Polk State College, the first public higher education institution in Polk County, opened its doors in 1964, at a former World War II Army Air Force Base in Bartow.

durante seu primeiro semestre de funcionamento, o Colégio atendeu cerca de 1.200 alunos-o dobro do número esperado-e continuou a crescer desde então.

em 1966, o terreno foi quebrado para o primeiro campus permanente do Estado de Polk, Polk State Winter Haven, localizado nas margens do lago Elbert. Dentro de uma década, o campus expandiu-se para incluir vários edifícios, acomodando um crescente corpo estudantil e aumentando a oferta de programas.

em 1988, Polk do Estado pegada no condado tinha crescido para incluir um segundo campus, Polk Estado de Lakeland, localizado em um antigo pomar de laranjeiras ao longo EUA 98 do Sul, entre Cuiabá e Bartow.nos anos seguintes, Polk expandiu seu campus Lakeland e adicionou o Polk State Airside Center, localizado no sul de Lakeland.Polk State continued to grow throughout the first decade of 2000, expanding access to higher education in the southeast Polk County with the addition of the Polk State JD Alexander Center in downtown Lake Wales and the Polk State Lake Wales Arts Center on State Road 60, in 2009 and 2011 respectively.

além de expandir sua presença física no condado, nos últimos anos, o Colégio também adicionou um conjunto de programas de bacharelato em suas opções de grau. Estes incluem o Bacharel em Ciência Aplicada em Supervisão e gestão, o Bacharel em enfermagem, o Bacharel em Ciência em Justiça Criminal, o Bacharel em Ciências Aeroespaciais, o Bacharel em Ciência na Educação Infantil, e o Bacharel em Ciência na Educação Primária.

para refletir seu novo status como uma instituição de baccalaureate, em 2009 o Colégio mudou seu nome para Polk State; anteriormente tinha sido conhecido como Polk Community College e, anteriormente em sua história, Polk Junior College. Dois anos depois, o Colégio renomeou, adotando a águia como sua mascote — escolhida com base na grande população de águia do Condado de Polk — e um esquema de cores vermelho, preto e branco.

em 2014, o Colégio expandiu novamente, adicionando o Polk State Clear Springs Advanced Technology Center. A instalação de 45.000 metros quadrados fora da estrada estadual 60 em Bartow abriga programas de grau de alta tecnologia e o Polk State Corporate College, que fornece treinamento de força de trabalho.

O crescimento continua no Estado de Polk. Em 2016, o Polk State Center for Public Safety abriu em Winter Haven. The state-of-the-art facility houses the Polk State Kenneth C. Thompson Institute for Public Safety, as well as the College’s other public safety training and degree programs. O Colégio também adicionou recentemente uma segunda localização no South Lakeland, Polk State Airside Center East, para abrigar seu programa aeroespacial; a localização original Airside é agora chamado Polk State Airside West e é o lar dos programas de imagem médica do Colégio.