Papas con Huevos
ten post może zawierać linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Papas con Huevos (lub po angielsku, ziemniaki i jajka) to śniadanie mistrzów w moim domu.
trafia we wszystkie nuty-łatwe, pyszne i Wiem, że mojej rodzinie się spodoba. Moi ludzie mogą być wybredni, ale uwielbiają ten przepis.
skrop salsę lub zrób tacos. Chwyć widelec, bo nadszedł czas, aby jeść!
- więcej meksykańskich przepisów na śniadanie:
- Jak to zrobić
- Pro Tip:
- meksykańskie Przepisy z wykorzystaniem ziemniaków:
- jak gotować ziemniaki przez
- opcjonalne przyprawy:
- jak długo to trwa?
- co z nim podawać
- więcej meksykańskich przepisów na śniadanie pokochasz
- masz ochotę na więcej?Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, YouTube, moje najnowsze przepisy kulinarne i filmy.
- Papas con Huevos
- Ingredients
- Instructions
- uwagi
- odżywianie
więcej meksykańskich przepisów na śniadanie:
Huevos Rancheros
Chilaquiles Verdes
Huevos A la Mexicana
Huevos con Jamon
Jak to zrobić
- ziemniaki umyć i pokroić w kostkę.
- około 1 cala średnicy.
Po-tah-toe. Każdy rodzaj ziemniaka jest w porządku. To są złote ziemniaki Yukon.
Jeśli używasz fingerlinga lub czerwonych ziemniaków, nie musisz odklejać skóry. W przypadku ziemniaków rdzawych należy jednak obrać skórę przed gotowaniem.
Pro Tip:
Możesz użyć ziemniaków z poprzedniego posiłku i po prostu złożyć je na końcu, aby mogły w pełni się rozgrzać.
meksykańskie Przepisy z wykorzystaniem ziemniaków:
Potato Tacos Dorados
Potato Taquitos
Tortitas de Papa con Atun
pieczone ziemniaki Flautas
- rozgrzać olej i podsmażyć ziemniaki na kilka minut.
- dodaj wodę i przykryj. Gotować przez 4-5 minut.
ziemniaki nie będą widelcowe, ale w połowie gotowe. Zakończą gotowanie w następnych kilku krokach.
uważaj, aby nie spalić dna patelni.
jak gotować ziemniaki przez
dodanie wody pomaga! Nie dodawaj zbyt dużo, bo to sprawi, że ziemniaki zbyt mushy.
na patelni żeliwnej, użyj par gotowane ziemniaki. Oznacza to, że gotować je lekko w innym garnku, a następnie przenieść do żeliwnej patelni.
- w misce ubić jajka.
- doprawić solą i pieprzem.
zdrowsza opcja: Używaj tylko białek.
opcjonalne przyprawy:
mielony kminek
mielone oregano
mielona papryka
mielony Nowy Meksyk Chile
mielone Chile Ancho
Możesz również dodać pokrojone w kostkę jalapeno, pokrojone w kostkę pomidory i ser.
- dodaj cebulę. Gotować przez 1 minutę.
- dodaj jajka do ziemniaków.
- mieszaj, aż jajka się skończą.
- około 4-5 minut.
mieszaj od czasu do czasu, aby jajka nie przyklejały się do patelni.
widelcem sprawdź, czy ziemniaki są ugotowane.
jeśli ziemniaki nie są gotowe:
dodaj odrobinę wody, wyłącz ogrzewanie i przykryj garnek. Skończą gotować na parze.
jak długo to trwa?
Papas con Huevos wytrzyma w lodówce do 5 dni. W zamrażarce jaja trwają 3-6 miesięcy, w zależności od tego, jak są przechowywane. Najlepiej przechowywać w zamykanej plastikowej torbie z usuniętym powietrzem.
co z nim podawać
Refried Beans
Ensalada de Nopalitos
tortille kukurydziane
Salsa de Aguacate
Chile De Arbol Salsa
więcej meksykańskich przepisów na śniadanie pokochasz
Cafe de La Olla
Huevos Ahogados
Nopales con Huevo
Chorizo con Huevos
Szukam Na naprawdę smaczny pomysł na śniadanie? Ten przepis Papas con Huevos jest pyszne i całkowicie łatwe do wykonania. Mżnij swoją ulubioną salsę i ciesz się!
masz ochotę na więcej?Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, YouTube, moje najnowsze przepisy kulinarne i filmy.
zapisz się do mojego newslettera i śledź moje najnowsze przepisy i filmy na Facebooku, Instagramie, Pinterest, Twitterze, YouTube.
Papas con Huevos
kod Pin do druku
Ingredients
- ▢ 4 Yukon Gold Potatoes (or 2 Large Russet Potatoes)
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1/4 cup water
- ▢ 1/4 onion diced
- ▢ 6 eggs
- ▢ 1 tspn salt
- ▢ 1/2 tspn pepper
Instructions
-
Wash, peel, and dice the potatoes.
-
Heat oil in a large skillet.
-
Add the potatoes.
-
Cook for 5 minutes, stirring occasionally.
-
Add the water.
-
Place a lid over the skillet.
-
Cook for 5 minutes.
-
Remove lid and add onion.
-
Cook for 1 minute.
-
Meanwhile, mix the eggs, salt, and pepper.
-
Add the egg mixture to the skillet.
-
Stir to combine.
-
Cook for 3-4 minutes, or until eggs are fully cooked.
-
mieszaj od czasu do czasu, aby jajka nie paliły się ani nie przyklejały do patelni.
-
serwuj i ciesz się!