Instant Pot Shredded Chicken to najszybszy i najłatwiejszy sposób na doskonały i zdrowy posiłek z kurczaka. Robienie kurczaka w szybkowarze jest wygodne, ponieważ czas gotowania jest drastycznie skrócony w porównaniu do konwencjonalnych metod gotowania.

można w nim ugotować dowolne części mięsa, ale skupimy się głównie na piersiach kurczaka. Ponadto dostarczymy przydatnych wskazówek i wskazówek na temat najlepszych sposobów przygotowania mięsa. Metody te mają zastosowanie do gotowania świeżych i mrożonych piersi z kurczaka.

piękno błyskawicznego garnka polega na tym, że możesz ugotować wiele pysznych przepisów w ułamku czasu. Innym pozytywem jest to, że można zrobić wiele posiłków bez rozmrażania mięsa. Pokazaliśmy już, jak gotować ryż w garnku błyskawicznym i jak gotować mrożoną mieloną wołowinę w garnku błyskawicznym.

Instant Pot Shredded Chicken

rozdrobniony kurczak w Instant Pot jest idealnie wilgotny, soczysty i aromatyczny. Wolimy używać piersi z kurczaka podczas gotowania w garnku Instant. Dlaczego? Ponieważ wydają się być soczyste, aromatyczne i gotować dość szybko. W tym przepisie można również użyć ud bez kości, bez skóry. Jednak przez ostatnie lata gotowaliśmy głównie piersi z kurczaka, więc staramy się trzymać tego, co kochamy najbardziej.

możesz użyć rozdrobnionego kurczaka w kanapkach, rosole z makaronem, sałatkach i tacos lub w stir-fry. Uwielbiamy mieć gotowane piersi z kurczaka pod ręką, ponieważ zawsze jest to wygodne do składania posiłków last minute.

po co robić Instant Pot rozdrobniony kurczak?

• posiadanie gotowego mięsa pod ręką zaoszczędzi ci tyle czasu!
• również za pomocą szybkowaru można od razu ugotować mrożoną pierś z kurczaka. Najlepsze jest to, że nie musisz rozmrażać mięsa. Jest to taka oszczędność czasu, zwłaszcza gdy jesteś w pośpiechu!
• czas gotowania jest znacznie skrócony w porównaniu do grillowania lub pieczenia w piekarniku, zwłaszcza jeśli nadal trzeba czekać na rozmrożenie.
• ponadto będziesz miał bardziej soczyste, zdrowsze i bardziej aromatyczne mięso.
• wreszcie, zajmie ci to minimum pracy przygotowawczej na wspaniały obiad!

co będzie potrzebne do błyskawicznego garnka rozdrobnionego kurczaka?

• garnek błyskawiczny lub inny elektryczny Szybkowar.
• świeże lub mrożone piersi z kurczaka. W przypadku mrożonego mięsa upewnij się, że nie są one przyklejone-zamrożone do siebie. Jest to ważne, ponieważ może nie gotować równomiernie.
• woda, bulion lub sok ananasowy.
• czosnek mielony lub czosnek w proszku.
• przyprawa.
• masło-opcjonalnie.

jak zrobić błyskawiczny garnek rozdrobniony kurczak?

zapraszam do obejrzenia załączonego filmu z przepisem. Zobaczysz, jak prosty jest ten przepis. Ogólne kroki są następujące:

mrożona pierś z kurczaka:

przed gotowaniem zamrożone piersi upewnij się, że nie są sklejone. Jeśli tak, spróbuj umieścić je w misce z zimną wodą, aby można je rozdzielić na poszczególne piersi. W przeciwnym razie, gdy gotowane razem, wydają się być niedogotowane.

1. najpierw umieść zamrożone piersi z kurczaka w wewnętrznym garnku instant pot.
2. następnie dodaj 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, wodę lub sok ananasowy.
3. dodaj trochę soli, pieprzu i czosnku w proszku do smaku.
4. aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj trochę masła (jest to opcjonalne).
5. Ustaw Szybkowar na 15 minut pod wysokim ciśnieniem i obróć zawór, aby uszczelnić parę. Jeśli piersi kurczaka są mniejsze niż średnia, ustaw czas gotowania na 8-10 minut.
6. pamiętaj, że osiągnięcie ciśnienia w szybkowarze zajmie więcej czasu, ponieważ mięso jest zamrożone.
7. po upływie czasu gotowania, pozwoli Ci na 10-15 minut czasu naturalnego uwalniania ciśnienia (NPR).
8. Enjoy!

dla świeżych piersi (lub rozmrożonych piersi):

1. najpierw umieść piersi z kurczaka w wewnętrznym garnku z szybkowarem.
2. następnie dodaj 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, wodę lub sok ananasowy.
3. dodaj trochę soli, pieprzu i czosnku w proszku do smaku.
4. aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj trochę masła (jest to opcjonalne).
5. Ustaw Szybkowar na 10 minut pod wysokim ciśnieniem i obróć zawór, aby uszczelnić parę. Jeśli piersi kurczaka są mniejsze niż średnia, ustaw czas gotowania na 8-10 minut.
6. odczekaj trochę czasu, aż osiągnie ciśnienie.
7. po upływie czasu gotowania, pozwoli Ci na 10-15 minut czasu naturalnego uwalniania ciśnienia (NPR).
8. Enjoy!

co jeśli piersi kurczaka nie są w pełni ugotowane?

gotowana pierś z kurczaka powinna mieć temperaturę wewnętrzną około 165 stopni F, zanim będzie bezpieczna do spożycia. Po ugotowaniu w szybkowarze zalecamy pomiar temperatury wewnętrznej za pomocą termometru spożywczego.

Jeśli temperatura wewnętrzna jest mniejsza niż 160 stopni, włóż piersi z kurczaka z powrotem do środka i zakryj pokrywkę. Gotować przez kolejne 3-5 minut pod wysokim ciśnieniem.

Rozmiar piersi kurczaka ma znaczenie:

zwykle używamy ekologicznego mięsa. Ponieważ mają one zwykle mniejszy rozmiar niż nieekologiczne piersi, czas gotowania dla nich jest zwykle krótszy o 2 minuty w szybkowarze. Poniższy rozmiar może pomóc w określeniu odpowiedniego czasu gotowania:

• 6-uncja piersi z kurczaka: 15 minut pod wysokim ciśnieniem dla świeżego / 20 minut pod wysokim ciśnieniem dla mrożonego.
• 8-uncjowe piersi z kurczaka: 18 minut pod wysokim ciśnieniem dla świeżego / 25 minut pod wysokim ciśnieniem dla mrożonego.
• 10-uncjowe piersi z kurczaka: 20 minut pod wysokim ciśnieniem dla świeżego / 30 minut pod wysokim ciśnieniem dla mrożonego.

Jak rozdrabniać piersi kurczaka?

rozdrabnianie piersi kurczaka widelcem:

prawdopodobnie najprostszą i najczęściej stosowaną techniką jest ręczne rozdrabnianie mięsa. Gdy kurczak jest w pełni ugotowany w szybkowarze, wyjmij go na talerz. Następnie wystarczy przytrzymać jeden widelec w środku kurczaka i użyć drugiego widelca, aby rozerwać strzępy.

użyj płynu z garnka, aby wymieszać niektóre z mięsem, aby było soczyste i aromatyczne.

rozdrabnianie piersi kurczaka ręcznie:

gdy mięso jest w pełni ugotowane w szybkowarze, wyjąć je na talerz. Obiema rękami zacznij rozrywać piersi kurczaka i rozdrabniać na małe kawałki.

z czym podawać Instant Pot pierś z kurczaka?

• kukurydza na kolbie
• puree ziemniaczane
• Pieczarki faszerowane
• słodkie ziemniaki
• puree kalafiorowe
• brukselka

czy można ugotować mrożone piersi z kurczaka w szybkowarze?

zdecydowanie zalecamy, aby tego nie robić. Nie próbuj brązowego mrożonego mięsa jakiegokolwiek rodzaju. Innym sposobem, aby kurczak smaczniejsze jest po gotować, szybko opłukać garnek, wybierz Sauté i brązowy go kilka minut.

co to jest naturalne uwalnianie ciśnienia (NPR)?

naturalne uwalnianie ciśnienia oznacza, że ciśnienie jest uwalniane stopniowo. Aby uzyskać naturalne uwolnienie ciśnienia, kliknij na Zachowaj ciepło i odczekaj 10 minut. Następnie otwierasz zawór i pozwalasz uwolnić resztki ciśnienia.

inną opcją jest wyłączenie / odłączenie szybkowaru, odczekanie 10 minut, a następnie otwarcie zaworu. Naturalne uwalnianie jest zwykle używane podczas gotowania zup, mięsa w dużej ilości sosu, makaronu lub płatków owsianych. Metoda ta zapobiega wydostawaniu się piany z naczynia przez zawór, co może nastąpić podczas szybkiego uwalniania ciśnienia.

Instant Pot Shredded Chicken Recipe Tips:

• podczas gotowania kurczaka w szybkowarze upewnij się, że masz wystarczającą ilość płynu. Jest to niezbędne do delikatnego, wilgotnego i aromatycznego mięsa. Jak opisano powyżej, Użyj co najmniej 1 1/2 szklanki płynu podczas gotowania piersi. Dla głębszego smaku zalecamy użycie bulionu lub soku ananasowego zamiast wody.
• dla bardziej pikantnego kopa użyj płatków czerwonej papryki.
• możesz użyć tej samej techniki do gotowania udek lub podudzi z kurczaka.