Polk State College, az első állami felsőoktatási intézmény Polk County, nyitotta meg kapuit 1964-ben, az egykori második világháború hadsereg légierő bázis Bartow.

a működés első félévében a főiskola közel 1200 hallgatót szolgált ki —kétszerese a várt számnak—, és azóta is folyamatosan növekszik.

1966-ban megtört a talaj Polk állam első állandó campusának, Polk State Winter Haven, partján található Elbert-tó. Egy évtizeden belül, a campus bővült, hogy számos épület, befogadására növekvő hallgatói szervezet és a megnövekedett program kínálatát.

1988-ra a Polk State lábnyoma a megyében egy második campusra, a Polk State Lakeland-re nőtt, amely egy korábbi narancsligetben található az USA 98 déli részén, Lakeland és Bartow között.a következő években a Polk State kibővítette Lakeland campusát, és hozzáadta a Polk State Airside Center-t, amely Dél-Lakelandben található.

Polk állam tovább nőtt az egész első évtizedében 2000, bővülő felsőoktatáshoz való hozzáférés a délkeleti Polk County azzal a kiegészítéssel, a Polk State JD Alexander Center belvárosában Lake Wales és a Polk State Lake Wales Arts Center State Road 60, 2009-ben és 2011-ben volt.

eltekintve attól, hogy bővíti fizikai jelenlétét a megyében, az elmúlt években a főiskola Érettségi programcsomagot is hozzáadott a fokozataihoz. Ezek közé tartozik a Bachelor of Applied Science felügyelet és menedzsment, a Bachelor of Science in Nursing, a Bachelor of Science in Criminal Justice, A Bachelor of Science in Aerospace Sciences, a Bachelor of Science in Early Childhood Education, és a Bachelor of Science in alapfokú oktatás.

annak érdekében, hogy tükrözze az érettségi intézmény új státuszát, 2009-ben a főiskola megváltoztatta a nevét Polk State-re; korábban Polk Community College néven ismert, és korábban a történelem során Polk Junior College. Két évvel később a főiskola átnevezte a sasot kabalájává — amelyet Polk megye nagy saspopulációja alapján választottak—, valamint egy piros, fekete-fehér színsémát.

2014-ben a főiskola ismét bővült, hozzáadva a Polk State Clear Springs fejlett technológiai központot. A 45.000 négyzetméteres létesítmény off State Road 60 Bartow házak high-tech szakok és a Polk State Corporate College, amely a munkaerő képzés.

a növekedés Polk államban folytatódik. 2016-ban megnyílt a Polk állami közbiztonsági Központ Winter Havenben. A state-of-the-art létesítmény ad otthont a Polk State Kenneth C. Thompson Institute For Public Safety, valamint a főiskola egyéb közbiztonsági képzési és képzési programok. A főiskola a közelmúltban hozzáadott egy második helyet South Lakeland-ben, a Polk State Airside Center East-ben, hogy otthont adjon Repülőgép-programjának; az eredeti Airside helyet ma Polk State Airside West-nek hívják, és otthont ad a főiskola Orvosi Képalkotó programjainak.