czy to solona czekolada, czy solony karmel, jest coś magicznego w odrobinie soli. Przeciwdziała słodyczy, wydobywa smak i jakoś sprawia, że wszystko dziesięć razy bardziej uzależnia. Co powiesz na dodanie odrobiny soli do sałatki owocowej na śniadanie? Chociaż nie ma prawie nic lepszego niż doskonale dojrzałe owoce, dodanie szczypty soli może faktycznie zwiększyć naturalną słodycz owocu, a także zmniejszyć gorycz niedojrzałych owoców. Od jabłek po arbuza, oto 12 owoców, które uwielbiają flirtować ze szczyptą soli.

1. Ananas z solą Chile: ananas jest już dość słodki, ale szczypta soli chile wyciąga zupełnie nowy smak, którego byś się nie spodziewał, ale szybko się uzależni. (via Girl Cooks World)

2. Grejpfrut Salty Dog: orzeźwiający i łatwy w przygotowaniu, ten słodki i słony koktajl będzie świetny przez cały rok. Słone brzegi i cierpkość grejpfruta sprawią, że poczujesz się jak na plaży … nawet jeśli siedzisz w domu w spodniach do jogi.

3. Awokado: dosłownie wszystko, czego potrzebujesz do najlepszej przekąski to awokado, szczypta soli i widelec. I może trochę limonki. Błyskawiczne niebo. (via Brit + Co)

4. Wędzona brzoskwinia Caprese z wędzoną solą: sól smakowa nadaje temu słodkiemu i letniemu daniu zupełnie nowy wymiar. Ułóż soczyste brzoskwinie z grubymi plastrami mozzarelli, świeżymi ziołami i obfitą szczyptą wędzonej soli morskiej, aby uzyskać łatwą sałatkę, która sprawi, że goście obiadu mdleją.

5. Pomidor Bruschetta: chociaż niektórzy z nas są nadal sceptyczni wobec solonych owoców, wszyscy możemy się zgodzić, że pomidory potrzebują soli, jak, cóż, potrzebujemy tej pysznej bruschetty. Dodaj awokado, bazylia i ocet balsamiczny dla idealnej przystawki.

6. Zielone Jabłka: Kwaśny tang zielonych jabłek jest zawsze pyszny, gdy uzupełniony solonym karmelem lub nawet słonym kawałkiem sera cheddar. Posypać płatkami soli na plastry Granny Smith na przekąskę lub ubić tę kanapkę z jabłkami ze słonym prosciutto, aby uzyskać ten sam efekt.

7. Arbuz: solony arbuz to świetna przekąska po treningu. Dodatek soli i cukrów w arbuzie sprawiają, że orzeźwiająca przekąska regeneracyjna po bardzo spoconym treningu. Posypać solą prawo na kilka plastrów lub ubić ten smaczny slushy. (przez Fed i Fit)

8. Słodka i słona Sałatka z Kantalupy: w tej sałatce jest mniej niż sześć składników, ale wygląda tak fantazyjnie, że wszyscy będą pod wrażeniem. Sól pomaga zrównoważyć piżmowość melona.

9. Solone Truskawkowe Bruschetta: możesz nie myśleć, że posypywanie truskawek solą byłoby apetyczne, ale słodycz truskawek z kwasowością balsamiczną i solą daje ostateczny smak trifecta.

10. Pieczone Crostini z winogron z miodem i solą morską: jeśli przez całe lato jadłeś crostini z pomidorów i bazylii, nadszedł czas, aby wymieszać je z pieczonymi winogronami, kremowym serem brie i miodem. Prażone winogrona i miód są idealnym akcentem do gładkiego sera brie, ale sól morska sprawia, że nie jest zbyt słodki.

11. Solone chipsy bananowe: jeśli Twoje banany są trochę przejrzałe, spróbuj zrobić z nich chipsy z solą i pieprzem. Z odrobiną brązowego cukru, te małe chipsy karmelizować doskonale zrobić zdrową przekąskę.