her er for rask & deilige middager! Denne Krydrede Pølse-Og Brokkolipastaen er en annen tallerken som kan piskes opp i praktisk talt samme tid som det tar å koke pastaen. Du må elske det!

jeg ønsket å kjøpe litt krydret italiensk pølse for denne oppskriften, av min lokale matbutikk hadde bare søt italiensk pølse. Gjett hva? Det var fortsatt deilig! Og hvis du er eventyrlystne, kan du til og med prøve litt røkt pølse. Ja, frue!

jeg kjøpte også noen fancy-schmancy røkt gouda å gå på pasta fordi jeg trodde kremet, smokey ost ville være en fin kontrast til krydret rød pepper… og det var! Fordi osten var så dyrt, bestemte jeg meg for å blande den med en billigere blanding av generisk » italiensk blanding strimlet ost.»Til slutt trengte jeg ikke mye ost i det hele tatt, så jeg kunne ha brukt straight gouda og fortsatt ikke brutt banken. Hvis du ikke ønsker å våren for fancy røkt gouda, bare strimlet italiensk blanding eller noen parmesan ville ha vært stor på her. Du trenger ikke mye, bare et lett dryss for å balansere smaker og teksturer.

jeg valgte å bruke frosne brokkolibuketter fordi de allerede er blanchert før frysing. Dette gjør matlagingsprosessene mye raskere. I tillegg kan du kjøpe den og stash den i fryseren til du er klar til å bruke den uten å bekymre deg for at den blir vilje og moldy som den gjør i bunnen av kjøleskapet ditt!

Krydret Pølse Og Brokkoli Pasta

skriv ut oppskrift dagligvareliste favoritter

4.91 fra 11 stemmer

krydret pølse og brokkoli pasta

Trinnvise Bilder

Begynn med å koke vannet for å lage pastaen. Når vannet kommer til å koke og pastaen er tilberedt, vil du sannsynligvis ha resten av parabolen klar og venter på at pastaen skal røres inn! Jeg liker bowties for denne oppskriften fordi formen gir god tekstur til parabolen.

mens du venter på at vannet skal koke og pastaen skal lage mat, hakk hvitløk. Legg det til en stor skillet med olivenoljen. Kok over middels varme i 1-2 minutter.

Tilsett knust rød pepper flak og kok i ca et minutt mer. Vær forsiktig så du ikke brenner de røde pepperflakene. Hvis de begynner å brune, skru varmen ned en berøring. Olivenoljen blir nå infundert med smaker av rød pepper og hvitløk – yum!

dette er pølsen jeg brukte. Som jeg sa, kan du bruke varm italiensk pølse, eller til og med røkt pølse hvis du vil. Jeg brukte bare halvparten av denne ett pund pakken og frøs resten til en annen oppskrift senere.

Klem pølse ut av casing inn i skillet (eller skjære det – ditt valg) og kok til ferdig hele veien gjennom. Krydder i pølsen vil legge til ytterligere smak til oljen i pannen, som til slutt fungerer som en saus på pasta og brokkoli.

Legg brokkoli til skillet. Brokkoli bør være minst halvveis tint eller annet det vil legge til din steketid. Jeg endte også opp med å kutte bitene litt mindre. Kok brokkoli bare til det er gaffel anbud og deretter slå brenneren av.

på denne tiden pastaen er trolig kokt og drenert. Legg det til skillet.

Rør for å belegge pastaen i smaksinfisert olje. Smak til med salt og pepper.

Dette er de to ost som jeg brukte. En billig, en dyr. Jeg opprinnelig blandet opp en kopp av hver, men endte opp med å bare bruke omtrent halvparten av det for denne retten(eller en kopp totalt). Du kan bruke bare en av disse oster og parabolen vil fortsatt være stor.

jeg bare strimlet gouda og blandet den inn i rimeligere ost.

Dryss osten over toppen. Jeg brukte bare om en kopp ost totalt. Fordi parabolen bruker olje som en saus, vil for mye ost gjøre denne parabolen veldig tung.

Rør alt sammen.

…og nyt hver bit av denne fantastiske Krydret Pølse og Brokkoli Pasta!