すべての味を持つ最も神のビーガンオランデーズソース夢を見ることができます。 超簡単に作ることができ、最高のものは、ロースト野菜の上に注ぎました。

私たちは、このビーガンオランデーズソースがどれだけうまくなったかに本当に興奮していました。 それは絹のようでクリーミーで風味豊かです。

“古典的な”オランデーズソースは、エマルジョンを作成するために卵とバターとレモン汁を使用しています。 まあ、これはビーガン一つであるので、我々はすべてのルールを投げ、オランデーズソースのすべての味を持っていますが、全く異なる成分を使用して何かを思い

ビーガンオランデーズソースを作る方法

• このオランデーズソースは、生のカシューナッツ（一時間お湯に浸した）、栄養酵母、レモン汁、白酢、水、ウコン、ディジョンマスタード、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、黒塩（別名カラナマク）とカイエンペッパーのシンプルなミックスです。
• ブレンダー水差しでそれをすべてブレンドし、鍋やダブルボイラーの上に弱火で静かに加熱します。 私達は沸騰水の幾つかのインチが付いている鍋に熱安全なガラス皿を置くことによって手製の二重ボイラーを作り、穏やかにそのように熱するようにし、すべての中をかき混ぜる。
• あなたはそれを暖めて奉仕する準備ができるように十分に加熱したいだけです。 それは熱い配管することになっていません。
• 加熱中にソースが少し濃くなりますが、これは完全に正常です。

最高のビーガンオランデーズソースのためのプロのヒント

お湯に一時間カシューナッツを浸します。 だから、ボウルに生のカシューナッツを置き、やかんから沸騰した水の上に注ぎ、一時間浸すためにそれらを残します。

カシューナッツを浸すと、このレシピでブレンドするのが本当に簡単になり、ソースも非常に滑らかになります。 このレシピには十分な液体が追加されているので、最初にカシューナッツを浸すことは必須ではありません。 あなたが忘れて、あなたが急いでオランデーズソースが必要なのであれば、あなたはそれをスキップすることができます。 しかし、浸漬は本当に滑らかな絹のようなソースの面で少し余分を提供します。

白酢は、ここで味のバランスに最適です。 あなたがする必要がある場合は、リンゴ酢のために切り替えることができますが、試してみて、あなたができる場合は白蒸留酢を使用してくださ ウコンは本当に色のためだけです。

ウコンは色のためだけです。

しかし、ああ私のそれはここで豪華な色を作成し、”本当の”オランデーズソースがどのように見えるかを模倣します。 私たちは、このレシピで少量を使用しますが、あなたはウコンを憎む場合は、それを省略することができます,しかし、あなたはもちろん、黄色を失

ブラックソルト（別名カラnamak）は、実際にはまったく色が黒くなく、この料理に素晴らしいeggy味を追加します！ あなたは黒塩を得ることができない場合は、通常の塩を使用することができますが、私は本当にあなたが黒塩いくつかの時間を試してみて それは（良い方法で）それが提供するどのくらいeggy味は本当に驚くべきことです。

ビーガンオランデーズを提供する方法

それはあなたのお気に入りの朝食スクランブルと一緒に、ロースト野菜、ベイクドポテト、オーブンローストマッシュルーム、ローストアスパラガスの上に注いだゴージャスだか、単にあなたのベイクドポテトフライドポテトをディップする！

あなたはオランデーズソースを愛するなら、あなたはかなり香ばしいものでそれを提供することができます！

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