toskańska zupa Tortellini ze szpinakiem i białą fasolą
ta kremowa toskańska zupa Tortellini jest szalenie pyszna i można ją szybko przygotować w jednym garnku! Każda soczysta miseczka jest ładowana serowym tortellini, świeżymi warzywami i delikatną białą fasolą na nadzienie i aromatyczną zupę!
jestem tak team tortellini.
kiedyś jadaliśmy nasze tortellini za każdym razem tak samo: podrzucane pesto i posypane parmezanem.
to wykracza poza podstawowe, ale kiedy cała Twoja rodzina kocha pesto tortellini, szybko staje się nawykiem. Mój 5-latek uznał wspaniały zielony makaron „Turtleini” i prosi go co tydzień.
podczas gdy nadal pesto to się na regularne, ja też się zakochałem w podawaniu go w Tortellini makaronowej sałatki i w naszych ulubionych makaronowych zup. Obie potrawy są super proste i idealne na pracowite weeknights i weekendowe potlucks.
jest coś w używaniu tortellini zamiast zwykłego makaronu tylko czyni go wyjątkowym.
nawet fajne.
„Hej wszystkim!!! Przyjdź zobaczyć, jak dobrze wygląda moja zupa!”
(punkty bonusowe, jeśli zgadniesz film)
Ta toskańska zupa Tortellini to moja najnowsza kreacja tortellini i święta krowa jest pyszna!
zazwyczaj, gdy testuję dużą porcję zupy, zachowuję miskę lub dwie dla moich znajomych do testu smaku. No sharing happened here and I 'm sure they’ re gonna kick me when they see this post!
nic na to nie poradzę! To było tak dobre Paul i pożarł to wszystko w dwa dni płasko.
to idealne połączenie lekkiego i kremowego, z delikatnymi warzywami i serowym tortellini… Mógłbym jeść miskę za miską tej soczystej zupy i nigdy jej nie znudzi.
połączenie czosnku, oliwy z oliwek, pomidorów palonych na ogniu, kremowej białej fasoli i włoskiej przyprawy ziołowej nadaje jej aromatyczny Toskański klimat, którego po prostu nie mogę się nacieszyć!
propozycje serwowania
Ta zupa jest niesamowita sama w sobie, ale jeśli chcesz dopełnić posiłek, masz kilka smacznych opcji!
możesz podać zupę z bułkami lub chrupiącą bagietką, a nawet podać moją restauracyjną oliwę z oliwek i Dip ziołowy jako przystawkę!
Sandwich wise, trochę szpinaku i pomidorów grillowane Pitas ser lub kanapki z grillowanym serem byłoby fenomenalne dunkowane w zupie lub podawane na boku.
dla opcji sałatki, prosta zielona sałatka z łatwym domowym sosem greckim byłaby niesamowita, podobnie jak miska mojej sałatki Kale Caesar.
kremowa toskańska zupa Tortellini
ten smaczny przepis na kremową zupę tortellini z jednego garnka daje 6 porcji. Potrzebujesz rozciągnąć go nieco dalej? Przepis jest łatwo podwoić, aby służyć 12!
przygotowywanie posiłków na tydzień? Ta zupa może być wykonana z wyprzedzeniem, przechowywana w hermetycznym pojemniku (lub pojemniku) w lodówce i odgrzewana w razie potrzeby. Smacznego!
Drukuj
kremowa toskańska zupa Tortellini
ta kremowa toskańska zupa Tortellini jest szalona pyszne i można zrobić szybko w jednym garnku! Każda soczysta miseczka jest ładowana serowym tortellini, świeżymi warzywami i delikatną białą fasolą na nadzienie i aromatyczną zupę!
składniki
- 1 średnia cebula
- 4 marchewki
4 ząbki czosnku - 1-2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka mieszanki włoskich przypraw. Dash jest moim ulubionym - 1/2-1tspsalt
- 1/4tsp pieprz czarny
- 2-3tbspbutter
- 3TBSPflour
- 3cupsvegetable bulion
- 14.5 ozcanned fire palone pomidory(pokrojone w kostkę)
- 15.5ozcan biała fasola(odsączona i opłukana)
- 9oztarty ser tortellini
- 1cupheavy cream
- 2cupschopped szpinak
smaczne dodatki
- starty parmezan
- płatki czerwonej papryki
- świeżo zmielony czarny pieprz
- świeża posiekana bazylia
instrukcja
-
marchew i cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę. Obierz 4 ząbki świeżego czosnku i drobno zmiel.
-
rozgrzać 1-2 łyżki oleju w dużym garnku lub piekarniku na średnim ogniu. Dodać cebulę i marchew. Sauté do miękkości, ok. 5-6 minut, dodając czosnek pod sam koniec, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu. Doprawić włoską przyprawą, solą i pieprzem.
-
następnie dodać 2-3 łyżki masła, po rozpuszczeniu ubić mąkę i gotować przez dodatkową minutę lub dwie, często mieszając. Dzięki temu zupa będzie nieco grubsza, ale może w 100% zostać pominięta w razie potrzeby.
-
dodaj bulion, pomidory pieczone na ogniu, białą fasolę.
-
doprowadzić zupę do wrzenia toczenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego / dusić, aby smaki mieszały się i marchew / cebula, aby całkowicie zmiękczyć. Przykryć i dusić 5-10 minut.
-
gdy warzywa osiągną idealną kruchość, przynieś zupę z powrotem na średnim ogniu i dodaj świeże tortellini i ciężką śmietanę. Tortellini pozostawić na wolnym ogniu ok. 5 minut, aż tortellini zmięknie i krem zgęstnieje.
-
na koniec szpinak posiekaj i wymieszaj z gorącą zupą, aby zielenina zwiędła. W razie potrzeby można dodać dodatkową filiżankę bulionu. Daj mu smak i dodaj dodatkowe przyprawy, których pragnie twoje serce, a także ulubione dodatki (tarty parmezan i świeża bazylia dla mnie!). Zanurkuj, póki jest gorąco!
uwagi do przepisu
resztka zupy jest niesamowita i zachowa kilka dni w lodówce. Wystarczy podgrzać przez kuchenkę mikrofalową(to świetny chwyt i idź do pracy!) lub w małym garnku na płycie kuchennej.
fakty żywieniowe poniżej są szacowane za pomocą kalkulatora żywienia receptur online i będą się różnić w zależności od zamiany i dodatków. Adjust as needed and enjoy
Jeśli masz szansę wypróbować ten kremowy przepis na toskańską zupę Tortellini, daj mi znać! Zostaw trochę miłości w poniższym formularzu komentarza lub oznacz swoje zdjęcia @peasandcrayons na Instagramie, abym mógł szczęśliwie zatańczyć nad twoją kreacją! Nie mogę się doczekać, żeby zobaczyć, co robisz!
swapy i takie
jestem w 100% za białą fasolą w tym przepisie, ale można je pominąć w razie potrzeby.
ta przepyszna zupa jest wegetariańska, ale jeśli karmisz głodnego T-Rexa, dodaj kurczaka lub kiełbasę.
bez ciężkiej śmietany? Pół na pół zadziała (ale spowoduje cieńszą zupę), a ta zupa może być nawet zrobiona bez śmietany/mleka w razie potrzeby!
zrobiłam lekką zasmażkę z mąki i masła, aby dodać trochę więcej grubości do tej zupy tortellini, ale to też można pominąć na zupę bulionową.
masz ochotę na więcej?
przygotuj miskę sałatki z makaronem Caprese Tortellini na nadchodzącą imprezę lub potluck!
kremowy Toskański Kurczak z czosnkiem Alyssy wygląda szalenie pysznie.
Get your dip on with this tasty vegan Tomato Basil White Bean Dip-it ’ s amazing with pita chips!
- Udostępnij
- Pin