Łatwy kompot brzoskwiniowy (3 składniki)
wykorzystaj sezonowe brzoskwinie z tym super łatwym kompot brzoskwiniowym! Wystarczy tylko 3 proste składniki i 15 minut na ten smaczny gotowany sos brzoskwiniowy. Wypróbuj go na naleśnikach, jogurcie, lodach i innych.
czy jest coś wspanialszego niż świeże brzoskwinie późnym latem? Nie, tak myślałem.
ale tak jak awokado i gruszki mają takie krótkie okienko doskonałości.
czekasz, wpatrujesz się w nie w misce z owocami, delikatnie naciskasz, ale nie Za mocne. Niedojrzałe.
następnego dnia powtórz. I następny.
do.. bingo! Osiągnięto optymalną dojrzałość. Ugryź i jest miękka, perfumowana Rozkosz.
jedynym problemem jest to, że jest jeszcze tuzin idealnie dojrzałych miękkich brzoskwiń i wiesz, że nigdy nie będziesz w stanie ich wszystkich zjeść, zanim nie rozwalą się w przejrzałość.
Co zrobić? Kompot Brzoskwiniowy Domowej Roboty!
sprawdź tę listę najlepszych przepisów na kompot owocowy
Po prostu gotowanie posiekanych brzoskwiń z odrobiną cukru, wody i wyciśnięciem soku z cytryny zamienia je w szybki, pyszny, łatwy SOS brzoskwiniowy.
świetnie nadaje się na śniadanie lub deser – spróbuj na gofrach, tostach francuskich, jogurcie, granoli, lodach, naleśnikach, serniku…. możliwości są dość nieograniczone.
więc nie marnuj tych dojrzałych brzoskwiń-zamień je w kompot.
dlaczego pokochasz ten przepis
uniwersalny, smaczny sos, który jest dobry na tak wiele rzeczy!
świetny sposób na wykorzystanie sezonowych brzoskwiń.
używaj brzoskwiń, które są trochę niedojrzałe lub przejrzałe.
szybkie wykonanie w zaledwie 15 minut.
można to zrobić z mrożonymi brzoskwiniami.
3 proste składniki-tylko brzoskwinie, cukier i sok z cytryny!
składniki& narzędzia
brzoskwinie – ten przepis to świetny sposób na ich wykorzystanie! Możesz użyć świeżego lub mrożonego. W przypadku świeżych brzoskwiń nie ma nic złego, jeśli są lekko niedojrzałe lub ponad.
sok z cytryny – sok z cytryny naprawdę wydobywa smak brzoskwiń i przecina słodycz z cukru. Jest to opcjonalne, ale pomaga zrównoważyć smaki. Użyj świeżego lub butelkowanego soku z cytryny.
cukier-używam zwykłego cukru granulowanego. Można również zastąpić 3 łyżki syropu klonowego. Jeśli wegańskie, upewnij się, że cukier nie jest przetwarzany z char Kości (niektóre w USA jest-organiczny jest zwykle wegańskie).
tutorial krok po kroku
ten przepis jest bardzo prosty. Po prostu wykonaj te zdjęcia krok po kroku, aby uzyskać doskonałe wyniki.
następnie przewiń w dół do karty receptury na dole postu, aby uzyskać pełną listę składników i metodę.
usuń pestki brzoskwini i posiekaj miąższ na kawałki. Nie trzeba obierać.
do garnka dodajemy brzoskwinie wraz z cukrem, sokiem z cytryny i wodą.
gotować przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut lub aż brzoskwinie zaczną się zapadać.
porady
brzoskwiń nie obieram do kompot. Podoba mi się, że dodają dodatkową teksturę do gotowych rezultatów, choć bardzo miękną i rozkładają się.
możesz jednak obrać brzoskwinie, jeśli chcesz. Użyj noża lub obieraczki.
pamiętaj, aby usunąć doły! Są łatwe do usunięcia. Wyciąłem brzoskwinie na pół, potem ćwiartki, a następnie wyciągnąłem dół z ćwiartki, do której się przyczepił.
Jeśli używasz niedojrzałych brzoskwiń, możesz chcieć gotować je nieco dłużej.
zamiast cukru spróbuj użyć cukru brązowego, cukru kokosowego, syropu klonowego lub miodu.
Jeśli chcesz dodać syrop do kompot brzoskwiniowego, dodaj trochę więcej wody.
propozycje serwowania
kompot brzoskwiniowy jest tak wszechstronny! Świetnie sprawdzi się jako śniadanie, przekąska lub deser. Można również cieszyć się z:
naleśniki (spróbuj go na moje puszyste wegańskie naleśniki lub uzyskać owocowy z naleśniki jeżyny).
łyżka na zwykły jogurt.
dodaj go do płatków owsianych dla owocowego smaku.
polej gorący kompot lodami waniliowymi.
użyj go jako polewa na sernik (try my vegan cheesecake).
dodaj go do gofrów (jak moje puszyste wegańskie gofry).
wariacje
ugotowane brzoskwinie przeciera się na gładkie, aby uzyskać sos brzoskwiniowy, a nie bardziej masywny kompot.
spróbuj świeżego kompot brzoskwiniowego z odrobiną mielonego cynamonu lub imbiru dla innego smaku. Lub gotować z laską cynamonu.
dla dorosłego kompot, dodać szczyptę bourbona lub rumu.
dodaj gałkę świeżego imbiru do sosu brzoskwiniowego podczas gotowania.
anyż Gwiaździsty dodany do garnka do gotowania doda delikatnego smaku anyżu.
specjalne diety
sprawiają, że jest wegańskie: pamiętaj, aby sprawdzić, czy nasz cukier jest wegański. W USA cukier może być filtrowany przez bone char. Sprawdź opakowanie, aby upewnić się, że twoje jest wegańskie; ekologiczny jest zwykle bezpieczny dla wegan. W Wielkiej Brytanii cukier jest prawie zawsze wegański.
zrób to bezglutenowe: ten przepis jest naturalnie bezglutenowy.
przechowywanie i zamrażanie
ten świeży kompot brzoskwiniowy pozostanie w lodówce do 5 dni. Przechowywać w szczelnym słoiku lub pojemniku.
ten kompot można zamrozić po całkowitym schłodzeniu.
FAQ
Co to jest kompot? Kompot to prosty, szybki sos z owoców. Owoce gotuje się z odrobiną cukru i wody, być może z przyprawami lub cytrusami, aż zmięknie i zapada. Zwykle jest gotowy w około 15 minut. Jest szybszy i mniej słodki niż dżem.
jak zagęścić sos kompot? Owoce naturalnie zagęszczają sos, ale jeśli chcesz, aby był grubszy, po prostu wymieszaj 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej (mąki kukurydzianej) z 1 łyżką wody (w celu utworzenia „zawiesiny”) i wymieszaj z kompot i podgrzewaj przez kilka minut.
Jaka jest różnica między kompot a dżemem? Kompot jest znacznie szybszy w produkcji, zużywa mniej cukru i nie może być przechowywany przez dłuższy czas.
pokochasz również
Jeśli kochasz ten łatwy przepis na kompot brzoskwiniowy, pokochasz również te inne przepisy.
kompot śliwkowy
kompot malinowy
kompot ananasowy
kompot jagodowy
kompot z Mango
kompot z jeżyny
Pobierz przepis
łatwy kompot brzoskwiniowy
Kate Hackworthy | desery Wegetariańskie
Equipment
-
Pot
Ingredients 1x2x3x
- 5 peaches pitted and diced (no need to peel)
- 2 tbsp sugar white, light brązowy itp
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki wody
instrukcje
-
do garnka dodaj brzoskwinie, cukier, sok z cytryny i wodę, zamieszaj i zagotuj. Pozostawić do wrzenia przez około 5 minut, często mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
-
zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i pozwól mu gotować i bąbelkować przez 7-10 minut, aż brzoskwinie będą miękkie i zaczną się zapadać. Jeśli lubisz więcej sosu, dodaj trochę więcej wody i gotuj jeszcze przez kilka minut.
-
podawać na ciepło lub pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w lodówce do 5 dni (lub zamrażać do 2 miesięcy).
Video
uwagi
- brzoskwiń nie obieram do kompot. Podoba mi się, że dodają dodatkową teksturę do gotowych rezultatów, choć bardzo miękną i rozkładają się.
- możesz jednak obrać brzoskwinie, jeśli chcesz. Użyj noża lub obieraczki.
- pamiętaj, aby usunąć doły! Są łatwe do usunięcia. Wyciąłem brzoskwinie na pół, potem ćwiartki, a następnie wyciągnąłem dół z ćwiartki, do której się przyczepił.
- Jeśli używasz niedojrzałych brzoskwiń, możesz chcieć gotować je nieco dłużej.
- zamiast cukru spróbuj użyć cukru brązowego, cukru kokosowego, syropu klonowego lub miodu.
- jeśli chcesz dodać syrop do kompot brzoskwiniowego, dodaj trochę więcej wody.
- owoce naturalnie zagęszczają sos, ale jeśli chcesz, aby był grubszy, po prostu wymieszaj 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej (mąki kukurydzianej) z 1 łyżką wody (w celu utworzenia „zawiesiny”) i wymieszaj z kompot i podgrzewaj przez kilka minut.
odżywianie
Podane informacje żywieniowe są przybliżone i mogą się różnić w zależności od kilku czynników, więc nie ma gwarancji, że będą dokładne. Aby uzyskać specjalne porady dietetyczne, skontaktuj się z zarejestrowanym dietetykiem.
- Pin
- Tweet
- Share