toscansk Tortellini suppe med spinat og hvide bønner
denne cremede toscanske Tortellini suppe er skør lækker og kan laves hurtigt i kun en gryde! Hver lækker skål er fyldt med osteagtig tortellini, friske grøntsager, og ømme hvide bønner til en fyldning og smagfuld suppe!
Jeg er så team tortellini.
Tilbage på dagen spiste vi vores tortellini på samme måde hver gang: kastet i pesto og drysset med parmesanost.
det er ud over grundlæggende, men når hele din familie elsker pesto tortellini bliver det hurtigt en vane. Min 5-årige har anset den smukke grønne pasta” Turtleini ” og anmoder om det på ugentlig basis.
mens vi stadig pesto det op regelmæssigt, er jeg også blevet enamored med at servere det op i Tortellini Pastasalat og i vores yndlings pasta-studded supper. Begge retter er super enkle og perfekte til travle ugedage.
Der er noget ved at bruge tortellini i stedet for almindelige nudler gør det bare ekstra specielt.
Fancy selv.
” Hej alle sammen!!! Kom og se, hvor god min suppe ser ud!”
(bonuspoint, hvis du kan gætte filmen)
denne toscanske Tortellini suppe er min seneste tortellini skabelse og hellige ko det er lækkert!
normalt når jeg tester et stort parti suppe, gemmer jeg en skål eller to for mine venner at smage test. Ingen deling skete her, og jeg er sikker på, at de vil sparke mig, når de ser dette indlæg!
Jeg kan ikke gøre for det! Det var så godt Paul, og jeg fortærede det hele på to dage fladt.
det er den perfekte blanding af lys og cremet, besat med ømme grøntsager og osteagtig tortellini… gah! Jeg kunne spise skål efter skål med denne lækre suppe og aldrig trætte af den.
kombinationen af hvidløg, olivenolie, ildstegte tomater, cremede hvide bønner og urt-y italiensk krydderier giver det en smagfuld toscansk stemning, som jeg bare ikke kan få nok af!
serveringsforslag
Dette er suppe fantastisk alt alene, men hvis du ønsker at afrunde måltidet lidt, er der nogle velsmagende muligheder!
Du kan servere suppen med ruller eller en crusty baguette eller endda servere Min olivenolie i restaurantstil og Urtebrød som en forretter!nogle spinat og tomat Grillet Ost Pitas eller grillet ost smørbrød ville være fænomenal dunked i suppen eller serveret på siden.
for en salatindstilling ville en simpel grøn salat med let hjemmelavet græsk Dressing være fantastisk, ligesom en skål med min Kale Cæsarsalat.
cremet toscansk Tortellini suppe
Denne velsmagende en-pot cremet tortellini suppe opskrift giver 6 portioner. Har du brug for at strække det lidt længere? Opskriften fordobles let for at servere 12!
måltid prepping for ugen? Denne suppe kan laves på forhånd, opbevares i en lufttæt beholder (eller beholder) i køleskabet og genopvarmes efter behov. God fornøjelse!
cremet toscansk Tortellini suppe
denne cremede toscanske Tortellini suppe er skør lækker og lækker.
ingredienser
- 1medium løg
- 4gulerødder
4kloveshvidløg - 1-2tbspolivenolie
1tbspitalian krydderier blendmrs. Dash er min favorit - 1/2 – 1tspsalt
- 1/4tspsort peber
- 2-3tbspsmør
- 3tbspmel
- 3cupsvegetabilsk bouillon
- 14.5 oscanned fire ristede tomater(knust eller terninger)
- 15.5og hvide bønner(drænet og skyllet)
- 9ogkølet ost tortellini
- 1cupheavy cream
- 2cupschopped spinat
velsmagende påfyldninger
- revet parmesanost
- rød peberflager
- friskmalet sort peber
- frisk hakket basilikum
/li>
instruktioner
-
skræl og fint terninger dine gulerødder og løg. Skræl 4 fed hvidløg og fint hakket.
-
varm 1-2 spsk olie i en stor gryde eller hollandsk ovn over medium-høj varme. Tilsæt løg og gulerødder. Sauter indtil det er mørt, ca. 5-6 minutter, tilsæt hvidløg helt til sidst for at forhindre overbruning. Smag til med italiensk krydderier, salt og peber.
-
Næste tilsæt 2-3 spsk smør og, når smeltet, piskeris i mel og kog i yderligere et minut eller to, omrøring ofte. Dette giver suppen lidt ekstra tykkelse, men kan 100% springes over, hvis det ønskes.
-
tilsæt bouillon, ildbrændte tomater, hvide bønner.
-
Bring suppen i en rullende kog, reducer derefter varmen til lav/simmer for at lade smagene blande sig og gulerødderne / løget blødgøres fuldstændigt. Dæk og lad det simre 5-10 minutter.
-
Når grøntsagerne har nået din ideelle ømhed, skal du bringe suppen tilbage til en medium simmer og tilføje din friske tortellini og tunge fløde. Lad tortellini simre ca. 5 minutter, indtil tortellini er mør, og cremen er blevet tyk.
-
til sidst hak din spinat og rør ind i den varme suppe for at visne greenerne. Hvis det ønskes, kan du tilføje en ekstra kop bouillon. Giv det en smag og tilføje ekstra krydderier dit hjerte ønsker plus dine foretrukne toppings (revet parm og frisk basilikum for mig!). Dyk ind, mens det er varmt!
opskrift noter
den resterende suppe er fantastisk og vil holde et par dage i køleskabet. Du skal blot genopvarme via mikrobølgeovn (det er en stor grab og gå arbejde frokost!) eller i en lille gryde på komfuret.
Ernæringsfakta nedenfor estimeres ved hjælp af en online opskrift ernæringsberegner og vil variere baseret på bytte og påfyldninger. Adjust as needed and enjoy
Hvis du får en chance for at prøve denne cremede toscanske Tortellini-suppeopskrift, så lad mig det vide! Efterlad lidt kærlighed i kommentarformularen nedenfor, eller tag dine fotos med @peasandcrayons på Instagram, så jeg kan glad danse over din skabelse! Jeg kan ikke vente med at se, hvad du pisker op!
bytter og sådan
Jeg er 100% hoved over hæle for de hvide bønner i denne opskrift, men de kan springes over, hvis det er nødvendigt.
denne lækre suppe er vegetarisk, men hvis du fodrer en sulten T-reks, er du velkommen til at tilføje kylling eller pølse.
ingen tunge fløde? Halvdelen og halvdelen fungerer (men resulterer i en tyndere suppe), og denne suppe kan endda fremstilles uden fløde/mælk, hvis det ønskes!
jeg lavede en lys rouks ud af mel og smør for at tilføje lidt ekstra tykkelse til denne tortellini suppe, men det kan også springes over til en brothier skål-o-suppe.
sulten efter mere?
pisk en skål Caprese Tortellini Pastasalat op til en kommende fest eller potluck!
Alyssas cremede toscanske Hvidløgskylling ser skør lækker ud.
få din dukkert på med denne velsmagende veganske tomat basilikum hvid bønne Dip-det er fantastisk med pita chips!
- del
- Pin