Leder du efter en hurtig middagside? Pistachio Crusted Laks er et let og sundt måltid, du kan have på bordet på under 30 min. Frisk smøragtig, rig smagende laks er toppet med en sød og krydret honning sennep sauce og afsluttet med en sprød topping af panko og hakkede pistacienødder. Bagt i ovnen dette er så let at lave, det bare kan blive din nye “go-to” favorit laks opskrift.

{i dæmpede toner…..}

” laks..….laks..…laks….”

har du nogensinde haft et af de øjeblikke, hvor du gør noget, og så er du samtidig:
a) Glad.. fordi ingen så dig gøre det (fordi du så så latterligt ud)
b) ville ønske, at det ville være blevet fanget på film, fordi du så så latterlig ud, og nu hvor du kender hele historien, ville det være sjovt at se dig selv se så RIDUCULOUS

Ya…det skete lige!

jeg fotograferede denne Pistachio Crusted Laksefad, mit øje op til kameraet og jeg hear…in meget forhastede toner…”laks” (lang pause)….”laks” (en anden lang pause)..”laks”….

så snart det klikker på, at jeg fotograferer laks, og jeg hører nu “laks….laks … laks ” jeg stopper slags død i mine spor. Hvad sker der?

Jeg trækker væk fra kameraet, lidt forvirret og kigger rundt. Jeg spekulerer på, om jeg er ved at miste mit sind? Er der nogen, der laver sjov med mig? Er jeg på skjult kamera? Eller gemmer Ashton Kutcher et eller andet sted i mit hus, og jeg bliver “Punk ‘ d”? Åh de ting, dit sind tænker, når du prøver at give mening om noget, der ikke giver mening.

Shh…der er det igen “laks….laks … laks” det er en kvindes stemme, i virkelig dæmpede toner. Nu er jeg på øget alarm! Jeg pisker rundt for at se, om jeg kan finde ud af, hvor lyden kommer fra. Det er slut there…by pejsen.

Jeg antager en akavet halvt hængende position, som om jeg forventer, at nogen eller noget springer ud på mig. Hvorfor? Jeg aner ikke, men det var hvad jeg gjorde (ja…en del af den latterlighed, jeg lige talte om). Jeg tip tå (i den sofaer position) tættere på hvor lyden er … jeg er ikke sikker på, hvorfor jeg tip toeing? Pejsen er kun omkring 10 meter væk, og uanset hvad det er, skal det være ret lille, fordi jeg kan se hele rummet, og jeg er den eneste i den.

igen….”Laks….laks … laks..”Åh kom nu!!

og så kommer det sammen. Jeg ser højttalerne, og jeg er klar over, at det kommer fra den musik, jeg spillede, og jeg bryder ud i en enorm mave griner. Ha, ha, ha. Men vent et øjeblik, hvad dælen lytter jeg til, der siger “laks…laks…laks” ? Det viser sig, at det er en sang kaldet “Vandmanden” fra Ultra Chilled 03 CD …tilfældig!

tal om timing!

nu tilbage til laksen.

ikke kun er denne laksefad ekstremt velsmagende…men laks har mange sundhedsmæssige fordele:

laks er en fantastisk måde at indarbejde sunde Omega 3 ‘ er i din kost. Omega 3 er fedtsyrer og er en af de “gode” typer fedt, vi har brug for i vores kost. De har vist sig at hjælpe med mange fantastiske ting, som at sænke risikoen for hjertesygdomme, demens, depression og gigt. Vores kroppe kan ikke lave Omega 3 ‘ er, så vi er nødt til at få dem fra mad eller kosttilskud. Her er en fantastisk måde at tilføje nogle Omega 3 ‘ er i din kost med denne nemme, velsmagende opskrift på pistacie Crusted Laks.