Ils disent que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, et même si je pourrais discuter avec cette idée, je peux certainement prendre un grand bol de farine d’avoine paléo fumante.

C’est chaud, c’est réconfortant, et c’est juste le petit déjeuner dont j’ai besoin pour traverser les mois froids de l’hiver. La base de cette céréale de petit déjeuner paléo est un mélange nutritif de farine d’amande et de noix de coco, mais la meilleure partie est que les combinaisons de garniture sont infinies! Ce qui signifie simplement que vous pouvez le manger jour après jour et ne vous en lassez jamais.

Il faut une minute pour se préparer, et je partage également une option facile pour préparer un repas à l’avance. Lisez ci-dessous mes conseils, astuces et la recette de farine d’avoine paléo!

La Farine d’avoine est-elle Paléo?

La farine d’avoine traditionnelle est un non-non sur le régime Paléo. À moins que vous ne fassiez cette recette de farine d’avoine paléo. 🙂

L’avoine est un grain, ce qui signifie que vous ne pouvez pas avoir de farine d’avoine régulière sur le régime paléo.

Mais heureusement, vous pouvez faire une version sans céréales de « l’avoine » que vous trouverez tout aussi réconfortante et réconfortante!

Comment faire de la farine d’avoine Paléo

Cette farine d’avoine paléo est si facile à préparer! Et si vous avez une cuisine paléo approvisionnée, vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin dans votre garde-manger:

• Lait d’amande
• Farine d’amande
• Noix de coco râpée
• Farine de graines de lin
• Huile de noix de coco
• Extrait de vanille
• Sel de mer

Il suffit de chauffer tous les ingrédients ensemble sur la cuisinière jusqu’à ce qu’ils soient chauds épaissis à la consistance de la farine d’avoine . Les quantités de tout sont sur la carte de recette ci-dessous.

La partie la plus difficile? Décider de ce que vous allez compléter avec… (Indice: Je partage mes idées de garniture préférées pour les céréales chaudes paléo ci-dessous!)

Pouvez-Vous Faire des Céréales Chaudes Paléo sans Noix?

Oui, vous pouvez! Remplacez simplement la farine d’amande par de la farine de graines de tournesol (ou des graines de tournesol moulues) et remplacez le lait d’amande par du lait de coco.

Faut-Il Utiliser La Cuisinière Ou Le Micro-Ondes ?

Vous pouvez faire l’un ou l’autre! Beaucoup de personnes suivant un régime paléo préfèrent le poêle, mais vous pouvez préparer cette recette de céréales chaudes paléo au micro-ondes si vous le souhaitez.

De toute façon, il ne faut que quelques minutes de chauffage, jusqu’à épaississement.

Garnitures Pour la farine d’avoine Paléo

La meilleure partie des céréales chaudes paléo est certainement les garnitures! Vous pouvez garnir votre farine d’avoine paléo de ce que vous voulez, mais j’aime toujours inclure un petit quelque chose de sucré (pâte de dattes, fruits frais, etc.). Ajoutez quelques noix hachées pour un peu plus de croquant.

Et n’ayez pas peur d’essayer de l’avoine salée! Cela semble un peu étrange au début, mais c’est tellement bon. Un œuf au plat est toujours un excellent choix, puis ajoutez un peu de saveur comme la salsa, l’avocat haché ou la choucroute!

Voici quelques idées de garniture:

• Cannelle + pommes
• Graines de cacao
• Granola paléo à la noix de coco
• Carottes râpées + pâte de dattes + cannelle = gâteau aux carottes!
• Beurre d’amande + bacon (!)
• Caramel paléo + banane tranchée
• Fruits frais + miel
• Oeuf frit + choucroute crue

Pouvez-Vous Préparer Du Gruau Paléo À l’Avance?

La meilleure façon de préparer votre « gruau » à l’avance est de mélanger les ingrédients secs (farine d’amande, noix de coco, farine de graines de lin et sel) et de les répartir en portions individuelles.

Lorsque vous êtes prêt à manger, vous pouvez simplement chauffer le mélange de farine d’amande avec les ingrédients humides (lait d’amande, huile de noix de coco et extrait de vanille). Le petit déjeuner est prêt!

Une autre option consiste à préparer un lot plus important de flocons d’avoine paléo, puis à le conserver au réfrigérateur. Mais tout comme la farine d’avoine ordinaire, cela peut parfois conduire à une texture gommeuse que beaucoup trouvent indésirable. Cela dépend vraiment de vos préférences personnelles.

Que Mangez-Vous Au Petit-Déjeuner Selon le Régime Paléo?

Au-delà de cette recette de farine d’avoine paléo, il y a tellement d’autres options pour les petits déjeuners paléo. Et bien que les œufs puissent vous venir à l’esprit en premier, il existe de nombreuses options de petit-déjeuner salées ET sucrées sur le régime paléo.

J’adore commencer la journée avec du granola paléo et / ou des smoothies, mais si je suis d’humeur salée, les œufs sont toujours au rendez-vous. Parfois, si je n’ai pas très faim, je vais rester simple avec des baies fraîches et une poignée de noix.

Et si je veux un brunch complet? Toujours des Œufs Paléo Bénédicte. Voici quelques-unes de mes recettes de petit-déjeuner paléo préférées:

• Céréales Paléo
• Pudding au Chia à la noix de coco et à la Mangue
• Bateaux à œufs de Patate Douce mexicaine

La Meilleure Recette de farine d’avoine paléo: Épinglez-le pour économiser pour plus tard!

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