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Papas con Huevos

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パパスコンHuevos(ジャガイモと卵)–この心のこもった朝食に目を覚ます。 超おいしいと作るのは簡単です。 朝はこれよりもはるかに良くなることはありません!
木製のスプーンと緑のコリアンダーの隣に鋳鉄製のフライパンでパパスコンHuevos。

木製のスプーンと緑のコリアンダーの隣に鋳鉄製のフライパンでパパスコンHuevos。

木製のスプーンと緑のコリアンダーの隣に鋳鉄製のフライパンでパパスコンHuevos。 Papas con Huevos(または英語では、ジャガイモと卵)は私の家でチャンピオンの朝食です。 それはすべてのノートに当たる–簡単でおいしい、そして私は私の家族がそれを楽しむことを知っています。

私の人はうるさい食べることができますが、彼らはこのレシピが大好きです。 いくつかのサルサを霧雨やタコスに作る。

それは食べる時間だからフォークをつかむ!

より多くのメキシコの朝食のレシピ:

Huevos Rancheros
Chilaquiles Verdes
Huevos a la Mexicana
Huevos con Jamon

緑のまな板の上にさいの目に切ったジャガイモ。

緑のまな板の上にさいの目に切ったジャガイモ。

それを作る方法

  • ジャガイモを洗ってサイコロ。
  • 直径約1インチ。

ポテト。 ポ-タ-ト どんな種類のジャガイモでも大丈夫です。 これらはユーコンゴールドポテトです。

フィンガーリングやレッドポテトを使用する場合は、皮を剥がす必要はありません。 しかし、ラセットポテトの場合は、調理する前に必ず皮をむくようにしてください。

プロヒント:

残り物が刷新! あなたは前の食事からジャガイモを使用することができ、彼らは完全に加熱することができますので、単に最後にそれらを折る。

ジャガイモを使用してメキシコのレシピ:

ポテトタコスDorados
ポテトタキトス
Tortitas de Papa con Atun
ベイクドポテトフラウタス

ジャガイモの調理と水が鍋に追加されていることを示すコラージュ。

ジャガイモの調理と水が鍋に追加されていることを示すコラージュ。
  • 油を熱し、ジャガイモを数分間焼く。
  • 水を加えて蓋をする。 4-5分間調理する。

ジャガイモはフォーク入札されませんが、半分が行われます。 彼らは次のいくつかのステップで調理を終了します。

鍋の底を燃やさないように注意してください。

ジャガイモを調理する方法

水を加えると助けになります! あまりにも多くを追加しないでください、またはそれはジャガイモがどろどろになります。

鋳鉄のフライパンのために、parゆでたジャガイモを使用してください。 つまり、別の鍋で少し調理してから、鋳鉄製のフライパンに移します。

ガラスボウルに卵を泡立てています。

ガラスのボウルに卵を泡立てています。
  • ボウルに卵を泡立てます。
  • 塩とコショウで味付けします。

健康的なオプション:卵白のみを使用してください。

オプションの調味料:

グランドクミン
グランドオレガノ
グランドパプリカ
グランドニューメキシコチリ
グランドチリアンチョ

また、さいの目に切ったハラペーニョ、さいの目に切ったトマト、チーズを追加することができます。

鍋にタマネギと卵を追加することを示すコラージュ。

鍋にタマネギと卵を追加することを示すコラージュ。
  • タマネギを追加します。 1分間調理する。
  • ジャガイモに卵を加えます。
  • 卵が完成するまでかき混ぜる。
  • 約4-5分。

卵が鍋にくっつかないように時々かき混ぜる。

フォークで、ジャガイモが調理されているかどうかを確認します。

ジャガイモの準備ができていない場合:
水のスプラッシュを追加し、熱をオフにし、鍋をカバーしています。 彼らは蒸気で調理を終えるでしょう。

それはどのくらい持続しますか?Papas con Huevosは冷蔵庫で最大5日間持続します。

冷凍庫では、卵はどのように保存されているかに応じて3-6ヶ月続きます。 取除かれるすべての空気が付いているsealableポリ袋で貯えるべきベスト。

調理スプーンとキッチンタオルの隣にPapas con Huevosと鋳鉄のフライパン。

調理スプーンとキッチンタオルの隣にPapas con Huevosと鋳鉄のフライパン。

それを提供するために何を

Refried豆
Ensalada de Nopalitos
コーントルティージャ
サルサ*デ*アグアカーテ
チリ*デ*アルボル*サルサ

あなたが好きになるより多くのメキ本当においしい朝食のアイデア? このPapas con Huevosレシピは美味しく、完全に簡単に作ることができます。 お気に入りのサルサを霧雨とお楽しみください! より多くのために空腹?

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木製のスプーンと緑のコリアンダーの隣に鋳鉄のフライパンでパパスコンHuevos。

パパスコンHuevos

パパスコンHuevos(ジャガイモと卵)–この心のこもった朝食に目を覚ます。 超おいしいと作るのは簡単です。 朝はこれよりもはるかに良くなることはありません!

料理:メキシコ

準備時間:8分
調理時間:17分

合計時間:25分

Calories: 290kcal
Author: Maggie Unzueta

Ingredients

  • ▢ 4 Yukon Gold Potatoes (or 2 Large Russet Potatoes)
  • ▢ 2 tbsp olive oil
  • ▢ 1/4 cup water
  • ▢ 1/4 onion diced
  • ▢ 6 eggs
  • ▢ 1 tspn salt
  • ▢ 1/2 tspn pepper

Instructions

  • Wash, peel, and dice the potatoes.
  • Heat oil in a large skillet.
  • Add the potatoes.
  • Cook for 5 minutes, stirring occasionally.
  • Add the water.
  • Place a lid over the skillet.
  • Cook for 5 minutes.
  • Remove lid and add onion.
  • Cook for 1 minute.
  • Meanwhile, mix the eggs, salt, and pepper.
  • Add the egg mixture to the skillet.
  • Stir to combine.
  • Cook for 3-4 minutes, or until eggs are fully cooked.
  • 卵が燃えたり、フライパンに固執しないように時折かき混ぜます。
  • サーブとお楽しみください!

注意事項

前の食事のジャガイモを使用し、最後に折り畳んで完全に加熱できるようにすることができます。 ジャガイモを完全に調理するための鍵:水を加えるか、ジャガイモを沸騰させる。 また、さいの目に切ったハラペーニョ、さいの目に切ったトマト、チーズを追加することができます。

栄養

カロリー: 290kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 12g | Fat: 13g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 246mg | Sodium: 202mg | Potassium: 817mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 356IU | Vitamin C: 34mg | Calcium: 57mg | Iron: 2mg
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