Enchiladas ușor de pui
aceste Enchiladas ușor de pui va fi noul dvs. du-te-la pentru o cină simplă weeknight. Ambalat până la refuz cu pui fraged, multă brânză, sos de enchilada de casă și chiar mai multă brânză. Aceasta este mâncarea de confort de casă pe care ați dorit-o, plus că este complet personalizabilă!
În zilele lucrătoare aglomerate, nu este prea mult timp pentru gătit. Uneori voi lua comenzi rapide și voi ajunge să comand niște enchiladas sau burritos pentru takeout. Odată ce am descoperit aceste enchiladas de pui, totuși, totul sa schimbat! Ei iau aproape nici un efort pentru a face și am de obicei tot ce am nevoie pentru a le face deja în bucătăria mea.
aceste enchiladas sunt atât de cochete, brânzeturi și îndeplinesc acea dorință pentru mâncarea mexicană! Am folosit un pui rotisor pentru a face aceste pentru că, ei bine, eu doar le iubesc. Dar, voi face, de asemenea, aceste folosind niște pui rămase din noaptea înainte. Nimic nu se compară cu furișarea resturilor în cină fără ca cineva să observe!
- ingrediente
- umpluturi Enchilada
- cum să faceți enchiladas de pui
- cum se servesc enchiladas de pui
- cum se păstrează resturile
- cum să congelați enchiladas de pui
- enchiladas necoapte
- enchiladas coapte
- căutați mai multe rețete de genul acesta?
- Easy Chicken Enchiladas
- Equipment
- Ingredients
- instrucțiuni
- note de rețetă
- informații nutriționale:
ingrediente
păstrați defilare în jos pentru a cardului reteta pentru o listă de cantități complete de ingrediente și instrucțiuni sau faceți clic pe butonul „Salt la reteta” pagina!
- ulei de măsline – avem nevoie de puțin ulei de măsline pentru a găti pieptul de pui. Pot fi utilizate și alte uleiuri, cum ar fi uleiul vegetal, uleiul de canola, uleiul de avocado sau uleiul de struguri.
- pui – am folosit aproximativ 1.5 lbs de piept de pui care am gătit și tocat în cuburi. De asemenea, puteți utiliza pui rotisor mărunțit pentru a economisi timp. Puteți tăia orice pui pre-gătit; este o modalitate excelentă de a folosi resturile.
- condimente Taco – îmi place să adaug puțină aromă suplimentară în enchiladele mele, dar acest ingredient este total opțional.
- brânză-am folosit un amestec mexican brânză mărunțită, care include Monterey Jack, cheddar, Asadero și brânză queso quesadilla. Dacă nu găsiți, puteți amesteca și brânzeturile preferate. Unii care vor lucra sunt marmura, provolone, Tex Mex, Monterey Jack, sau chiar unele gouda.
- ardei iute verzi – acestea sunt conserve și vin deja tocate. Dacă ești îngrijorat de condimentare, nu. nu le găsesc deloc picante, totuși nu ezitați să folosiți cât doriți.
- ceapă și usturoi – veți dori o ceapă mare frumoasă aici și cât de mult usturoi doriți.
- tortilla de făină-cumpărată din magazin sau de casă. De asemenea, puteți folosi tortilla de porumb.
- sos Enchilada – utilizare magazin-cumpărat sau de casă.
- sare și piper – sezon la gust.
- pătrunjel – proaspăt tocat pentru garnitură. Cilantro va funcționa și el.
umpluturi Enchilada
am vrut să fac această rețetă de bază, făcută cu capse în bucătăria dvs. care pot fi aruncate împreună noaptea săptămânii. Dacă doriți ca aceste enchiladas să fie puțin mai încărcate sau chiar să adauge o valoare nutritivă cu legumele, există tone de ingrediente grozave pe care le puteți adăuga. Rețineți că, cu cât amestecați mai multe programe de completare, cu atât veți avea mai multă umplere. Este posibil să aveți nevoie de o tortilla suplimentară sau două.
- porumb sau esquites
- mazăre
- roșii
- ardei iute
- ardei gras
- măsline
- coriandru
- fasole
- alte tipuri de carne, cum ar fi carnitas, barbacoa sau carne măcinată (gătită).
cum să faceți enchiladas de pui
- Prep: Preîncălziți cuptorul la 350F.
- faceți umplutura: condimentați Generos pieptul de pui cu condimente taco pe ambele părți. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, apoi adăugați pieptul de pui. Gatiti pe ambele parti timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, pana cand sunt fierte si rumenite. Transferați puiul pe o tăietură și tăiați-l în cuburi mici. În aceeași tigaie, adăugați ceapa, un pic mai mult condiment taco dacă doriți și gătiți timp de 5 minute până când ceapa este moale și translucidă. Adăugați ardeii verzi, usturoiul și gătiți încă un minut. Adăugați puiul înapoi în tigaie și aproximativ 1/2 cană din sosul enchilada. Amestecați totul împreună și gătiți încă 2 minute până când puiul se încălzește.
- Roll: așezați tortilele pe suprafața de lucru. Lingurați aproximativ 1/2 cană până la 3/4 cană din amestecul de pui pe centrul fiecărei tortilla, apoi aproximativ 1/4 cană de brânză mărunțită și rulați-le. Puneți aproximativ 1/2 cană de sos enchilada peste fundul vasului de caserolă și întindeți-l puțin. Așezați rulourile enchilada, cu cusătura în jos, în vasul de caserolă pregătit (ar trebui să fie o potrivire strânsă). Se toarnă restul de 1 cană de sos enchilada peste tortilla și se presară cu brânză rămasă.
- coaceți: neacoperit timp de 25 până la 30 de minute până când enchiladele sunt încălzite și brânza s-a topit. Garnisiți cu pătrunjel sau cilantro și serviți.
cum se servesc enchiladas de pui
îmi place să ofer câteva toppinguri pentru enchiladas. Unele smântână, sos fierbinte, salată proaspăt tocată, guacamole și pico De gallo fac o răspândire minunată. Dacă doriți pentru a servi enchiladas dvs. cu unele părți sau alimente deget, aici sunt unele dintre preferatele mele:
- carne de vită Empanadas
- 3 Ingrediente Orez Mexican
- super easy Taco Dip
- Mexican Street porumb Salata
- Antojitos
- negru fasole porumb Avocado Salsa
- Tex Mex salata de cartofi
- avocado creveți Salsa
- salsa de casă
desigur, nici o masă mare este completă fără o băutură. Încercați un mojito de casă, pi INQUA colada sau margarita!
cum se păstrează resturile
asigurați-vă că enchiladas-ul dvs. s-a răcit complet la temperatura camerei înainte de depozitare. Transferați într-un recipient etanș sau acoperiți bine vasul de copt cu folie de plastic uscată sau folie de albine. Resturile vor dura 3-4 zile la frigider.
puteți reîncălzi la intervale de 20-30 secunde în cuptorul cu microunde. Poate ajuta la tăierea enchiladelor în jumătate de lățime pentru a asigura reîncălzirea mijlocului. De asemenea, puteți reîncălzi în cuptor, acoperit, la 325F timp de 10 minute sau până când este încălzit.
cum să congelați enchiladas de pui
Dacă doriți să transformați acest lucru într-o masă în stil congelator, puteți pregăti o tigaie înainte de a face mese de noapte săptămână ușor. Pentru a îngheța:
enchiladas necoapte
pregătiți enchiladas în vasul de copt și lăsați sosul și brânza. Înfășurați bine vasul de copt atât cu folie de plastic, cât și cu folie. Vor dura 6-8 luni înghețate. Pentru a coace, lăsați enchiladele să se dezghețe peste noapte la frigider. Scoateți-le din frigider timp de 1 oră înainte de coacere pentru a le lăsa să ajungă la temperatura camerei. Se acoperă cu sosul enchilada și brânza, apoi se coace conform instrucțiunilor de rețetă.
enchiladas coapte
Dacă doriți să înghețați unele resturi deja coapte, asigurați-vă că acestea coboară complet la temperatura camerei înainte de îngheț. Puteți înfășura bine vasul de copt atât cu folie de plastic, cât și cu folie, sau le puteți transfera într-un recipient etanș. Lăsați enchiladele să se dezghețe peste noapte în frigider înainte de reîncălzire. Urmați instrucțiunile de reîncălzire din secțiunea anterioară” cum se păstrează resturile”.
căutați mai multe rețete de genul acesta?
- Enchiladas de pui alb
- Fajitas ușor de pui
- Fajitas friptură
- ușor Verde Chile Enchiladas pui
- pui enchilada Taquitos
- Enchilada chiftele coace
- Quesadillas brânză de vită
- Quesadillas pui Bivol
căutați mai multe rețete ? Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Easy Chicken Enchiladas
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients
- ▢ 1 tbsp olive oil
- ▢ 1 1/2 lbs chicken breasts boneless and skinless
- ▢ 2 tbsp taco seasoning
- ▢ 1 large onion chopped
- ▢ 4 oz green chiles
- ▢ 3 cloves garlic minced
- ▢ 2 cups enchilada sauce
- 6 tortilla cu faina medie
- 3 cani branza mexicana tocata
- 1 lingura patrunjel pentru garnitura
instrucțiuni
-
Prep: preîncălziți cuptorul la 350F.
-
faceți umplutura: condimentați generos pieptul de pui cu condimente taco pe ambele părți. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, apoi adăugați pieptul de pui. Gatiti pe ambele parti timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, pana cand sunt fierte si rumenite. Transferați puiul pe o tăietură și tăiați-l în cuburi mici. În aceeași tigaie, adăugați ceapa, un pic mai mult condiment taco dacă doriți și gătiți timp de 5 minute până când ceapa este moale și translucidă. Adăugați ardeii verzi, usturoiul și gătiți încă un minut. Adăugați puiul înapoi în tigaie și aproximativ 1/2 cană din sosul enchilada. Amestecați totul împreună și gătiți încă 2 minute până când puiul se încălzește.
-
Rulou: Așezați tortilele pe suprafața de lucru. Lingurați aproximativ 1/2 cană până la 3/4 cană din amestecul de pui pe centrul fiecărei tortilla, apoi aproximativ 1/4 cană de brânză mărunțită și rulați-le. Puneți aproximativ 1/2 cană de sos enchilada peste fundul vasului de caserolă și întindeți-l puțin. Așezați rulourile enchilada, cu cusătura în jos, în vasul de caserolă pregătit (ar trebui să fie o potrivire strânsă). Se toarnă restul de 1 cană de sos enchilada peste tortilla și se presară cu brânză rămasă.
-
coace: neacoperit timp de 25 până la 30 de minute până când enchiladele sunt încălzite și brânza s-a topit. Garnisiți cu pătrunjel sau cilantro și serviți.
note de rețetă
- puteți utiliza, de asemenea, pui deja gătit, cum ar fi puiul rotisor, doar rupeți-l cu câteva furci sau tăiați-l în cuburi mici.
- transferați într-un recipient etanș sau acoperiți bine vasul de copt cu folie de plastic uscată sau folie de albine. Resturile vor dura 3-4 zile la frigider.
- reîncălziți la intervale de 20-30 secunde în cuptorul cu microunde. Poate ajuta la tăierea enchiladelor în jumătate de lățime pentru a asigura reîncălzirea mijlocului. De asemenea, puteți reîncălzi în cuptor, acoperit, la 325F timp de 10 minute sau până când este încălzit.