Salsicha picante e Massa de brócolos
Aqui está para rápido & deliciosos jantares! Esta massa de salsicha picante e brócolos é outro prato que pode ser chicoteado em praticamente a mesma quantidade de tempo que leva para ferver a massa. Tens de adorar isso!queria comprar uma salsicha italiana picante para esta receita, na minha mercearia só tinha salsichas italianas doces. Adivinha? Ainda estava delicioso! E, se fores aventureira, até podias provar salsichas fumadas. Sim, senhora!também comprei gouda fumado para ir à massa porque pensei que o queijo cremoso e fumado seria um bom contraste com a pimenta vermelha picante… e foi! Como o queijo era tão caro, decidi misturá-lo com uma mistura menos cara de queijo ralado Genérico.”No final, eu não acabei precisando de muito queijo em tudo, então eu poderia ter usado gouda direto e ainda não quebrou o banco. Se não quiseres comprar o gouda fumado, só a mistura italiana triturada ou um parmesão teria sido óptimo aqui. Você não precisa de muito, apenas um brilho leve para equilibrar os sabores e texturas.escolhi usar floretes de brócolos congelados porque já estão branqueados antes do congelamento. Isso faz com que os processos de cozimento muito mais rápido. Além disso, você pode comprá-lo e escondê-lo no congelador até que você está pronto para usá-lo sem se preocupar que ele vai ficar murcho e bolorento como ele faz no fundo do seu frigorífico!
Picante Linguiça e Brócolis Massas
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Picante Linguiça e Brócolis Massas
Ingredients
- 2 Tbsp olive oil ($0.24)
- 4 cloves garlic ($0.28)
- 1/2 tsp crushed red pepper ($0.03)
- 1/2 lb. Salsicha italiana ($2.75)
- 1 lb. floretes de brócolos congelados ($1,63)
- 2 oz. 1/2 cup fumado gouda ($1,47)
- para saborear sal& pimenta ($0.05)
1 lb. pasta de laço ($1,29)
2 oz. Queijo italiano picado de meia chávena ($0,63)
instruções
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deixar ferver um grande pote de água e cozinhar as massas de acordo com as instruções da embalagem (ferver durante 7-10 minutos ou até al dente). Drenar num coador.enquanto a massa está cozinhando, comece o resto do prato. Mince o alho. Aquecer 2 Tbsp de azeite em uma grande frigideira sobre o calor médio. Adicionar o alho picado e o Sauto durante 1-2 minutos. Adicione os flocos de pimenta vermelha e saute por mais 1 minuto.espremer a salsicha italiana do Invólucro para a frigideira. Separem-se com uma espátula enquanto cozinha. Saute até cozido. Adicione os brócolos (degelo antes da mão) à frigideira e sauta durante 3-5 minutos ou apenas até que os brócolos estejam tenros. Desligue o queimador para evitar que os brócolos sobre a cozinha (ele vai começar a virar uma cor verde de azeitona se ele superaquece).Quando o macarrão estiver cozido e escorrido, adicione-o para a frigideira com a linguiça e brócolis. Misture para revesti-lo no alho e no óleo infundido de pimenta vermelha. Salga com sal e pimenta acabada de rachar. Salpicar com queijo picado, mexer e servir quente!
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Veiculação: 1Serving ・ Calorias: 403.31 kcal hidratos de carbono: 47.39 g ・ Proteína: 17.96 g Gordura: 15.83 g Sódio: 436.95 mg Fibra: 3.61 gvalores Nutricionais são apenas estimativas. Veja aqui o nosso Aviso nutricional completo. A seção de equipamentos acima contém links de afiliados para produtos que usamos e amamos. Como sócio da Amazon ganho com as compras de qualificação.
Fotos de passo a Passo
Comece por ferver a água para cozinhar o macarrão. Quando a água chegar a uma ebulição e a massa for cozinhada, você provavelmente terá o resto do prato pronto e esperando que a massa seja agitada! Eu gosto de bowties para esta receita porque a forma adiciona grande textura ao prato.
enquanto espera que a água ferva e a massa cozinhe, mince o alho. Adiciona – o a uma grande frigideira com o azeite. Cozinhe com calor médio por 1-2 minutos.
adicione os flocos de pimenta vermelha esmagada e cozinhe por cerca de um minuto mais. Cuidado para não queimar os flocos de pimenta vermelha. Se começarem a ficar castanhos, reduzam o aquecimento um pouco. O azeite está agora a ser misturado com os sabores da pimenta vermelha e do alho – yum!
esta é a salsicha que eu usei. Como eu disse, dava-te jeito salsicha italiana quente, ou até mesmo salsicha fumada, se quiseres. Só usei metade deste pacote de um quilo e congelei o resto para outra receita mais tarde.
espreme a salsicha para fora do Invólucro na frigideira (ou corte – a sua escolha) e cozinhe até ser feita até ao fim. O tempero na salsicha irá adicionar mais sabor ao óleo na panela, que finalmente funciona como um molho na massa e brócolos.brócolos adicionados à frigideira com salsicha cozida adicione os brócolos à frigideira. Os brócolos devem ser pelo menos meio caminho descongelado ou então ele vai adicionar ao seu tempo de cozinhar. Também acabei por cortar as peças um pouco mais pequenas. Cozinhe os brócolos só até ficar macio ao garfo e depois desligue o queimador.
massas alimentícias passadas e cozidas adicionadas a brócolos e enchidos em frigideira nesta altura, as massas devem estar cozidas e escorridas. Adiciona-o à frigideira.
Stir to coat the pasta in the flavor infused oil. Borrifa com sal e pimenta para provar.
estes são os dois queijos que eu usei. Um barato, um caro. Eu originalmente misturei um copo de cada, mas acabou usando apenas a metade dele para este prato (ou um total de Copa). Dava-te jeito apenas um destes queijos e o prato ainda seria óptimo.
acabei de rasgar o gouda e misturá-lo no queijo menos caro.
polvilha o queijo por cima. Só usei uma chávena de queijo no total. Porque o prato usa óleo como molho, muito queijo faria este prato muito pesado.
agite tudo junto.
…and enjoy every bite of this amazing Spicy salsicha and Broccoli Pasta!