Papas con Huevos
tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä. Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.
Papas con Huevos (tai englanniksi: Potatoes and Eggs) on mestareiden aamiainen kotonani.
se osuu kaikkiin nuotteihin-helppoa, herkullista, ja tiedän perheeni nauttivan siitä. Mieheni voivat olla nirsoja syöjiä, mutta he rakastavat tätä reseptiä.
Tihkuta salsaa tai tee tacoja. Ota haarukka, koska on aika syödä!
- lisää meksikolaisia Aamiaisreseptejä:
- Näin teet sen
- Pro Tip:
- meksikolaiset reseptit, joissa käytetään perunaa:
- miten perunat saa kypsymään
- vapaaehtoiset mausteet:
- kuinka kauan se kestää?
- mitä sen kanssa tarjoillaan
- More Mexican Breakfast Recipes You ’ ll Love
- Janoaako lisää?
- Papas con Huevos
- Ingredients
- Instructions
- huomioita
- ravitsemus
lisää meksikolaisia Aamiaisreseptejä:
Huevos Rancheros
Chilaquiles Verdes
Huevos a La Mexicana
Huevos con Jamon
Näin teet sen
- pese ja kuutioi perunat.
- halkaisijaltaan noin 1 tuuman.
peruna. Po-TAH-toe. Mikä tahansa peruna käy. Nämä ovat Yukonin kultaisia perunoita.
Jos käytät fingerlingiä tai punaisia perunoita, ihoa ei tarvitse kuoria pois. Ruskistettujen perunoiden kohdalla kannattaa kuitenkin muistaa kuoria iho ennen keittämistä.
Pro Tip:
tähteitä uudistettu! Voit käyttää edellisen aterian perunat ja yksinkertaisesti taittaa ne lopussa, jotta ne voivat täysin kuumentua.
meksikolaiset reseptit, joissa käytetään perunaa:
peruna tacos Dorados
peruna Taquitos
Tortitas de Papa con Atun
uuniperuna Flautas
- kuumenna öljyä ja kuullota perunoita muutaman minuutin ajan.
- lisää vesi ja kansi. Keitä 4-5 minuuttia.
perunat eivät haarukoidu mureiksi, vaan puoliksi tehdyiksi. Ruuanlaitto valmistuu seuraavien vaiheiden aikana.
varo polttamasta pannun pohjaa.
miten perunat saa kypsymään
veden lisääminen auttaa! Älä lisää liikaa, tai se tekee perunoista liian muhkeita.
valurautaiseen paistinpannuun käytetään keitettyjä perunoita. Toisin sanoen keitä ne hieman toisessa kattilassa ja siirrä sitten valurautapannuun.
- Vatkaa munat kulhossa.
- mausta suolalla ja pippurilla.
terveellisempi vaihtoehto: Käytä vain kananmunan valkuaisia.
vapaaehtoiset mausteet:
jauhettu kumina
jauhettu oregano
jauhettu paprika
jauhettu New Mexico Chile
jauhettu Chile Ancho
voit myös lisätä kuutioitua jalapenoa, kuutioitua tomaattia ja juustoa.
- lisää sipuli. Keitä 1 minuutti.
- lisää munat perunoiden joukkoon.
- sekoita, kunnes munat ovat valmiita.
- noin 4-5 minuuttia.
sekoita välillä, jotta munat eivät tartu pannuun.
tarkista haarukalla, ovatko perunat kypsyneet kauttaaltaan.
Jos perunat eivät ole valmiita:
Lisää tilkka vettä, sammuta lämpö ja peitä kattila. Ruuanlaitto lopetetaan höyryllä.
kuinka kauan se kestää?
Papas con Huevos säilyy jääkaapissa jopa 5 vuorokautta. Pakastimessa kananmunat kestävät 3-6 kuukautta riippuen siitä, miten ne säilytetään. Parasta säilyttää suljettavassa muovipussissa, josta on poistettu kaikki ilma.
mitä sen kanssa tarjoillaan
Refried Beans
Ensalada de Nopalitos
maissitortillat
salsa de Aguacate
Chile de Arbol Salsa
More Mexican Breakfast Recipes You ’ ll Love
Cafe de la Olella
Huevos Ahogados
Nopales con Huevo
Chorizo con Huevos
Looking todella maukkaasta aamiaisideasta? Tämä Papas con Huevos resepti on herkullinen ja täysin helppo tehdä. Tihkua suosikki salsa ja nauti!
Janoaako lisää?
muista tilata uutiskirjeeni ja seurata Facebookista, Instagram, Pinterestistä, Twitteristä, YouTubesta uusimpia reseptejäni ja videoitani.
Papas con Huevos
Print Pin
Ingredients
- ▢ 4 Yukon Gold Potatoes (or 2 Large Russet Potatoes)
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1/4 cup water
- ▢ 1/4 onion diced
- ▢ 6 eggs
- ▢ 1 tspn salt
- ▢ 1/2 tspn pepper
Instructions
-
Wash, peel, and dice the potatoes.
-
Heat oil in a large skillet.
-
Add the potatoes.
-
Cook for 5 minutes, stirring occasionally.
-
Add the water.
-
Place a lid over the skillet.
-
Cook for 5 minutes.
-
Remove lid and add onion.
-
Cook for 1 minute.
-
Meanwhile, mix the eggs, salt, and pepper.
-
Add the egg mixture to the skillet.
-
Stir to combine.
-
Cook for 3-4 minutes, or until eggs are fully cooked.
-
sekoita välillä, jotta munat eivät pala tai tartu paistinpannuun.
-
Tarjoile ja nauti!