Paleo édesburgonya Rakott (vegán opció)
Paleo édesburgonya Rakott – a Hálaadás klasszikus egészséges csavar nélkül kompromisszumok íz! Könnyen elkészíthető, csak kilenc összetevőre van szükség!
lehetséges ellentmondásos vélemény itt: soha nem szerettem a hagyományos édesburgonya rakottakat felnőni. A mályvacukor ledobott, és még mindig nem vagyok benne biztos, hogy desszertnek kellene lennie, amit csak az étkezés mellett eszel, vagy mi.
komolyan. Valaki világosítson fel!
soha nem is szerettem az édesburgonyát, de azt hiszem, egyértelmű, hogy elég könnyen túljutottam ezen az idegenkedésen (amint itt, itt, itt látható….a lista folytatódik).
így természetesen úgy érezte, jobb, hogy ez a klasszikus egy másik lövés, amely leszállt nekem itt ezzel paleo édesburgonya rakott. Könnyen megy a hozzáadott cukorral, a feltöltés pedig csak egy egyszerű, ropogós pekándió streusel, de ezeknek a természetes ízeknek valóban nem kell sok ahhoz, hogy önmagukban ragyogjanak.
lássunk hozzá!
Paleo édesburgonya Rakott alap
az édesburgonya alap itt nagyon egyszerű, hogy alkotják:
- édesburgonya (duh)
- juharszirup – csak egy érintés
- tejmentes tej, amelyet választott (édesített vagy cukrozatlan – bármit is kaptál)
- tojás – vegán lehetőségek szerepelnek a receptben
- kókuszolaj – kell egy kis hozzáadott zsír a krémességhez
- só – kihozza az édességét
miután a burgonyát meghámozták és kockára tették – forraljuk fel őket a recepthez körülbelül 20 percig, amíg azok tökéletesen villa pályázat. Engedje le a vizet, majd keverje össze az összes hozzávalót. Használjon villát, burgonyapürét, vagy dobja az egészet turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, ha akarja.
Ha készen áll, terítse ki a cefrét egy nagy rakott edénybe, és süsse meg, miközben előkészíti az öntetet.
pekándió öntet
míg a rakott szakács ezt az időt, hogy előkészítse a feltöltési. Nagyjából vágja fel a pekándiót, és dobja őket egy tálba egy kis juharszirup, fahéj, só, vanília kivonat és kókuszolaj mellett. Keverje össze az egészet, hogy bevonja az olajat és a szirupot, és tegye félre, amíg készen áll a tetejére. Nem akarja túl hamar sütni az öntetét, mert a pekándió gyorsabban ég, mint a többi szakács. Amikor a rakott sütés felénél jár, vegye ki a sütőből, tetejére tegye a fahéj-juhar-pekándió öntettel.
tegye vissza a sütőbe és süssön még körülbelül 20 percet, amíg a teteje meg nem pirul és kész & ennyi!
édes, ropogós, pudingos paleo édesburgonya rakott, amely könnyű a cukorra, minimális az összetevőkre.
mit gondolsz?
csapat édesburgonya rakott-igen vagy nem?
FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST
ne felejtsd el #asaucykitchen-t az instagram-on, ha ezt a Paleo vegán édesburgonya Rakott! Szeretem látni, hogy mit csinál! A képeket a facebook oldalamra is elküldheti!
összetevők
- 3 font édesburgonya (körülbelül 3-4), hámozott& kockára vágott
- 1/2 csésze mandulatej (vagy más, nem tejelő tej, amelyet választott)
- 2 evőkanál juharszirup
- 1/2 teáskanál fahéj (vagy tök pite fűszer – bármi is van kéznél)
- 2 tojás (lásd a vegán opciók megjegyzéseit)
- 3 evőkanál kókuszolaj, (vajjal/ghee-vel/nem tejelő vajjal)
- 1 teáskanál só
feltöltés
- 2 csésze pekándió durván apróra vágva
- 2 evőkanál juharszirup
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál kókuszolaj, olvasztott
utasítások
- helyezze a kockára vágott édesburgonyát egy nagy edénybe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel, majd pároljuk le körülbelül 20 percig, vagy amíg az édesburgonya puha, teljesen gyengéd és könnyen pépesíthető.
- melegítsük fel a sütőt 375 6 f-re, majd kenjünk meg egy 9×13 hüvelykes vagy 2,5 literes (10 csésze) sütőedényt.
- engedje le a vizet az édesburgonyából, és adjon hozzá egy nagy keverőtálhoz a juharszirup, a tej, a kókuszolaj, a tojás, a fahéj és a só mellett. Mash villával vagy burgonyapürével, amíg többnyire sima nem lesz. Ízesítsen egy kicsit több sóval, fahéjjal vagy juharral, ahogy jónak látja.
- helyezze a burgonyapüré keveréket az elkészített sütőedénybe, majd egyenletesen simítsa át. 20 percig sütjük.
- egy kisebb keverőtálban keverje össze az öntet hozzávalóit, amíg össze nem keveredik. 20 percig sütött, vegye ki a sütőből, és egyenletesen szórja meg a pekándió keveréket az édesburgonya tetejére. Vissza a sütőbe, és sütjük további 20 percig, amíg a dió pirított és aranyozott.
- tálaljuk melegen és élvezzük!
Megjegyzések
tedd tojás mentes:
- használhat egy tojás helyettesítő, mint Bob Red Mill vagy Ener-G (< — affiliate linkek)a legtöbb hasonló eredményt. A hagyományos édesburgonya rakott tojásokat használ a pudingszerű eredmény érdekében, de abszolút csak kihagyhatja a tojásokat ebből az ételből. Ez inkább egy tipikus cefre lesz a tojások megkötésével, de még mindig finom!
- Ha ezt teljesen tojásmentessé teszi, akkor a szakácsidőt 20-25 percre csökkentheti.
- ne feledje, hogy a fent felsoroltakhoz hasonló tojáspótló használatával ez már nem lesz paleo.
táplálkozási információk:
10 adagonként: kalória: 351telített zsír: 7gkoleszterin: 32 mg nátrium: 336mgszénhidrátok: 35gszál: 6gcukor: 11gfehérje: 5g
ezt a receptet készítette?
szeretném látni! Kövesse a @ asaucykitchen-t az instagram-on, fényképezzen és fényképezzen, és címkézze meg az #asaucykitchen-t.
Több Hálaadás oldalon lehet, hogy tetszik:
- gluténmentes vegán töltelék
- ez & ez az áfonyamártás
- gluténmentes + vegán Herby keksz
- Saut ons kelbimbó mustárral & mogyoró
- pörkölt Butternut Squash & petrezselyem pesto