Papas con Huevos
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.
det treffer alle notatene-lett, deilig, og jeg vet at familien min vil nyte det. Mine gutter kan være kresen eaters, men de elsker denne oppskriften.
Drizzle litt salsa eller gjør til tacos. Ta en gaffel fordi det er på tide å spise!
- Flere Meksikanske Frokost Oppskrifter:
- Hvordan Lage det
- Pro Tips:
- Meksikanske Oppskrifter Med Poteter:
- Hvordan Få Potetene Tilberedt gjennom
- Valgfritt Krydder:
- Hvor Lenge Varer Det?
- hva å servere med det
- Flere Meksikanske Frokost Oppskrifter Du Vil Elske
- Sulten På Mer?
- Papas con Huevos
- Ingredients
- Instructions
- Notater
- Ernæring
Flere Meksikanske Frokost Oppskrifter:
Huevos Rancheros
Chilaquiles Verdes
Huevos a La Mexicana
Huevos con Jamon
Hvordan Lage det
- Vask og terninger poteter.
- Omtrent 1-tommers i diameter.
Potet. Po-TAH-toe. Enhver form for potet er bra. Dette Er Yukon Gold Poteter.
hvis du bruker fingering eller røde poteter, trenger du ikke å skrelle av huden. For Russet Poteter, men sørg for å skrelle huden før matlaging.
Pro Tips:
Rester fornyet! Du kan bruke poteter fra et tidligere måltid, og bare kaste dem inn på slutten slik at de fullt ut kan varme gjennom.
Meksikanske Oppskrifter Med Poteter:
Potet Tacos Dorados
Potet Taquitos
Tortitas De Papa con Atun
Bakt Potet Flautas
- Varm olje og stek potetene i noen minutter.
- Tilsett vann og dekk til. Kok i 4-5 minutter.
potetene vil ikke være gaffel anbud, men halv ferdig. De vil fullføre matlagingen i de neste trinnene.
Vær forsiktig så du ikke brenner bunnen av pannen.
Hvordan Få Potetene Tilberedt gjennom
Å Legge til vannet hjelper! Ikke legg til for mye, eller det vil gjøre potetene for grøtaktig.
for en støpejern skillet, bruk par kokte poteter. Det er, koker dem litt i en annen pott deretter overføre til støpejern skillet.
- i en bolle, pisk eggene.Smak til med salt og pepper.
Sunnere Alternativ: Bruk bare egg hvitt.
Valgfritt Krydder:
Bakken spisskummen
Bakken oregano
Bakken paprika
Bakken New Mexico Chile
Bakken Chile Ancho
du kan også legge terninger jalapeno, terninger tomater og ost.
- Legg løk. Kok i 1 minutt.
- Legg eggene til potetene.
- Rør til eggene er ferdige.
- Ca 4-5 minutter.
Rør av og til slik at eggene ikke holder seg fast i pannen.
med en gaffel, sjekk om potetene er kokt gjennom.
hvis poteter ikke er klare:
Legg til et sprut med vann, slå av varmen og dekk potten. De vil fullføre matlagingen med dampen.
Hvor Lenge Varer Det?
Papas con Huevos vil vare opptil 5 dager i kjøleskapet. I fryseren varer eggene 3-6 måneder, avhengig av hvordan den er lagret. Best å lagre i en sealable plastpose med all luften fjernet.
hva å servere med det
Refried Bønner
Ensalada De Nopalitos
Mais Tortillas
Salsa De Aguacate
Chile De Arbol Salsa
Flere Meksikanske Frokost Oppskrifter Du Vil Elske
Cafe de La Olla
Huevos Ahogados
Nopales con Huevo
Chorizo con Huevos
Leter du etter en virkelig velsmakende frokost ide? Denne Papas con Huevos oppskriften er deilig og helt enkel å lage. Drikk din favoritt salsa og NYT!
Sulten På Mer?
husk å abonnere på nyhetsbrevet mitt og følg Med På Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, YouTube for mine nyeste oppskrifter og videoer.
Papas con Huevos
Ingredients
- ▢ 4 Yukon Gold Potatoes (or 2 Large Russet Potatoes)
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1/4 cup water
- ▢ 1/4 onion diced
- ▢ 6 eggs
- ▢ 1 tspn salt
- ▢ 1/2 tspn pepper
Instructions
-
Wash, peel, and dice the potatoes.
-
Heat oil in a large skillet.
-
Add the potatoes.
-
Cook for 5 minutes, stirring occasionally.
-
Add the water.
-
Place a lid over the skillet.
-
Cook for 5 minutes.
-
Remove lid and add onion.
-
Cook for 1 minute.
-
Meanwhile, mix the eggs, salt, and pepper.
-
Add the egg mixture to the skillet.
-
Stir to combine.
-
Cook for 3-4 minutes, or until eggs are fully cooked.
-
Rør av og til slik at eggene ikke brenner eller holder seg til skillet.
-
Server og nyt!