Runza Auflauf Rezept – Easy Hackfleisch Kohl Abendessen!
Der Runza-Auflauf ist von einem weltberühmten Sandwich mit Rinderhackfleisch und Kohl inspiriert. Dies ist eine sättigende, köstliche und erschwingliche Möglichkeit, eine ganze Familie zu ernähren!
Wenn Sie nicht aus dem Mittleren Westen kommen, kennen Sie das Wort RUNZA vielleicht nicht. Was ist ein Runza?! Hmm, ja, es ist ein sehr interessantes Wort. Ich lebte in Omaha, Nebraska, für ein paar Jahre nach dem College und dieses beliebte Restaurant wurde schnell ein Favorit von mir. Ihr Spezialsandwich, das Runza-Sandwich, besteht aus Rindfleisch, Kohl und Zwiebeln, die zwischen zwei leckeren Brotstücken gequetscht werden.
Oh Gott, ihr Jungs, das ist ein absolutes Lieblingssandwich von mir. Die Zutaten sind so einfach, dass ich sehen kann, wo man das in Frage stellen könnte, aber VERTRAU MIR. Wenn Sie keinen Zugang zu diesem Restaurant haben, machen Sie diesen Auflauf und Sie werden wissen, wovon ich spreche.
Mit nur ein wenig Liebe und etwas Kochzauber verwandeln sich Kohl und Rinderhackfleisch in einen herzhaften, beruhigenden Auflauf, den die ganze Familie genießen wird.
WIE MAN RUNZA-AUFLAUF MACHT
SCHRITT 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray ein und legen Sie sie beiseite. Rollen Sie eine Tube Halbmondrollen aus und legen Sie sie auf den Boden der vorbereiteten Pfanne.
5 Minuten backen.
SCHRITT 2
1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Abtropfen lassen und das Fleisch mit einem Spatel an die Außenkanten der Pfanne bewegen. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter in die Mitte der Pfanne und lassen Sie es schmelzen.
Fügen Sie die Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie unter Rühren 2 Minuten lang.
SCHRITT 3
Fügen Sie der Hamburger-Zwiebel-Mischung Kohl (einen halben Kopf, geschreddert) hinzu.
5 Minuten kochen lassen oder bis der Kohl eingekocht und verwelkt ist. Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Fleisch-Kohl-Mischung über die untere Halbmondschicht. Fügen Sie eine gleichmäßige Schicht zerkleinerten Cheddar-Käses hinzu.
Mit dem restlichen halbmondförmigen Rollteig belegen.
Backen Sie 20-25 Minuten oder bis die Crescent Rolls goldbraun sind.
REZEPTNOTIZEN
- Für einen zusätzlichen Hauch von Cremigkeit und Geschmack sollten Sie der Hamburgerkohlmischung eine Dose Pilzcremesuppe hinzufügen, bevor Sie sie in die Auflaufform geben.
- Verwenden Sie für dieses Rezept eine beliebige Kohlsorte!
- Hamburger kann durch Hackfleisch ersetzt werden.
- Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie dem Hamburger 1 Teelöffel gewürztes Salz hinzu, bevor Sie Zwiebeln und Kohl hinzufügen.
KOHL SCHNEIDEN
Entfernen und entsorgen Sie die äußersten Blätter und schneiden Sie den unteren Teil des Stiels ab. Legen Sie den Kohlkopf an das Ende, an dem Sie ihn schneiden, und schneiden Sie ihn vertikal in die Mitte. Schneiden Sie jede Hälfte der Länge nach. Entfernen Sie den Kern und den Stiel, indem Sie aus jedem Viertel einen Keil herausschneiden. Legen Sie jedes Kohlviertel auf eine flache Portion, so dass es flach liegt, und schneiden Sie 1/4-Zoll-Streifen, wodurch zerkleinerter Kohl entsteht.
WIE VIELE KALORIEN IN KOHL
Eine Tasse zerkleinerter Kohl enthält ungefähr 17 Kalorien.
WIE VIELE KOHLENHYDRATE IN KOHL
Eine Tasse zerkleinerter Kohl enthält ungefähr 4 Gramm Kohlenhydrate.
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30+ Köstliche Abendessen mit Hackfleisch
Runza Casserole
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Ingredients
- ▢ 16 oz refrigerated crescent rolls do not separate rolls
- ▢ 1 1/2 lbs ground beef
- ▢ 2 tbsp butter
- ▢ 1/2 head green cabbage shredded
- ▢ 1 yellow onion chopped
- ▢ 2 tsp salt
- ▢ 1 tsp pepper
- ▢ 1 1/2 cups cheddar cheese, shredded
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray ein und legen Sie sie beiseite. Rollen Sie eine Tube Halbmondrollen aus und legen Sie sie auf den Boden der vorbereiteten Pfanne. 5 Minuten backen.
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1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Abtropfen lassen und das Fleisch mit einem Spatel an die Außenkanten der Pfanne bewegen. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter in die Mitte der Pfanne und lassen Sie es schmelzen. Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.
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Fügen Sie einen halben Kohlkopf (geschreddert) hinzu und kochen Sie ihn 5 Minuten lang oder bis er eingekocht und welk ist. Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Fleisch-Kohl-Mischung über die untere Halbmondschicht. Mit einer gleichmäßigen Schicht zerkleinerten Cheddar-Käses belegen. Mit dem restlichen halbmondförmigen Rollenteig belegen. Backen Sie 20-25 Minuten oder bis die Brötchen goldbraun sind.
Anmerkungen
- Für einen zusätzlichen Hauch von Cremigkeit und Geschmack sollten Sie der Hamburgerkohlmischung eine Dose Pilzcremesuppe hinzufügen, bevor Sie sie in die Auflaufform geben.
- Verwenden Sie für dieses Rezept eine beliebige Kohlsorte!
- Hamburger kann durch Hackfleisch ersetzt werden.
- Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie dem Hamburger 1 Teelöffel gewürztes Salz hinzu, bevor Sie Zwiebeln und Kohl hinzufügen.