新鮮なオレンジジュースと皮から柑橘類の風味が破裂ふわふわオレンジマフィン。 より健康な回転のための全穀物の小麦粉そしてヨーグルトと作られる。

私はこれらのマフィン私は最近、私のレモンブルーベリーマフィンを十分に得ることができません。

しかし、私は数週間前に私のCSAボックスにオレンジのboatloadを得たとき、私は断ることができなかった新しい挑戦があったことを知っていました。 すべての土地のfluffiestオレンジマフィンはバニラと香り、すべての新しい柑橘類の良さと詰まった生まれた!

これらは、あなたがあなたの朝のコーヒーを飲みながら、おそらくあなたが愛する人と早い日差しの中で外をゆっくりと散歩しながら、あなたが鼻 ああ…それは今最も巨大な状況のように聞こえませんか？それを実現しましょう！

私はこれらのマフィンに高熱の最初の送風を与え、次に温度を減らすことがそれらの美しく半球形にされた、epically高いマフィンを作成するのを助

単に425°Fで8分間マフィンを焼き、その後、オーブンでマフィンを維持し、焼成時間の残りのために350°fに熱を減らします。 フラットマフィンは許可されていません！

どのように健康的なオレンジマフィンを作るために

これらの不思議なマフの成分についてチャットしてみましょう。

全粒小麦ペストリー小麦粉：それはとてもふわふわだから！ また、すべての目的の小麦粉や1を使用することができます:あなたが空想した場合は、1グルテンフリーのすべての目的の小麦粉。有機サトウキビ砂糖：私は古典的なマフィンの良さのために2/3を使用し、私は彼らが完璧な甘さのレベルを持っていると思います。

ベーキングパウダー：上昇の多くのための完全な大さじ。

細かい海の塩：丸みを帯び、味のバランスをとるために。 私は味を改善するためにヨウ素添加食卓塩よりも海塩が好きですが、通常の塩もうまくいきます。ヨーグルト：代わりに水分と唐のためのサワークリームのオレンジ色を補完します。

ヨーグルト：オレンジ色を補完します。

私は絹の大豆の非酪農場のヨーグルトを使用したが、明白なかバニラヨーグルトはすばらしく働く。 私はより豊富なマフのための2%の脂肪か全ミルクのヨーグルトを推薦する。

オレンジジュースと熱意：オレンジの味が強い入ってくる！ 私は本当に味をアンプするために二つの全体のオレンジの皮を使用しました。

非乳製品ミルク：私は無糖バニラアーモンドミルクを使用しましたが、任意の牛乳（牛の、大豆など）は、打者を少し緩めるのを助けるために行います。

オイル：私は中立的な味のためにアボカドオイルを使用しましたが、溶けたココナッツも同様に動作します。 オリーブオイルも柑橘類の味を補完するためにここにいいかもしれません！

卵：発酵と追加の味のために重要です。

バニラ抽出物

: バニラのないマフィンは何ですか？!

別の小麦粉を代用することはできますか？

世紀の問題！ 全粒小麦のペストリーの小麦粉はまだ全穀物からその繊維および酸化防止穿孔器を詰める軽く、柔らかい焼かれた商品のための私のgo-toである。 あなたは確かにここですべての目的の小麦粉を使用することができ、彼らは同じように良いだろう。

私はグルテンフリーの小麦粉でこのマフィンのレシピを試していないが、私はdensenessと戦うために膨張剤とキサンタンガムに組み込まれている万能グルテンフリーベーキング小麦粉をお勧めしたいと思います。

ここではココナッツ、オート麦、アーモンド粉をサブしないでください！ 彼らは1対1潜水艦ではなく、レシピは出てこないでしょう。 私は経験から知っています！

オレンジマフィンアドイン

おいしいオッズがたくさんあり、あなたがそれらをさらに楽しくするためにこれらに追加することがで

• 新鮮なクランベリー。 最初にフードプロセッサーで数秒間blitzingすることをお勧めしますので、彼らはみじん切りにしています。 マフィンは、はるかにタルトになります！
• ケシの種や刻んだトーストクルミ/ピーカン。
• セミスイートチョコレートチップ。 誰がオレンジとチョコレートを愛していないのですか？
• さいの目に切ったパイナップル+ココナッツ。 アサガオのマフィン、誰かいませんか？

健康的なオレンジマフィンを作るためのツール

以下は、壮大なマフェリーのための私のゴーに供給のいくつかのより多くのです。 ミキサーは必要ありません！この頑丈な米国製のマフィン錫は私のお気に入りです。

• 残されたクラムはありません！ あなたが輸送のための蓋をしたい場合は、これはfabです。
• これらのシリコーンベーキングカップは人生の味です。 彼らは微風をきれいにする。 これ以上のマフィンの錫をごしごし洗うこと!
• すべてのその素晴らしいオレンジの皮を取得するためのマイクロプレーンzester。
• これらの冷却ラックは必見です！
• マフィンスクープ！ 完璧な分配のために、毎回。
• 引き出しの中に一緒に滞在し、より少ないスペースを取る天才両面測定スプーン。

マフィンの保存と凍結方法

マフィンを密閉容器に入れ、室温で最大2日間、または冷蔵庫で最大5日間保管してください。 マフィンを最大3ヶ月間凍らせます。

私は並べられた天板か版のそれらを凍らせ、次に一度凍らせていて、フリーザーのbaggieにぽんと鳴らすことを推薦する。 再加熱するには、冷凍庫からまっすぐに電子レンジで温めてお楽しみください！より多くのマフィンマニアを渇望？

捕まえた！ 私の他の誰にでもできるふわふわマフィンのレシピを試してみてください。

• ビーガンブルーベリーバナナマフィン
• ビーガンチョコレートズッキーニマフィン
• ビーガンチョコレートバナナマフィン
• ふわふわカボチャマフィン
• レモンブルーベリーマフィン

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