Papas con Huevos
Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Papas con Huevos (nebo v angličtině, brambory a vejce) je snídaně šampionů v mém domě.
zasáhne všechny poznámky-snadné, chutné a vím, že moje rodina si to užije. Moji kluci mohou být vybíraví jedlíci, ale milují tento recept.
pokapejte salsu nebo udělejte tacos. Popadněte vidličku, protože je čas jíst!
Další Mexické Recepty Snídaně:
Huevos Rancheros
Chilaquiles Verdes
Huevos a la Mexicana
Huevos con Jamon
jak to udělat
- brambory umyjte a nakrájejte na kostky.
- asi 1 palec v průměru.
brambory. Po-TAH-toe. Jakýkoli druh brambor je v pořádku. Jedná se o zlaté brambory Yukon.
Pokud používáte fingerling nebo červené brambory, nemusíte odlupovat kůži. U červenohnědých brambor se však před vařením nezapomeňte oloupat kůži.
Pro Tip:
zbytky přepracovány! Můžete použít brambory z předchozího jídla a jednoduše je na konci složit, aby se mohly plně zahřát.
Mexické Recepty z Brambor:
Brambory Tacos Dorados
Brambory Taquitos
Tortitas de Papa con Atun
Pečené Brambory Flautas
- zahřejte olej a brambory opečte několik minut.
- přidejte vodu a přikryjte. Vařte 4-5 minut.
brambory nebudou vidličky, ale napůl hotové. V příštích několika krocích dokončí vaření.
dávejte pozor, abyste nespálili dno pánve.
Jak získat brambory vařené přes
přidání vody pomáhá! Nepřidávejte příliš mnoho, nebo to způsobí, že brambory budou příliš kašovité.
u litinové pánve použijte par vařené brambory. To znamená, že je mírně uvařte v jiném hrnci a poté přeneste do litinové pánve.
- v misce rozšlehejte vejce.
- dochutíme solí a pepřem.
zdravější možnost: používejte pouze vaječné bílky.
Volitelné Koření:
mletého římského kmínu
Mleté oregano
mletou paprikou
Pozemní Nové Mexiko, Chile
Země Chile Ancho
můžete také přidat na kostičky nakrájené jalapeno, nakrájené rajčata a sýr.
- přidejte cibuli. Vařte 1 minutu.
- přidejte vejce do brambor.
- míchejte, dokud nejsou vejce hotová.
- asi 4-5 minut.
občas míchejte, aby se vejce nelepila na pánvi.
vidličkou zkontrolujte, zda jsou brambory vařené.
Pokud brambory nejsou připraveny:
přidejte stříkající vodu, vypněte teplo a zakryjte nádobu. Dokončí vaření s párou.
jak dlouho trvá?
Papas con Huevos vydrží v lednici až 5 dní. V mrazáku vydrží vejce 3-6 měsíců, v závislosti na tom, jak jsou uložena. Nejlepší je skladovat v uzavíratelném plastovém sáčku s odstraněným veškerým vzduchem.
Co sloužit s
Smažené Fazole
Ensalada de Nopalitos
Kukuřičné Tortilly
Salsa de Aguacate
Chile de Arbol Salsa
Další Mexické Recepty, které Budete Milovat
Cafe de la Olla
Huevos Ahogados
Nopales con Huevo
Chorizo con Huevos
Hledáte opravdu chutné snídaně nápad? Tento recept Papas con Huevos je vynikající a naprosto snadno vyrobitelný. Pokapejte svou oblíbenou salsu a užívejte si!
hlad po více?
nezapomeňte se přihlásit k odběru mého zpravodaje a sledovat mé nejnovější recepty a videa na Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, YouTube.
Papas con Huevos
Tisk Pin
Ingredients
- ▢ 4 Yukon Gold Potatoes (or 2 Large Russet Potatoes)
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1/4 cup water
- ▢ 1/4 onion diced
- ▢ 6 eggs
- ▢ 1 tspn salt
- ▢ 1/2 tspn pepper
Instructions
-
Wash, peel, and dice the potatoes.
-
Heat oil in a large skillet.
-
Add the potatoes.
-
Cook for 5 minutes, stirring occasionally.
-
Add the water.
-
Place a lid over the skillet.
-
Cook for 5 minutes.
-
Remove lid and add onion.
-
Cook for 1 minute.
-
Meanwhile, mix the eggs, salt, and pepper.
-
Add the egg mixture to the skillet.
-
Stir to combine.
-
Cook for 3-4 minutes, or until eggs are fully cooked.
-
občas míchejte, aby vejce nespálila nebo se nepřilepila na pánvi.
-
sloužit a užívat si!