Complexul de vitamine B
- complexul de vitamine B
- complexul de vitamine B: vitaminele B lucrează împreună
- care vitamine B aparțin complexului de vitamine B?
- cum apare deficitul de vitamina B?
- care sunt simptomele deficitului de vitamina B?
- frecvența deficitului de vitamina B
- beneficiile complexului de vitamina B
- testul de deficit de vitamina B
- funcțiile vitaminelor B și unde se găsesc
- vitamina B1 (tiamină)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamin B3 (nicotinic acid, niacin)
- Vitamin B5 (pantothenic acid)
- Vitamin B6 (pyridoxine)
- Vitamin B7 (Biotin)
- Vitamina B9 (acid folic)
- Vitamina B12 (Cobalamina)
- B Vitamine și Alimente
- suplimente complexe de vitamina B – h2>
- vitaminele B „vechi”: colină, inozitol și PABA
- colina și TMG / betaină
- Inozitol
- Acid p-Aminobenzoic (PABA)
- dozele de complexe de vitamina B
- efecte secundare
- vitaminele B – este urina galbenă Neon periculoasă?
- Natural vs sintetic
- vitamine naturale B
- complexul B din drojdie și Quinoa
- forme naturale de coenzimă
- cât de utile sunt suplimentele din complexul de vitamina B?
- surse:
complexul de vitamine B
vitamina B12 este una dintre numeroasele vitamine din grupul mare de vitamine B, cunoscut și sub numele de complexul de vitamine B. Acest articol va aborda următoarele întrebări:
- ce vitamine B aparțin complexului de vitamine B?
- cum funcționează complexul de vitamina B?
- care sunt semnele și simptomele unui deficit de vitamina B?
- care este doza corectă de vitamine B de luat?
- care sunt ingredientele active ideale și formele de vitamina B?
- când are sens să luați un complex de vitamina B?
complexul de vitamine B: vitaminele B lucrează împreună
vitaminele B includ în total opt vitamine diferite, care funcționează crucial ca coenzime în multe procese metabolice. Deși sunt grupate împreună sub complexul B, cele opt vitamine B individuale sunt substanțe complet independente. chiar și așa, vitaminele din complexul B lucrează foarte strâns împreună. Unele vitamine B sunt necesare pentru activarea altor vitamine B, astfel încât o deficiență a uneia poate avea un efect de lovire asupra alteia. Lipsa unei anumite vitamine, precum și un dezechilibru în aprovizionare pot cauza probleme.
vitaminele B aparțin unei categorii de vitamine solubile în apă. Acesta este motivul pentru care dispar în organism foarte repede și trebuie consumate zilnic într-o cantitate suficientă.
pentru a asigura o aprovizionare consistentă a tuturor vitaminelor B, multe suplimente sunt în vânzare care conțin întregul complex. Dacă are sens să luați un astfel de supliment depinde, mai presus de toate, de dieta individului; nu există întotdeauna o lipsă de/cerință pentru toate vitaminele B.chiar și așa, de multe ori o combinație poate fi foarte utilă. În special în contexte terapeutice, complexele sau combinațiile de vitamine B au obținut rezultate de succes.
pentru informații mai specifice despre modul în care funcționează B12 în relație directă cu alte vitamine și substanțe nutritive B, consultați următoarele articole:
- vitamina B12: combinații importante de nutrienți
- vitamina B12 și acid Folic
- vitamina B12 și biotină
- vitamina B12 și vitamina C
care vitamine B aparțin complexului de vitamine B?
astăzi, se crede că opt vitamine aparțin complexului B:
- B1: tiamină
- B2: riboflavină
- B3: niacină
- B5: acid pantotenic
- B6: piridoxină
- B7: biotină
- B9: acid folic/folat
- B12: cobalamina
primul lucru pe care oamenii îl observă adesea după ce au analizat mai atent vitaminele din acest grup este că numerotarea lor nu este liniară. Acest lucru se datorează faptului că unii dintre nutrienții despre care se credea anterior că sunt vitamine B nu mai sunt numărați – de exemplu, deoarece s-a dovedit că o anumită vitamină poate fi auto-produsă în organism.
anterior, următorii nutrienți erau considerați vitamine B:
- colină – a fost B4
- Inozitol – a fost B8
- PABA – a fost B10
- acid Orotic – a fost B13
vitamina B11 a fost un alt nume pentru acidul folic, dar astăzi a fost convenit la nivel internațional ca B9.
în Franța, biotina este uneori denumită vitamina B8, dar acest lucru nu este în conformitate cu nomenclatura internațională.
cum apare deficitul de vitamina B?
există 3 cauze principale ale deficitului de vitamina B:
- aprovizionare deficitară prin dietă (de exemplu, dezechilibrată, vegană sau vegetariană)
- absorbție slabă din alimente (de exemplu, din cauza tulburărilor intestinale)
- cerință crescută (de exemplu. stres)
pentru a absorbi toate vitaminele B în mod adecvat, este necesară o dietă foarte echilibrată, deoarece acestea sunt distribuite în toate grupele alimentare.
toate formele de vitamina B sunt solubile în apă. Ca urmare, legumele gătite în apă, care sunt apoi drenate, pierd o mare parte din conținutul lor de vitamina B.
care sunt simptomele deficitului de vitamina B?
vitaminele B sunt implicate în aproape toate procesele corporale, fie direct, fie indirect. În consecință, simptomele deficienței se extind pe tot corpul. Principalul simptom asociat cu deficitul de vitamina B este o pierdere dramatică de energie și vitalitate. La cele mai extreme, acest lucru poate deveni grav dăunătoare pentru sănătate sau chiar viața în pericol.
Iată o prezentare generală a principalelor domenii de activitate ale vitaminei B, precum și simptomele tipice de deficiență:
producția de energie:
- oboseală
- epuizare
- oboseală cronică
- performanță fizică afectată
- slăbiciune
nervi:
- senzații fizice neplăcute (amorțeală, furnicături),
- neuropatii, paralizie
- pierderea controlului, palsey
diviziunea celulară/sinteza ADN-ului:
- probleme ale pielii, părului și unghiilor
- anemie
- inflamație
- probleme cu membranele mucoase (la nivelul gurii sau genetalia)
- tounge sau ulcerații la nivelul gurii
- colțuri rupte ale gurii
- diaree cronică
psihologie/neurotransmițători:
- depresie
- insomnie
- Migranes
- schizofrenie, psihoze
- demență, declin cognitiv
- dificultăți de concentrare
- confuzie, „ceață”mentală
sistem imunitar:
- sensibilitate ridicată la infecții
- infecție cronică
- inflamație cronică
frecvența deficitului de vitamina B
cât de comună este o deficiență a vitaminelor B individuale? Aceasta este o întrebare dificil de răspuns – în primul rând, deoarece există puține studii epidemiologice majore; și în al doilea rând, deoarece nu există o definiție clară a deficienței peste tot.
studiile care încearcă să determine aportul de vitamina B prin jurnalele de dietă sunt, în general, nesigure: adesea informațiile furnizate de participanți sunt greșite și nu se spune nimic despre aportul real de vitamine. Mai mult, conținutul de nutrienți din alimente variază foarte mult, deoarece modul în care sunt gătite și preparate duce la diferite grade de pierdere a vitaminei. În plus, nu toți oamenii pot absorbi nutrienții la fel de bine.
chiar și în studiile care utilizează valori reale ale sângelui, rezultatele necesită interpretare – nu este ajutat de faptul că în acest domeniu există dezbateri academice largi și multe întrebări fără răspuns. Scalele oficiale de referință reflectă valori realiste sau limitele sunt prea mici? De ce este proporția deficiențelor nutritive de multe ori mai mare dacă lucrați cu markeri metabolici fiabili în loc de niveluri serice?în consecință, graficul de mai jos oferă doar o reflectare foarte aproximativă a frecvenței deficienței vitaminei B, evaluată pe baza datelor actuale.
beneficiile complexului de vitamina B
simptomele deficienței descrise mai sus dau deja impresia efectelor pozitive pe scară largă ale vitaminelor B. Cele mai importante domenii de acțiune sunt:
- energie: vitaminele B susțin producția de energie și performanța fizică
- nervi: vitaminele B sunt necesare pentru menținerea nervilor sănătoși
- Psihologie și cunoaștere: vitaminele B sunt esențiale pentru sinteza hormonilor și neurotransmițătorilor
- membranele mucoase și intestinul: Vitaminele B sunt necesare pentru a se asigura că mucoasa rămâne sănătoasă
- sânge: vitaminele B sunt vitale pentru producerea de sânge
- piele, păr și unghii: vitaminele B sunt esențiale pentru pielea sănătoasă, părul și unghiile
- sistemul imunitar: vitaminele B sunt necesare pentru un sistem imunitar funcțional
- detoxifiere: vitaminele B protejează împotriva stresului oxidativ și sunt cruciale pentru procesul de detoxifiere
cele trei mecanisme principale prin care vitaminele B exercită aceste efecte sunt:
metabolismul energetic
vitaminele B sunt necesare pentru a digera carbohidrații, proteinele și grăsimile și pentru a produce energie din ele. Mai presus de toate, ele joacă un rol major în producerea de energie în mitocondrii, unde sunt implicate central ca coenzime în aproape toate etapele importante.
diviziunea celulară / sinteza ADN
vitaminele B joacă un rol central în sinteza și repararea ADN-ului și a diviziunii celulare. Organismul trebuie să-și reînnoiască constant toate celulele pentru a menține organele și țesuturile sănătoase. Această regenerare are loc în special rapid pentru membranele mucoase, piele, păr și unghii. Desigur, toate organele mai puțin vizibile sunt, de asemenea, afectate. Formarea mușchilor și producerea de sânge nou pot apărea numai cu sinteza ADN intactă și diviziunea celulară. Vitaminele B sunt, de asemenea, esențiale pentru funcțiile nervilor.
metilare
vitaminele B – B2, B12 și folatul, precum și „fosta” vitamina B colină – sunt esențiale pentru un proces cunoscut sub numele de metilare. Metilarea controlează nenumărate reacții și procese epigenetice. În special, se referă la sinteza hormonilor, neurotransmițătorilor, factorilor de creștere și ADN – și astfel multe dintre cele mai fundamentale procese metabolice din organism. În plus, metilarea este necesară pentru producerea de creatină și carnitină, care au sarcini importante în special în metabolismul energetic.
vezi AICI: vitamina B12 și metilarea.
testul de deficit de vitamina B
tabelul de mai jos prezintă cele mai frecvente teste, precum și scalele de referință corespunzătoare și valorile optime. Sunt utilizate cele mai comune unități. Uneori există scale alternative, care nu vor fi prezentate în detaliu aici.
cele mai utile teste, în opinia noastră, sunt marcate de un asterisc.
| Options | Reference Scale | Optimal Values | |
| B1 | Thiamine in whole blood | 30-90 µg/l | > 40 µg/l |
| B2 | Riboflavin in whole blood | 6 – 24 µg/l | > 10 µg/l |
| FAD in whole blood* | 136 – 380 µg/l | > 250 µg/l | |
| FAD in serum | 40 – 240 µg/l | > 80µg/l | |
| B3 | Nictotinamide in serum | 5 – 70 µg/l | > 40 µg/l |
| B5 | Pantothenic acid in serum or whole blood | 12- 200 µg/l | > 25 µg/l |
| B6 | Pyridoxal phosphate in serum | 5 – 80 µg/l | > 40 µg/l |
| Cystathionine in urine* | 20 – 580 µg/0.1g creatinine | < 50 µg/0.1g creatinine | |
| Biotin | Biotin in serum | 100 – 500 ng/l | > 300 |
| Folate | Folic acid in serum* | 4 -19 ng/ml | > 6 |
| Folic acid RBC | 280 – 1200 ng/ml | > 500 ng/ml | |
| Homocysteine | < 10 µmol/l | < 9 µmol/l | |
| B12 | B12 in serum | 200 – 1000 pg/ml | > 400 pg/ml |
| Holo-TC* | 35 – 108 pmol/l | > 50 pmol/l | |
| Methylmalonic acid in urine* | 0.6 – 2.0 mg/g creatinină | ~ 1 mg/g creatinină | |
| homocisteină | < 10 colosmol/l | < 9 |
funcțiile vitaminelor B și unde se găsesc
în cele ce urmează, vitaminele B individuale sunt prezentate cu profiluri detaliate.
vitamina B1 (tiamină) |
|
|
Doza Zilnică Recomandată: |
1,0 -1.5 mg |
|
funcții: |
|
|
semne și simptome de deficit: |
|
|
găsite în: (conținut/100g) |
drojdie uscată (2,3 mg), germeni de grâu (2,00 mg), semințe de floarea soarelui (1,9 mg), arahide (0,9 mg); carne de porc (0,8 mg), mazăre (0,8 mg), amarant (0,8 mg), fistic (0,7 mg), linte/năut (0,5 mg), fulgi de ovăz (0,6 mg), cereale integrale (aproximativ 0,3 – 0.5 mg) |
Vitamin B2 (riboflavin) |
|
|
Recommended Daily Dose: |
1.2- 1.6 mg (dies the urine neon yellow) |
|
Functions: |
|
|
Signs and Symptoms of Deficiency: |
|
|
găsite în: (conținut/100g) |
drojdie uscată (4,5 mg), organe de la aproape toate animalele (2-3 mg), chanterelles uscate/ciuperci porcini (1,8 mg), germeni de grâu (0,7 mg), camembert (0,6 mg), migdale (0,6 mg), brânză albastră (0,5 mg), gălbenuș de ou de pui (0,4 mg), ciuperci (0.4 mg) |
Vitamin B3 (nicotinic acid, niacin) |
|
|
Recommended Daily Dose: |
13 – 17 mg |
|
Functions: |
|
|
semne și simptome de deficiență: |
|
|
găsit în: |
aproape toate alimentele: drojdie uscată (42 mg), arahide (15,3 mg), ficat de porc (15,7 mg), ficat de vită (13,6 mg), ciuperci de stridii (10 mg), pui (10 mg), sardine (9,7 mg), ton (8,5 mg), somon (8,2 mg), semințe de dovleac (7,8 mg), macrou (7,7 mg), șuncă (6,9 mg), ciuperci chanterelle (6.5 mg), wholegrain flour (5.5 mg), brown rice (5.2 mg), dried apricots (3.3 mg) |
Vitamin B5 (pantothenic acid) |
|
|
Recommended Daily Dose: |
6 mg |
|
Functions: |
|
|
semne și simptome de deficiență: |
(deficiența este foarte rară) |
|
găsite în: |
offal (3-8 mg), peanuts (2.9 mg), boletus (2.7 mg), cep mushrooms (2.1 mg), peas (2.0 mg), rice (1.7 mg), lentils (1.6 mg), eggs (1.6 mg), raw broccoli (1.3 mg), cashews (1.2 mg), whole wheat flour (1.1 mg), avocado (1.1 mg), camembert (0.9 mg), walnuts (0.8 mg), almonds (0.5 mg), fruits, vegetables (~ 0.3 mg), dairy products (~ 0.3 mg) |
Vitamin B6 (pyridoxine) |
|
|
Recommended Daily Dose: |
1,2 – 1,8 mg cererea crește odată cu aportul de proteine |
|
funcții: |
|
|
semne și simptome de deficiență: |
|
|
găsit în: |
ficat de vită (0,9 mg), drojdie (0,68 mg), linte (0,55 mg), năut (0,55 mg), muschiulet de porc (0.55 mg), chicken (0.53 mg ), avocado (0.53 mg), wheat germ/bran (0.5 mg), beef tenderloin (0.5 mg), nuts (0.2 – 0.8 mg), whole grains (0.44 mg) , garlic (0.38 mg), banana (0.36 mg), brussels sprouts (0.34 mg), potatoes (0.31 mg), camembert (0.25 mg), lettuce (0.25 mg) |
Vitamin B7 (Biotin) |
|
|
Recommended Daily Dose: |
30 – 60 μg |
|
Functions: |
|
|
semne și simptome de deficiență: |
|
|
găsit în: |
drojdie uscata (200 µg), ficat de vită (103 µg), galbenus de ou (50 µg), soia (30 µg), fulgi de ovăz (20 µg), nuci (19 µg), ciuperci (12 µg), orez brun (12 µg), făină de grâu integral (8 µg), pește (7 µg), spanac (6 µg), carne de vita & carne de porc (5 µg), banane (5 µg) |
Vitamina B9 (acid folic) |
|
|
Doza Zilnica Recomandata: |
400 µg |
|
Functii: |
|
|
semne și simptome de deficiență: |
|
|
găsite în: |
rață/ficat de curcan (600 µg), ficat de vită (590 µg), germeni de grâu & bran (400 µg), drojdie (290 µg), kale (185 µg), alune (169 µg), mazare (160 µg), spanac (145 µg), broccoli (114 µg), sparanghel (108 µg), varza de bruxelles (100 µg), chanterelles uscate ciuperci (90 µg), sfeclă roșie (83 µg), ou de găină (67 µg), cereale integrale (20 µg) |
Vitamina B12 (Cobalamina) |
|
|
Doza Zilnică Recomandată: |
3 |
|
funcții: |
|
|
semne și simptome de deficiență: |
|
|
găsite în: |
numai în alimente de origine animală: carne de vită/vițel ficat (60 µg), caviar (16 µg), stridii (14 µg), heringi (de 8,5 µg), carne de vită (5 µg), camembert & brânză emmental (3.1 µg) , somon (2.9 µg), galbenusul de ou (2.0 µg) |
B Vitamine și Alimente
Ca profile de mai sus arată, vitaminele B se găsesc în toate grupele de alimente. Chiar și așa, există foarte puține suprapuneri între vitaminele B individuale; este necesară o dietă foarte echilibrată pentru a absorbi fiecare în cantități suficiente.
- cantități mari de vitamine B se găsesc în organe, în special în ficat
- leguminoasele conțin anumite vitamine B în concentrații destul de mari
- cereale, nuci și semințe conțin, de asemenea, multe vitamine B
- unele tipuri de drojdie sunt foarte bogate în vitamine B, deși unii experți nu consideră drojdia ca un aliment de bază adecvat
- ciuperci, ouă și pește conțin unele dintre vitaminele B
suplimente complexe de vitamina B – h2>
nu este întotdeauna posibil să se obțină toate vitaminele B prin dieta – astfel, atunci când există un deficit de a vitamina B specială, suplimentele sunt de obicei cea mai bună modalitate de a crește rapid nivelul.
suplimentele din complexul de vitamina B sunt în mod corespunzător răspândite și – având în vedere cât de comună este deficiența – oferă un supliment nutrițional util. Cu toate acestea, ceea ce înseamnă exact complexul de vitamina B poate varia foarte mult. Suplimentele complexe B de pe piață diferă uneori foarte mult în următoarele domenii:
vitaminele B
În primul rând, numărul de vitamine B conținute în complex poate varia foarte mult – nu întotdeauna toate vitaminele B sunt incluse. Mai mult, pe lângă vitaminele B autentice, uneori se adaugă și unele dintre vitaminele B „vechi”, deoarece sunt strâns legate de metabolismul vitaminelor B. Colina și inozitolul sunt deosebit de utile aici.
ingrediente Active
formele chimice ale diferitelor vitamine B sunt, de asemenea, foarte diferite. Pe lângă suplimentele care folosesc ingrediente nenaturale, produse sintetic, astăzi mai multe forme naturale pot fi găsite pe piață-inclusiv formele directe de coenzimă bioactivă. Vom explora ingredientele active ideale mai jos.
dozare
punctul final de diferențiere este, desigur, doza. Complexele de vitamine B sunt disponibile în aproape toate compozițiile imaginabile. În esență, există două tipuri principale: suplimente cu doze mici pentru prevenire și întreținere și suplimente cu doze mari pentru utilizare terapeutică/combaterea deficienței.
vitaminele B „vechi”: colină, inozitol și PABA
atunci când se compară diferite complexe B, devine curând clar că numărul de nutrienți conținuți diferă; în timp ce unele conțin doar 5 substanțe nutritive, altele au până la 11.
acest lucru se datorează în principal faptului că multe suplimente includ și alți nutrienți care au fost considerați anterior vitamine B. Deși acum știm că acestea nu sunt de fapt vitamine esențiale (deoarece pot fi produse în organism/de bacterii intestinale mereu prezente), ele sunt atât de strâns legate de metabolismul vitaminelor B, încât unii experți continuă să recomande luarea lor ca parte a unui complex.
cele trei elemente nutritive principale incluse aici sunt:
colina și TMG / betaină
colina are două funcții foarte importante în organism:
- face parte din acetilcolină, poate cel mai important neurotransmițător la om
- forma sa metilată betaină (de asemenea trimetilglicină/TMG) este cel mai important agent de transfer al grupării metil la om – pe lângă metilcobalamină, SAM și metilfolat
Inozitol
în timp ce unii experți continuă să considere inozitolul ca o vitamină, alții nu sunt de acord – statutul său rămâne astfel extrem de controversat. Fără îndoială, inozitolul îndeplinește mai multe funcții biologice importante:
- este un mesager chimic secundar și joacă un rol vital în semnalizarea în interiorul celulelor
- face parte din membrana celulară
- este precursorul anumitor mesageri chimici din creier
- se consideră că are efecte antiinflamatorii
Acid p-Aminobenzoic (PABA)
cercetarea asupra PABA este în prezent foarte subțire. Efecte Multiple au fost întâlnite și discutate, cu toate acestea, nu există încă publicații clinice ca dovadă. Afirmațiile de până acum sunt că PABA:
- activează flora intestinală și protejează intestinul în general
- a fost utilizat cu succes pentru a trata anumite afecțiuni ale pielii
- influențează sistemul imunitar
doze mari de vitamina B Complex
în ultimii ani, complexele de vitamina B au fost criticate pentru că conțin doze mult prea mari. De exemplu, Fundația” Inktikotest ” (eco test) din Germania a dat evaluări negative ale anumitor suplimente atunci când dozele conținute au fost semnificativ peste recomandările oficiale (1).
pe de o parte, merită luat în considerare faptul că fiecare aport de vitamine cu doze mari interferează cu procesele metabolice sensibile ale organismului, care depind de un echilibru precis al diferiților micronutrienți. Convingerea că mai mult este mai bine nu este o abordare adecvată a terapiei cu vitamine, având în vedere că pot apărea atât de ușor dezechilibre care au un efect de lovitură asupra sistemului organismului. pe de altă parte, experiențele practice ale celor care au efectuat terapia cu vitamine – precum și cercetările majorității experților – sugerează că recomandările oficiale privind vitaminele sunt adesea mult prea mici pentru a obține rezultate terapeutice pozitive.
În general, trebuie făcută o distincție între dozele pentru prevenirea și tratarea deficienței. În ambele cazuri, recomandările actuale din cercetarea științifică sunt cu mult peste datele oficiale privind cerințele zilnice: o doză de terapie, de exemplu, poate fi adesea de până la o mie de ori mai mare decât cea recomandată oficial.
adevărul este probabil undeva la mijloc – plus, doza ar trebui să clarifice întotdeauna dacă suplimentul este pentru terapie sau prevenire.
dozele de complexe de vitamina B
iată câteva contururi pentru dozele de complexe de vitamina B:
|
Vitamin |
Official Recommendation (Germany) |
Dose/Day – Prevention |
Dose/Day – Therapy |
|
B1 |
1.0 -1.5 mg |
5 – 25 mg |
50 – 900 mg |
|
B2 |
1.2- 1.6 mg |
5 – 20 mg |
40 – 400 mg |
|
B3 |
13 – 17 mg |
20 – 50 mg |
100 – 3000 mg |
|
B5 |
6 mg |
10 – 100 mg |
100 – 5000 mg |
|
B6 |
1.2 – 1.9 mg |
5 – 25 mg |
50 – 500 mg |
|
B7 |
300 – 600 XlX |
500 – 5000 |
|
|
B9 |
300 |
400 – 800 |
1000 – 15.000 |
|
B12 |
3 |
10 – 500 |
1000 – 5000 |
efecte secundare
vitaminele B solubile în apă sunt considerate printre cele mai inofensive vitamine. Toxicitatea a fost găsită doar în vitamina B6. În timp ce B5 și B3 pot provoca reacții adverse în doze extreme, acestea sunt considerate în principal inofensive.
vitamina B6
aportul pe termen lung de peste 500 mg B6 poate provoca tulburări nervoase (2)
vitamina B5
Dacă se consumă zilnic mai mult de 200 mg B5, pot apărea tulburări digestive, cu toate acestea nu se cunoaște toxicitate
vitamina B3
dozele extrem de mari de B3 pot provoca, de asemenea, reacții adverse. Sub formă de acid nicotinic: dacă se consumă mai mult de 750 mg, s-au observat roșeață a pielii, urinare excesivă și leziuni hepatice; mai frecvent după administrarea a 3 g, apar senzații de căldură, roșeață a pielii, urinare excesivă și leziuni hepatice. Aceste simptome sunt cunoscute sub numele de „niacin flush”. Semnificativ mai puține efecte secundare apar atunci când se ia forma numită nicotinamidă, care este acum utilizată în mod obișnuit în suplimentele alimentare. Chiar și așa, din doze extrem de mari de 3 g pe zi – au fost observate greață, vărsături și semne de otrăvire hepatică.
vitaminele B – este urina galbenă Neon periculoasă?
B2 (conținut în complexele de vitamina B) este un colorant natural și transformă urina neon galben, pe care unii oameni o consideră în mod eronat o indicație a efectelor secundare periculoase. Cu toate acestea, acesta este doar excesul de vitamina excretat în urină. Curând după aceea, culoarea urinei se normalizează din nou – deci, în timp ce această culoare strălucitoare poate veni ca un șoc, este inofensivă.
Natural vs sintetic
multe suplimente complexe de vitamina B conțin vitamine produse sintetic, care nu apar în alimente sau în organism în astfel de forme chimice sau izolate. Unii critici cred că vitaminele sintetice nu au aceleași efecte ca vitaminele B naturale găsite în alimente.
vitaminele naturale sunt implicate într – un complex organic de alte vitamine, enzime și minerale-toate acestea afectează absorbția și utilizarea în organism. Diferența cheie dintre vitaminele naturale și cele sintetice nu este numai în ceea ce privește biodisponibilitatea, ci și în faptul că din punct de vedere chimic pot fi molecule foarte diferite. De exemplu, în vitaminele sintetice, părți ale moleculelor naturale ar putea lipsi sau pot conține aditivi care au propriile efecte asupra organismului. Cu toate acestea, atunci când achiziționați un complex B natural, este important să aveți grijă: utilizarea cuvântului „natural” nu este reglementată și poate fi aplicată produselor care conțin vitamine complet sintetice. Poate însemna lucruri complet diferite:
- vitamine obținute cu adevărat din plante naturale
- culturi îmbogățite (de exemplu drojdie)
- forme naturale de coenzimă
Mai multe informații despre acest subiect pot fi găsite în următorul articol: vitamine naturale și forme de coenzimă
vitamine naturale B
doar o mână de suplimente de pe piață conțin de fapt vitamine naturale B din plante în creștere naturală. Acest tip de extracție este foarte costisitoare/consumatoare de timp și numai doze foarte mici pot fi obținute. Suplimentele care conțin astfel de vitamine B sunt, prin urmare, bune numai pentru prevenire și întreținere, deoarece este dificil să se obțină concentrațiile mari necesare terapiei cu vitamina B prin mijloace naturale.
complexul B din drojdie și Quinoa
un număr mai mare de suplimente utilizează culturi de quinoa sau drojdie, care sunt crescute cu o cultură nutritivă de vitamine B (în mare parte sintetice). Quinoa / drojdia absoarbe aceste vitamine și poate fi apoi recoltată și comercializată ca o sursă naturală de vitamine B, dar dacă această metodă este într-adevăr comparabilă cu sursele naturale de vitamine B este discutabilă.
forme naturale de coenzimă
De asemenea, sub termenul umbrelă de „vitamine naturale B” sunt formele naturale de coenzimă – indiferent dacă sunt produse sintetic sau nu. Deoarece sunt absolut bioidentici cu coenzimele formate în mod natural în organism, se presupune un efect biologic identic. Multe vitamine B sintetice – dar și unele vitamine B naturale din alimente-trebuie transformate de organism în formele lor active de coenzimă. Suplimentele care utilizează formele active de vitamina B pot avea, prin urmare, o eficacitate mai bună, deoarece livrează direct forma metabolizată de organism.
Iată o prezentare generală a diferitelor ingrediente active și forme conținute în complexele de vitamina B (cu cele mai eficiente forme marcate cu caractere aldine):
tabel: Coenzyme B Complex
|
Vitamin |
Synthetic Form |
Coenzyme Form |
Vitamin Precursor/Alternative Form |
|
B1 (thiamine) |
thiamine HCl, thiamine mononitrate |
thiamine di-phosphate, cocarboxylase (thiamine pyrophosphate) |
benfotiamine |
|
B2 (riboflavin) |
riboflavin |
riboflavin-5′-phosphate, |
|
|
B3 (niacin) |
niacin, nicotinic acid |
niacinamide, nicotinamide |
inositol nicotinate, inositol hexaniacinate, inositol hexanicotinate |
|
B5 (pantothenic acid) |
pantothenic acid, pantothenate, calcium D-pantothenate |
D-pantothenic acid, pantethine, |
dexpanthenol (external use) |
|
B6 (Pyridoxine) |
pyridoxine, pyridoxine HCl |
pyridoxal-5-phosphate/P-5-P |
|
|
B7 (biotin) |
biotin |
D-biotin |
|
|
B9 (folic acid) |
folic acid, pteroyl monoglutamic acid |
methylfolate, L-(5)-methylfolate |
|
|
B12 (cobalamin) |
cyanocobalamin |
methylcobalamin, adenosylcobalamin |
hydroxocobalamin |
cât de utile sunt suplimentele din complexul de vitamina B?
vitaminele aparținând grupului B se găsesc în multe alimente. Cu toate acestea, o aprovizionare nu este întotdeauna garantată, datorită alegerilor și cerințelor dietetice. Numai cei care mănâncă o dietă foarte bine echilibrată – acordând o atenție deosebită obținerii unui amestec de produse de origine animală, legume, nuci și leguminoase – își pot satisface în siguranță nevoile de vitamina B, deși numai alimente. deoarece vitaminele complexului B sunt extrem de importante și aproape complet lipsite de riscuri, un complex de vitamina B poate fi un supliment nutrițional foarte util. Pentru toate simptomele enumerate mai sus, este recomandat în special un supliment.
la selectarea produsului potrivit, trebuie să fie clar pe etichetă ce tip de doză este conținută (prevenire sau terapie) și, dacă este posibil, vitaminele B din surse naturale și/sau în formele active de coenzimă trebuie selectate. În caz de îndoială, trebuie consultat un medic, un medic alternativ sau un expert în nutriție.
surse:
- OLCKO-TEST Jahrbuch Gesundheit F olcr 2010. 2009 (http://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=94085&bernr=06)
- Bender DA. Cerințele și recomandările vitaminei B6. Eur J Clin Nutr. 1989 mai; 43 (5):289-309. Revizuire. PubMed PMID: 2661220.
- Knopp RH. Evaluarea niacinei în diferitele sale forme. Sunt J Cardiol. 2000; 86 (12A): 51L-56L.
- Kim YI. Folatul și carcinogeneza: dovezi, mecanisme și implicații. J Nutr Biochem 1999; 10: 66-88. Medline
- http://www.organicconsumers.org/articles/article_3697.cfm