Snadný broskvový kompot (3 přísady)
využijte sezónní broskve s tímto super snadným broskvovým kompotem! Pro tuto chutnou vařenou broskvovou omáčku potřebujete pouze 3 jednoduché ingredience a 15 minut. Zkuste to na palačinky, jogurt, zmrzlinu a další.
je na konci léta něco úžasnějšího než čerstvé broskve? Ne, to jsem si nemyslel.
ale stejně jako avokádo a hrušky mají tak krátké okno dokonalosti.
počkáte, pohlédnete na ně v misce s ovocem, jemně je stisknete, ale oni ne. Příliš pevné. Zralý.
následující den opakujte. A další.
dokud… bingo! Optimální zralost dosaženo. Zakousněte se a je to měkká, parfémovaná blaženost.
jediným problémem je, že je tu ještě tucet dokonale zralých měkkých broskví a víte, že je nikdy nebudete moci sníst všechny, než se zhroutí do nadměrné zralosti.
Co dělat? Domácí Broskvový Kompot!
Podívejte se na tento seznam z NEJLEPŠÍCH Ovoce Kompot Recepty,
Jednoduše vaření nakrájené broskve s trochou cukru, vody a squeeze citrónové šťávy, udělá z nich do rychlé, chutné, lehké broskev omáčkou.
je to skvělé pro snídani nebo dezert – zkuste to na vafle, francouzský toast, jogurt, granola, zmrzlina, palačinky, tvarohový koláč…. možnosti jsou docela nekonečné.
takže neztrácejte ty zralé broskve-proměňte je v Kompot.
proč si zamilujete tento recept
všestranná, chutná omáčka, která je dobrá na tolik věcí!
skvělý způsob, jak využít sezónní broskve.
použijte broskve, které jsou trochu nezralé nebo přezrálé.
rychlé provedení za pouhých 15 minut.
můžete to udělat se zmrazenými broskvemi.
3 jednoduché ingredience-jen broskve, cukr a citronová šťáva!
Složky & Nástroje
Broskve – Tento recept je skvělý způsob, jak je použít! Můžete použít čerstvé nebo zmrazené. U čerstvých broskví je v pořádku, pokud jsou mírně nezralé nebo nad nimi.
citronová šťáva-Citronová šťáva opravdu přináší chuť broskví a prořízne sladkost z cukru. Je to volitelné, ale pomáhá vyvážit chutě. Používejte čerstvou nebo lahvovou citronovou šťávu.
cukr-používám normální granulovaný cukr. Můžete také nahradit 3 lžíce javorového sirupu. Pokud je vegan, ujistěte se, že váš cukr není zpracován kostním char (některé v USA jsou-organické jsou obvykle veganské).
krok za krokem tutoriál
Tento recept je super jednoduchý. Stačí sledovat tyto krok za krokem fotografií pro dokonalé výsledky.
poté přejděte dolů na kartu receptu v dolní části příspěvku, kde najdete úplný seznam ingrediencí a metodu.
odstraňte broskvové jámy a nakrájejte maso na kousky. Není třeba loupat.
přidejte broskve do hrnce spolu s cukrem, citronovou šťávou a vodou.
vařte 5 minut za občasného míchání.
snižte teplotu a vařte 7 minut nebo dokud se broskve nezačnou zhroutit.
tipy
neloupám broskve pro svůj kompot. Líbí se mi, že do hotových výsledků přidávají další texturu, i když hodně změkčují a rozkládají.
můžete však loupat broskve, pokud si přejete. Buď použijte nůž nebo škrabku.
nezapomeňte odstranit jámy! Lze je snadno odstranit. Nakrájel jsem broskve na polovinu, pak čtvrtiny, pak vytáhněte jámu ze čtvrtiny, na které zůstala přilepená.
Pokud používáte nezralé broskve, možná je budete chtít vařit o něco déle.
místo cukru zkuste použít hnědý cukr, kokosový cukr, javorový sirup nebo med.
Pokud chcete s broskvovým kompotem další sirup, přidejte trochu vody.
Peach kompot je tak univerzální! Je to skvělé samo o sobě jako snídaně, občerstvení nebo dezert. Můžete si také užít s:
Palačinky (zkuste si to na moje jméno, veganské palačinky, nebo si ovocná s blackberry palačinky).
lžíci na obyčejný jogurt.
přidejte ji do ovesné vločky pro ovocnou chuť.
nalijte horký kompot na vanilkovou zmrzlinu.
použijte jej jako polevu na tvarohový koláč (zkuste můj veganský tvarohový koláč).
přidejte ji do vaflí (jako moje nadýchané veganské vafle).
Varianty
Pyré vařené broskve, dokud hladké pro broskvovou omáčkou, spíše než robustnější kompot.
Vyzkoušejte čerstvý broskvový kompot s trochou mleté skořice nebo zázvoru pro jinou chuť. Nebo vařte se skořicí.
u dospělého kompotu přidejte glug bourbonu nebo rumu.
při vaření přidejte do broskvové omáčky knoflík čerstvého zázvoru.
badyán přidaný do nádoby na vaření přidá jemnou chuť anýzu.
speciální diety
dělají to veganské: nezapomeňte zkontrolovat, zda je náš cukr veganský. V USA může být cukr filtrován přes kostní char. Zkontrolujte obal, abyste se ujistili, že váš je veganský; organický je obvykle bezpečný pro vegany. Ve Velké Británii je cukr téměř vždy veganský.
udělejte to bez lepku: tento recept je přirozeně bezlepkový.
skladování a zmrazení
tento čerstvý broskvový kompot vydrží v lednici až 5 dní. Uchovávejte jej ve vzduchotěsné nádobě nebo nádobě.
tento kompot může být zmrazen, když je zcela ochlazen.
Časté dotazy
Co je kompot? Kompot je jednoduchá, rychlá omáčka z ovoce. Ovoce se vaří s trochou cukru a vody, možná s kořením nebo citrusem, dokud nezměkne a nezkolabuje. Obvykle je připraven asi za 15 minut. Je to rychlejší a méně sladké než džem.
Jak zahušťuji omáčku kompoty? Ovoce bude přirozeně zahustit omáčku, ale pokud byste chtěli silnější, jednoduše smíchejte 1 lžička kukuřičného škrobu (kukuřičné mouky), 1 polévková lžíce vody (aby vznikla kaše) a zamíchejte je do kompotu a teplo pro několik minut.
jaký je rozdíl mezi kompotem a džemem? Kompot je mnohem rychlejší, používá méně cukru a nemůže být dlouhodobě skladován.
budete také milovat
Pokud máte rádi tento snadný broskvový kompot recept, budete také milovat tyto další recepty.
Švestkový kompot
Malina kompot
Ananas kompot
Borůvkový kompot
Mango kompot
Blackberry kompot
recept
Jednoduché Broskvový Kompot
Kate Hackworthy | Vegetarián, Dezerty
Equipment
-
Pot
Ingredients 1x2x3x
- 5 peaches pitted and diced (no need to peel)
- 2 tbsp sugar white, light hnědá, atd.
- , 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 3 polévkové lžíce vody
-
Přidejte broskve, cukr, citronovou šťávu a vodu do hrnce, promíchejte a přiveďte k varu. Nechte ho vařit asi 5 minut a často míchejte, aby se zabránilo spálení.
-
Snižte teplotu na nízkou a nechte povařit a bublina po dobu 7-10 minut, dokud broskve jsou měkké a začnou se zhroutit. Pokud máte rádi více omáčky, přidejte trochu více vody a vařte ještě několik minut.
-
Podáváme teplé nebo nechte vychladnout a skladujte v lednici po dobu až 5 dní (nebo zmrazit až na 2 měsíce).
Video
Poznámky
- nemyslím, oloupeme broskve pro můj kompot. Líbí se mi, že do hotových výsledků přidávají další texturu, i když hodně změkčují a rozkládají.
- můžete však loupat broskve, pokud si přejete. Buď použijte nůž nebo škrabku.
- nezapomeňte odstranit jámy! Lze je snadno odstranit. Nakrájel jsem broskve na polovinu, pak čtvrtiny, pak vytáhněte jámu ze čtvrtiny, na které zůstala přilepená.
- Pokud používáte nezralé broskve, možná je budete chtít vařit o něco déle.
- místo cukru zkuste použít hnědý cukr, kokosový cukr, javorový sirup nebo med.
- Pokud chcete s broskvovým kompotem další sirup, přidejte trochu vody.
- ovoce bude přirozeně zahustit omáčku, ale pokud byste chtěli silnější, jednoduše smíchejte 1 lžička kukuřičného škrobu (kukuřičné mouky), 1 polévková lžíce vody (aby vznikla kaše) a zamíchejte je do kompotu a teplo pro několik minut.
Výživa
poskytnuté nutriční informace jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na několika faktorech, takže není zaručeno, že budou přesné. Zvláštní rady ohledně výživy najdete u registrovaného dietologa.
- Pin
- Tweet
- Sdílení