Articles

Łosoś pistacjowy

szukasz pomysłu na szybki obiad ? Łosoś pistacjowy to lekki i zdrowy posiłek, który możesz zjeść na stole w mniej niż 30 minut. Świeży maślany łosoś o bogatym smaku jest polany słodkim i pikantnym sosem miodowo-musztardowym i wykończony chrupiącą polewą panko i posiekanymi pistacjami. Pieczone w piekarniku jest to tak łatwe do wykonania, to po prostu może stać się nowy „go-to” ulubiony przepis łososia.

pistacio crusted salmon - simplehealthykitchen.com

{w wyciszonych tonach…..

„łosoś..….łosoś….. łosoś….”

Czy kiedykolwiek miałeś taki moment, kiedy coś robisz i jesteś jednocześnie:
a) szczęśliwy.. bo nikt nie widział, jak to robisz (bo wyglądasz tak śmiesznie)
b) szkoda, że nie zostało to uchwycone na filmie, bo wyglądasz tak śmiesznie, a teraz, gdy znasz całą historię, byłoby zabawnie patrzeć, jak wyglądasz tak RIDUCULOUS

Ya … cóż, to się właśnie stało!

Fotografowałem to pistacjowe danie z łososia, moje oko do kamery i hear…in bardzo wyciszone dźwięki … „łosoś” (długa pauza)….”łosoś” (kolejna długa pauza)..”łosoś”….

jak tylko kliknie to fotografuję łososia i teraz słyszę ” łosoś….łosoś … łosoś ” zatrzymuję się martwy na swoich śladach. Co się dzieje?

odsuwam się od kamery, trochę zdezorientowany i rozglądam się. Zastanawiam się, czy tracę rozum? Czy ktoś sobie ze mnie żartuje? Jestem w ukrytej kamerze? A może Ashton Kutcher ukrywa się gdzieś w moim domu, a ja jestem „Punk ’ d”? O tym, co myśli twój umysł, gdy próbujesz nadać sens czemuś, co nie ma sensu.

pistacio crusted salmon 2 - simplehealthykitchen.com

…znowu jest ” łosoś….łosoś … łosoś ” to głos kobiecy, w naprawdę wyciszonych tonach. Teraz jestem w podwyższonej gotowości! Kręcę się, żeby dowiedzieć się, skąd dochodzi dźwięk. To koniec. there…by kominek.

zakładam jakąś niezręczną, pół kucniętą pozycję, jakbym spodziewał się, że ktoś lub coś na mnie wyskoczy. Dlaczego? Nie mam pojęcia ,ale to właśnie zrobiłem (tak…część śmieszności, o której właśnie mówiłem). Przechylam palce (w pozycji leżącej) bliżej miejsca, w którym jest dźwięk …nie jestem pewien, dlaczego jestem przechylony? Kominek jest tylko około 10 stóp dalej, i cokolwiek/kimkolwiek jest musiałby być dość mały, ponieważ widzę cały pokój i jestem w nim tylko ja.

znowu….”Łosoś … łosoś … łosoś..”Daj spokój!!

i wtedy to się łączy. Widzę głośniki i zdaję sobie sprawę, że to pochodzi z muzyki, którą grałem i wybucham ogromnym śmiechem na brzuchu. Ha, ha, ha. Ale zaraz, co ja do cholery słucham, co mówi „łosoś … łosoś … łosoś” ? Okazuje się, że to piosenka „Wodnik” z płyty Ultra Chilled 03 … random!

mów o czasie!

teraz wracamy do łososia.

to danie z łososia jest nie tylko niezwykle smaczne…ale ma wiele zalet zdrowotnych:

łosoś to świetny sposób na włączenie zdrowych kwasów Omega 3 do diety. Omega 3 to kwasy tłuszczowe i są jednym z „dobrych” rodzajów tłuszczu, których potrzebujemy w naszej diecie. Wykazano, że pomagają w wielu niesamowitych rzeczach, takich jak obniżenie ryzyka chorób serca, demencji, depresji i zapalenia stawów. Nasze ciała nie mogą wytwarzać Omega 3, więc musimy je zdobyć z pożywienia lub suplementów. Oto świetny sposób, aby dodać trochę Omega 3 do diety z tym łatwym, smaczny przepis na łososia pistacjowego Crusted.

łosoś pistacjowy to lekka i zdrowa opcja posiłku, którą możesz zjeść na stole w mniej niż 30 minut. Świeży maślany łosoś o bogatym smaku jest polany słodkim i pikantnym sosem miodowo-musztardowym i wykończony chrupiącą polewą panko i posiekanymi pistacjami.

Pistachio Crusted Salmon

Pistachio Crusted Salmon to lekki i zdrowy posiłek, który możesz zjeść na stole w mniej niż 30 minut. Świeży maślany łosoś o bogatym smaku jest polany słodkim i pikantnym sosem miodowo-musztardowym i wykończony chrupiącą polewą panko i posiekanymi pistacjami.
Prep Time5 mins
Cook Time20 mins
Total Time25 mins

Course: Main Dish, Seafood
Cuisine: American

Servings: 2 servings
Calories: 348kcal
Author: Susan | SimpleHealthyKitchen.com

Ingredients

  • ▢ 2 salmon fillets approx. 4-6 oz. each ,skin on (wild King or your favorite variety)
  • ▢ Salt and pepper to taste
  • ▢ ½ lemon juiced
  • ▢ 1/4 tsp lemon zest
  • ▢ 1 Tbsp course grain mustard or Dijon
  • ▢ 1 Tbsp honey
  • ▢ ¼ cup pistachio nuts shelled
  • ▢ 2 Tbsp panko bread crumbs
  • ▢ 1 Tbsp olive oil or avocado oil

instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 375F
  • wypłukać łososia i osuszyć ręcznikiem papierowym. Ułóż łososia na folii (lub pergaminu) wyłożonej blachy do pieczenia, skórą w dół. Posypać solą i pieprzem do smaku.
  • w małej misce połącz sok z cytryny, skórkę z cytryny, musztardę i miód. Wymieszać łyżką i równomiernie rozprowadzić na wierzchu każdego fileta z łososia.
  • grubo posiekaj pistacje w robocie kuchennym (lub nożem ) i połącz z panko i oliwą z oliwek. Rozprowadzić mieszaninę pistacjową na wierzchu łososia, lekko naciskając, aby przylegać.
  • piec, aż łosoś zostanie ugotowany według uznania, a pistacje będą złocisto-brązowe, ok. 15-20 min. Pozwól łososiowi odpocząć 5 min.(poza piekarnikiem) przed podaniem (łosoś będzie nadal gotować w tym czasie, więc pamiętaj o tym podczas wyjmowania łososia z piekarnika) .

Nutrition

Serving: 1serving | Calories: 348kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25.4g | Fat: 20.3g | Saturated Fat: 2.1g | Cholesterol: 62.7mg | Sodium: 234.4mg | Fiber: 1.5g | Sugar: 9.9g
Tried this recipe? Pin it for later!Mention @shkitchen or tag #simplehealthykitchen!