Articles

Grandma’s Mustard Pickles

Maio 27, 2021 by admin

comer pickles de mostarda é como jogar na loteria… obter uma colher vencedora é quase tão grande quanto um milhão de dólares. Para mim, uma colher vencedora de pickles de mostarda da avó inclui uma cebola pérola. Essas joias são vencedoras, no que me diz respeito.quando perguntámos aos seguidores do Instagram se estavam interessados na receita de pickles de mostarda da avó, houve um sim retumbante. Também devem ter jogado na lotaria!mas, para ser honesto, estou a ganhar com qualquer colher dos pickles de mostarda da avó. Abrir uma garrafa, cheia de pickles, pimentos, couve-flor, cebolas e esse molho dourado, vai superar qualquer refeição com um pouco do amor da avó. E esse é o verdadeiro prémio.

assim, aqui está a receita. Fá-lo pelas pessoas que amas. Gosto de dobrar as cebolas. Mas o verdadeiro segredo é fazê-lo com muito amor. Vais provar.

Yum

Avó, Mostarda, Picles

Ingredientes

8 copos de pepinos, frescas, com casca, tamanho da mordida peças
2 pimentão vermelho pimentão, o tamanho da mordida peças
3 verde pimentão, tamanho da mordida peças
1 1/2 libras pérola cebolas, descascadas
1 cabeça grande de couve-flor, quebrado em pedaços pequenos
1 xícara de decapagem de sal (sem iodo)
3 quartos + 3 xícaras + 1 1/2 xícaras de água
3 xícaras + 1 1/2 xícara de vinagre de cidra de maçã
3 xícaras de açúcar
1 pode decapagem spice (cerca de um farinha de chávena 6 colheres de sopa mostarda seca de Colman 1 colheres de sopa açafrão açafrão Misturar sal de conserva e 3 litros de água. Despeje sobre os vegetais e deixe ficar em lugar fresco durante a noite. Produtos Hortícolas de drenagem. Cobrir com água a ferver, deixar repousar 10 minutos, em seguida, drenar novamente.
em um pote grande, Adicionar 3 xícaras de vinagre de sidra, 3 xícaras de água, e 3 xícaras de açúcar. Despeje uma lata de pickling spice em um saco de algodão spice (ou a avó usa uma meia limpa!) e submergir em líquido, mantendo a parte superior do saco na borda do pote. Ferve. numa tigela separada, farinha de mostarda seca e açafrão. Mistura bem. Adicionar 1 1/2 copos de água e 1 1/2 copos de vinagre de maçã. Misturar bem e Adicionar à mistura de água fervente. Ferva e ferve até ficar mais espessa. adicione produtos hortícolas ao molho espessado. Cozinhe até terno. Tira o saco das especiarias. encher frascos esterilizados e quentes. deixando 1/2 ” headspace. Processo em um recipiente de banho de água por 5 minutos. Faz 11-12 litros. aproveita!

Notes

Recipe from Grandma Naomi Foote

Get your supplies here: