– Dîner Facile au Chou de Bœuf Haché!
La casserole Runza est inspirée d’un sandwich de renommée mondiale à base de bœuf haché et de chou. C’est un moyen copieux, délicieux et abordable de nourrir toute une famille!
À moins que vous ne veniez du Midwest, vous ne connaissez peut-être pas le mot RUNZA. Qu’est-ce qu’un Runza ?! Hmm, oui, c’est un mot très intéressant. J’ai vécu à Omaha, dans le Nebraska, pendant quelques années après l’université et ce restaurant populaire est rapidement devenu un de mes favoris.
Leur sandwich de spécialité, le sandwich Runza, se compose de bœuf, de chou et d’oignons écrasés entre deux délicieux morceaux de pain.
Oh mon dieu, les gars, c’est un de mes sandwichs préférés. Les ingrédients sont si simples, donc je peux voir où l’on pourrait se poser des questions, mais CROYEZ-MOI. Si vous n’avez pas accès à ce restaurant, faites cette casserole et vous saurez de quoi je parle.
Avec un peu d’amour et un peu de magie culinaire, le chou et le bœuf haché se transforment en une casserole savoureuse et réconfortante que toute la famille appréciera.
COMMENT FAIRE UNE CASSEROLE RUNZA
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser un plat allant au four de 9 × 13 pouces avec un aérosol de cuisson et réserver. Étalez un tube de rouleaux de croissant et placez-le au fond de la casserole préparée.
Cuire au four pendant 5 minutes.
ÉTAPE 2
Ajouter 1 1/2 livre de bœuf haché dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose. Égoutter et utiliser une spatule pour déplacer la viande vers les bords extérieurs de la poêle. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre au centre de la poêle et laisser fondre.
Ajouter les oignons, le sel et le poivre et cuire en remuant pendant 2 minutes.
ÉTAPE 3
Ajouter le chou (la moitié d’une tête, déchiquetée) au mélange de hamburgers et d’oignons.
Cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que le chou soit cuit et flétri. Assaisonner à nouveau de sel et de poivre. Verser le mélange viande-chou sur le dessus de la couche inférieure en croissant. Ajouter une couche uniforme de fromage cheddar râpé sur le dessus.
Garnir du reste de la pâte en croissant.
Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux de croissant soient dorés.
NOTES DE RECETTE
- Pour un éclat d’onctuosité et de saveur supplémentaire, pensez à ajouter une boîte de soupe à la crème de champignons au mélange de chou hamburger avant de l’ajouter au plat allant au four.
- Utilisez n’importe quelle variété de chou pour cette recette!
- Le hamburger peut être remplacé par n’importe quelle viande hachée.
- Pour plus de saveur, ajoutez 1 cuillère à café de sel assaisonné au hamburger avant d’ajouter les oignons et le chou.
COMMENT COUPER LE CHOU
Retirez et jetez les feuilles les plus externes et coupez le bas de la tige. Placez la tête de chou à son extrémité où vous coupez et coupez le centre verticalement. Coupez chaque moitié dans le sens de la longueur. Retirez le noyau et la tige en coupant un coin de chaque quartier. Placez chaque quartier de chou sur une portion plate de manière à ce qu’il soit à plat et coupez des lanières de 1/4 de pouce, créant ainsi du chou râpé.
COMBIEN DE CALORIES DANS LE CHOU
Une tasse de chou râpé contient environ 17 calories.
COMBIEN DE GLUCIDES DANS LE CHOU
Une tasse de chou râpé contient environ 4 grammes de glucides.
AUTRES RECETTES DE CHOU
- La mijoteuse au bœuf salé et à la soupe au chou est super facile et réconfortante et peut être jetée directement dans votre mijoteuse!
- Faites passer le chou grillé au niveau supérieur en faisant des steaks de chou grillés! Garnissez-les de parmesan râpé, de sauce bbq ou d’une simple galette de beurre. Servir avec n’importe quel repas d’été pour le plat d’accompagnement parfait et sain!
- Cette salade de chou facile classique contient du chou râpé, une vinaigrette crémeuse et n’est pas chargée de mayonnaise! Ce sera votre salade de chou incontournable pour un dîner, un pique-nique et des tacos au poisson!
- Le chou sauté est le plat d’accompagnement rapide et délicieux parfait pour tout repas. En utilisant seulement quelques ingrédients et en prenant 10 minutes de votre temps, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette super savoureuse et abordable!
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AUTRES RECETTES DE BŒUF HACHÉ
Si vous cherchez des recettes plus faciles à utiliser avec du bœuf haché, consultez cet incroyable tour d’horizon rempli d’idées délicieuses!
30+Délicieux Dîners à base de bœuf haché
Casserole Runza
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Ingrédients
- ▢ 16 oz réfrigérés, croissant de rolls-ne pas séparer les rouleaux
- ▢ 1 1/2 lb de boeuf haché
- ▢ 2 c. à table de beurre
- ▢ 1/2 tête de chou vert, râpé
- ▢ 1 oignon jaune, haché
- ▢ 2 c. à thé de sel
- ▢ 1 c. à thé de poivre
- ▢ 1 1/2 tasses de fromage cheddar râpé
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser un plat allant au four de 9 × 13 pouces avec un aérosol de cuisson et réserver. Étalez un tube de rouleaux de croissant et placez-le au fond de la casserole préparée. Cuire au four pendant 5 minutes.
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Ajouter 1 1/2 livre de bœuf haché dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose. Égoutter et utiliser une spatule pour déplacer la viande vers les bords extérieurs de la poêle. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre au centre de la poêle et laisser fondre. Ajouter les oignons, saler et poivrer et cuire en remuant pendant 2 minutes.
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Ajouter la moitié d’une tête de chou (déchiquetée) et cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit cuite et flétrie. Assaisonner à nouveau de sel et de poivre. Verser le mélange viande-chou sur le dessus de la couche inférieure en croissant. Garnir d’une couche uniforme de fromage cheddar râpé. Garnir du reste de la pâte en croissant. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux de croissant soient dorés.
Notes
- Pour un éclat d’onctuosité et de saveur supplémentaire, pensez à ajouter une boîte de soupe à la crème de champignons au mélange de chou hamburger avant de l’ajouter au plat allant au four.
- Utilisez n’importe quelle variété de chou pour cette recette!
- Le hamburger peut être remplacé par n’importe quelle viande hachée.
- Pour plus de saveur, ajoutez 1 cuillère à café de sel assaisonné au hamburger avant d’ajouter les oignons et le chou.