Articles

Mencía (winogrona)

dla innych odmian winorośli o nazwie Jaén, patrz Jaén (disambiguation) § Winogrona.

Mencía, znana jako Jaen w Portugalii, to hiszpańska odmiana winorośli występująca głównie w północno-zachodniej części kraju. Jest uprawiany na ponad 9100 hektarach (22 000 akrów) i występuje głównie w regionach Bierzo, Ribeira Sacra, Valdeorras i Monterrei.

Mencía

winogrono (Vitis)

Uva Mencia.

winogrona Mencía w Ribeira Sacra

kolor skóry jagodowej

Noir

gatunki

Vitis vinifera

zwane również

Zobacz listę synonimów

pochodzenie

Hiszpania

th>

Galicia

godne uwagi wina

Bierzo do

numer vivc

większość win produkowanych z Mencía to tradycyjnie lekkie, Blade, stosunkowo pachnące czerwone wina do wczesnej konsumpcji. Ten styl wina był wynikiem plantacji po Filokserze na żyznych równinach, które zwykle dawały wysokie plony, ale rozcieńczone wino. W ostatnich latach o wiele bardziej skoncentrowane i złożone wina zostały wyprodukowane przez nowe pokolenie winiarzy, głównie ze starych winorośli rosnących na wzgórzach, często na glebach schist, w połączeniu z ostrożnym zarządzaniem winnicami. Doprowadziło to do ponownego zainteresowania Mencíą i denominaciones de origen używającymi jej, takimi jak Bierzo, Valdeorras, Ribeira Sacra, Monterrei i mało znaną Liébaną.

od lat 90.winogrona zyskują coraz większą popularność, a coraz więcej znanych hiszpańskich winiarzy pracuje z nimi.