Mencía (uva)
Mencía, conocida como Jaén en Portugal, es una variedad de uva española que se encuentra principalmente en la parte noroeste del país. Está plantada en más de 9.100 hectáreas (22.000 acres), y se encuentra principalmente en las regiones de Bierzo, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei.
de Uva (Vitis)
Noir
Vitis vinifera
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España
Galicia
DO Bierzo
La mayoría de los vinos producidos a partir de Mencía han sido tradicionalmente vinos tintos ligeros, pálidos y relativamente fragantes para consumo temprano. Este estilo de vino fue el resultado de plantaciones postfiloxéricas en llanuras fértiles, que tendían a dar altos rendimientos pero vino diluido. En los últimos años, una nueva generación de viticultores ha producido vinos mucho más concentrados y complejos, principalmente a partir de viñas viejas que crecen en laderas, a menudo en suelos de esquisto, en combinación con un cuidadoso manejo del viñedo. Esto ha llevado a un renovado interés por Mencía y las denominaciones de origen que la utilizan, como el Bierzo, Valdeorras, Ribeira Sacra, Monterrei y la poco conocida Liébana.
Desde la década de 1990, la uva está aumentando en popularidad, y un número cada vez mayor de destacados enólogos españoles están trabajando con ella.