Papas con Huevos
acest post poate include link-uri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.
Papas con Huevos (sau în engleză, cartofi și ouă) este micul dejun al campionilor la casa mea.
lovește toate notele – ușor, delicios și știu că familia mea se va bucura. Băieții mei pot fi mâncători pretențioși, dar le place această rețetă.
stropiți niște salsa sau faceți tacos. Luați o furculiță pentru că este timpul să mâncați!
- mai multe retete de mic dejun Mexican:
- cum se face
- Sfat Pro:
- retete mexicane folosind cartofi:
- cum se prepară cartofii prin
- condimente opționale:
- cât durează?
- ce să servească cu ea
- mai multe retete de mic dejun Mexican vei iubi
- foame pentru mai mult?
- Papas con Huevos
- Ingredients
- Instructions
- Note
- nutriție
mai multe retete de mic dejun Mexican:
Huevos Rancheros
Chilaquiles Verdes
Huevos A La Mexicana
Huevos Con Jamon
cum se face
- spălați și tăiați cartofii.
- aproximativ 1 inch în diametru.
cartofi. Po-tah-toe. Orice fel de cartof este bine. Acestea sunt cartofi de aur Yukon.
dacă utilizați cartofi roșii sau roșii, nu trebuie să îndepărtați pielea. Pentru cartofii roșii, totuși, asigurați-vă că curățați pielea înainte de a găti.
Sfat Pro:
resturi restructurat! Puteți folosi cartofii dintr-o masă anterioară și pur și simplu pliați-i la sfârșit, astfel încât să se poată încălzi complet.
retete mexicane folosind cartofi:
cartofi Tacos Dorados
cartofi Taquitos
Tortitas de Papa con Atun
cartofi la cuptor Flautas
- încălziți uleiul și coaceți cartofii timp de câteva minute.
- se adaugă apa și se acoperă. Gatiti timp de 4-5 minute.
cartofii nu vor fi fragede la furculiță, ci pe jumătate făcute. Ei vor termina de gătit în următorii câțiva pași.
aveți grijă să nu ardeți fundul tăvii.
cum se prepară cartofii prin
adăugarea apei ajută! Nu adăugați prea mult, altfel va face cartofii prea moale.
pentru o tigaie din fontă, folosiți cartofi fierți par. Adică gătiți-le ușor într-un alt vas, apoi transferați-le în tigaia din fontă.
- într-un castron, bateți ouăle.
- se condimentează cu sare și piper.
opțiune mai sănătoasă: utilizați numai albușuri de ou.
condimente opționale:
chimen măcinat
oregano măcinat
boia măcinată
pământ New Mexico Chile
sol Chile Ancho
puteți adăuga, de asemenea, jalapeno tăiat cubulețe, roșii tăiate cubulețe și brânză.
- adăugați ceapa. Gatiti timp de 1 minut.
- adăugați ouăle la cartofi.
- se amestecă până se termină ouăle.
- aproximativ 4-5 minute.
Se amestecă ocazional, astfel încât ouăle să nu se lipească de tigaie.
cu o furculiță, verificați dacă cartofii sunt fierți.
dacă cartofii nu sunt gata:
adăugați un strop de apă, opriți focul și acoperiți oala. Vor termina de gătit cu aburul.
cât durează?
Papas con Huevos va rezista până la 5 zile la frigider. În congelator, ouăle durează 3-6 luni, în funcție de modul în care sunt depozitate. Cel mai bine este să depozitați într-o pungă de plastic sigilabilă, cu tot aerul îndepărtat.
ce să servească cu ea
fasole Refried
Ensalada de Nopalitos
tortilla de porumb
Salsa de Aguacate
Chile de Arbol Salsa
mai multe retete de mic dejun Mexican vei iubi
Cafe De La Olla
Huevos Ahogados
Nopales con Huevo
Chorizo con Huevos
căutați o idee de mic dejun cu adevărat gustoasă? Această rețetă Papas con Huevos este delicioasă și complet ușor de făcut. Stropiți salsa preferată și bucurați-vă!
foame pentru mai mult?
asigurați-vă că vă abonați la newsletter-ul meu și urmați-vă pe Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, YouTube pentru cele mai recente rețete și videoclipuri.
Papas con Huevos
PIN de imprimare
Ingredients
- ▢ 4 Yukon Gold Potatoes (or 2 Large Russet Potatoes)
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1/4 cup water
- ▢ 1/4 onion diced
- ▢ 6 eggs
- ▢ 1 tspn salt
- ▢ 1/2 tspn pepper
Instructions
-
Wash, peel, and dice the potatoes.
-
Heat oil in a large skillet.
-
Add the potatoes.
-
Cook for 5 minutes, stirring occasionally.
-
Add the water.
-
Place a lid over the skillet.
-
Cook for 5 minutes.
-
Remove lid and add onion.
-
Cook for 1 minute.
-
Meanwhile, mix the eggs, salt, and pepper.
-
Add the egg mixture to the skillet.
-
Stir to combine.
-
Cook for 3-4 minutes, or until eggs are fully cooked.
-
se amestecă ocazional, astfel încât ouăle să nu se ardă sau să se lipească de tigaie.
-
serviți și bucurați-vă!