denne italienske Salsa Cruda er en fin måte å nyte modne sommertomater, søte paprika og friske italienske urter. Det er perfekt for bruschetta, kastet med pasta, eller øste over grillet kjøtt eller fisk.

hvis du liker fersk salsa, vil du like denne italienske salsa cruda oppskriften. Også kjent som salsa cruda di pomodoro eller rå tomatsaus. Det ligner På Den Meksikanske pico de gallo, men med en italiensk vri.

sommer friske tomater er stjernen i denne oppskriften.

Friske, sesongbaserte tomater fra hagen eller bondens marked er så søte og smakfulle. Lokalt dyrket arvestykke tomater på matbutikk vil fungere fantastisk også. Hold tomatene ved romtemperatur når du tar dem med hjem. Kjøling påvirker smaken og tekstur av frukten.

Peppers legge crunch, farge og masse smak til den italienske salsa cruda.

enten grønn paprika eller fargerike modne søte paprika er et godt valg. Vurder Også Marconi, Jimmy Nardello eller annen søt italiensk stekepepper. Hvis du vil legge til litt varme, prøv pepperoncini peppers.

ikke vær redd for rå hvitløk i denne oppskriften.

den sterke smaken av rå hvitløk tømmes når den kombineres med sure grønnsaker og eddik. Ingen liker å bite i en del av rå hvitløk, så sørg for å enten rive hvitløksfedd med de små hullene i en boks rivjern, eller hakke det veldig fint. Rå hvitløk smaken vil mellow og sette mot med de andre ingrediensene i salsa cruda etter blanding.

hvordan Lage italiensk Salsa Cruda

denne italienske Salsa Cruda oppskriften er lett å kaste sammen og tilbyr mange friske smaker fra modne tomater, paprika og friske italienske urter. Smak til med hvitløk, olivenolje, litt rødvinseddik og salt og pepper.

la salsa cruda sitte ute ved romtemperatur i minst en time etter blanding. Grønnsakene vil macerate og myke, og smaker vil blande seg inn i en deilig rå salsa.

Serverer Ideer for italiensk Salsa Cruda

Som en dukkert

Server som en tykk dukkert med kjeks, crostini, grillet flatt brød, skivede agurker eller bakte zucchini chips.

Toss med pasta

denne fantastiske rå tomatsaus er perfekt for sommer pastaretter servert varm eller kald. Bare forberede pasta, avløp, og topp med salsa cruda. Avslutt med fersk revet Parmigiano-Reggiano-ost og nyt.

Bruk som bruschetta topping

italiensk salsa cruda er deilig toppet på grillede skiver av crusty brød, bruschetta stil. Skjær brødet i 1/2 tommers skiver, grill eller toast under en broiler til lett brunet, gni med hvitløk, og topp med salsa cruda. Prøv det med Denne Stekt Hvitløk Rosmarin Brød.

Skje over grillet kjøtt eller fisk

denne italiensk stil ukokt tomatsaus er velsmakende servert over grillet fisk eller kylling. Drikk med ferskpresset sitron, og dryss med ekstra friske italienske urter.

utforsk varianter ved hjelp av dine favorittingredienser. Prøv forskjellige typer tomater og paprika. Bytt noen av urter for timian eller oregano. Bytt ut rødvinseddik med balsamico for litt ekstra søt rikdom. Legg til noen hakkede Kalamata oliven. Mulighetene er uendelige.

Du Kan Også Gjerne

• Stekt Hvitløk Og Cannellini Bønne Dip Oppskrift
• Kylling Paillard Med Sopp Marinara Saus
• Stekt Hvitløk Rosmarin Brød

• Dele
• Pin