. Per la carne congelata, assicurati solo che non siano bloccati-congelati l’uno all’altro. Questo è importante, in quanto potrebbe non cucinare in modo uniforme.
• Acqua, brodo o succo d’ananas.
• Aglio tritato o aglio in polvere.
• Condimento.
• Burro-opzionale.

Come fare Instant Pot tagliuzzato pollo?

Non esitate a guardare il video ricetta allegata. Vedrai quanto è semplice questa ricetta. I passaggi generali sono i seguenti:

Per il petto di pollo congelato:

Prima di cuocere i seni congelati assicurarsi che non siano bloccati insieme. Se lo sono, prova a metterli in una ciotola di acqua fredda, in modo da poterli dividere in singoli seni. Altrimenti, quando cucinati insieme, tendono ad essere sotto-cotti.

1. In primo luogo, posizionare i petti di pollo congelati nella pentola interna di instant pot.
2. Quindi, aggiungere 1 1/2 tazze di brodo di pollo, acqua o succo di ananas.
3. Aggiungere un po ‘ di sale, pepe e aglio in polvere a piacere.
4. Per sapore extra, aggiungere un po ‘ di burro (questo è facoltativo).
5. Impostare la pentola a pressione su 15 minuti ad alta pressione e ruotare la valvola per sigillare il vapore. Se i petti di pollo sono più piccoli della media, impostare il tempo di cottura su 8-10 minuti.
6. Si prega di notare, ci vorrà più tempo per la vostra pentola a pressione per raggiungere la pressione, a causa di carni di essere congelato.
7. Dopo che il tempo di cottura è trascorso, si permetterà per 10-15 minuti di rilascio di pressione naturale (NPR) tempo.
8. Buon divertimento!

Per seni freschi (o seni scongelati):

1. In primo luogo, petti di pollo posto in una pentola interna di pentola a pressione.
2. Quindi, aggiungere 1 1/2 tazze di brodo di pollo, acqua o succo di ananas.
3. Aggiungere un po ‘ di sale, pepe e aglio in polvere a piacere.
4. Per sapore extra, aggiungere un po ‘ di burro (questo è facoltativo).
5. Impostare la pentola a pressione su 10 minuti ad alta pressione e ruotare la valvola per sigillare il vapore. Se i petti di pollo sono più piccoli della media, impostare il tempo di cottura su 8-10 minuti.
6. Lasciare un po ‘ di tempo per raggiungere la pressione.
7. Dopo che il tempo di cottura è trascorso, si permetterà per 10-15 minuti di rilascio di pressione naturale (NPR) tempo.
8. Buon divertimento!

Cosa succede se i petti di pollo non sono cotti completamente?

Un petto di pollo cotto dovrebbe avere una temperatura interna di circa 165 gradi F prima sicuro da consumare. Una volta cotto nella pentola a pressione, si consiglia di misurare la temperatura interna con un termometro per alimenti.

Se la temperatura interna è inferiore a 160 gradi, posizionare i petti di pollo all’interno e coprire il coperchio. Cuocere per altri 3-5 minuti ad alta pressione.

Le dimensioni dei petti di pollo contano:

Tendiamo ad usare carne biologica. Poiché tendono ad avere una dimensione più piccola rispetto ai seni non organici, il tempo di cottura per loro è solitamente inferiore di 2 minuti nella pentola a pressione. Il formato qui sotto può aiutare a determinare il tempo di cottura appropriato:

• 6-oncia petti di pollo: 15 minuti ad alta pressione per fresco/ 20 minuti ad alta pressione per congelato.
• 8-oncia petti di pollo: 18 minuti ad alta pressione per fresco / 25 minuti ad alta pressione per congelato.
• 10-oncia petti di pollo: 20 minuti ad alta pressione per fresco / 30 minuti ad alta pressione per congelato.

Come distruggere i petti di pollo?

Triturazione del petto di pollo a forchetta:

Probabilmente la tecnica più semplice e più comunemente utilizzata è quella di distruggere la carne a mano. Una volta che il pollo è completamente cotto nella pentola a pressione, rimuoverlo su un piatto. Quindi, tieni semplicemente una forchetta ancora al centro del pollo e usa una seconda forchetta per separare i brandelli.

Utilizzare il liquido dalla pentola per mescolare un po ‘ con la carne, per renderlo succoso e saporito.

Triturazione del petto di pollo a mano:

Una volta che la carne è completamente cotta nella pentola a pressione, rimuoverla in un piatto. Usando entrambe le mani, inizia a strappare i petti di pollo e tagliarli a pezzetti.

Cosa servire Instant Pot petto di pollo con?

• Mais sulla pannocchia
• Purè di patate
• Funghi ripieni
• Patate dolci
• Purè di cavolfiore
• Cavoletti di Bruxelles

Posso rosolare i petti di pollo congelati nella pentola a pressione?

Si consiglia vivamente di non farlo. Non tentare di rosolare carne congelata di qualsiasi tipo. Un altro modo per rendere il pollo più gustoso è dopo averlo cucinato, sciacquare rapidamente la pentola, selezionare il soffritto e farlo rosolare per qualche minuto.

Che cosa è rilascio naturale di pressione (NPR)?

Un rilascio di pressione naturale significa che la pressione viene rilasciata gradualmente. Per un rilascio di pressione naturale, si fa clic su Tenere in caldo e attendere 10 minuti. Dopo questo, si apre la valvola e lasciare qualsiasi pressione residua per rilasciare.

Un’altra opzione è quella di spegnere/scollegare la pentola a pressione, attendere 10 minuti e quindi aprire la valvola. Un rilascio naturale viene solitamente utilizzato quando si cucinano zuppe, carne in una grande quantità di salsa, pasta o avena tagliata in acciaio. Questo metodo impedisce a qualsiasi schiuma dal piatto di sparare attraverso la valvola, cosa che può accadere durante un rapido rilascio di pressione.

Instant Pot tagliuzzato pollo ricetta Consigli:

• Quando si cucina il pollo nella pentola a pressione, assicurarsi di avere abbastanza liquido. Questo è essenziale per una carne tenera, umida e saporita. Come descritto sopra, utilizzare almeno 1 1/2 tazze di liquido durante la cottura dei seni. Per un sapore più profondo, si consiglia di utilizzare brodo o succo d’ananas al posto dell’acqua.
• Per un calcio più piccante, utilizzare alcuni fiocchi di pepe rosso.
• Puoi usare la stessa tecnica per cucinare cosce o bacchette di pollo.