nyt kun olemme ohittaneet maaliskuun idit ja olemme lähestyessäni kevättä olen valmis aloittamaan puutarhani istuttamisen. Olen valmis kaikkeen salaattiin. Ja kaikki asiat puutarha tuoretta. Tämä innokkuus kevääseen on saanut minut valmiiksi resepteihin, jotka ovat kirkkaita ja kevyitä myös. Reseptejä kuten tämä Pesto Vinaigrette.

Tämä resepti on hullun helppo tehdä kaupasta ostetun peston ansiosta. Kesällä on aika helppoa ja kustannustehokasta tehdä oma pesto. Talvikuukausina kun haluat vain vähän kesää piristää niitä pimeitä talvipäiviä, kaupasta ostettu pesto voi olla paras ystäväsi. Käytän sitä pastoihin, voileipiin, pizzoihin ja nyt tähän pestovinaigretteen. Olen ostanut omani Costcosta ja siitä on tulossa yksi suosikkituotteistani. Teen jopa erikoismatkoja Costcoon sen takia, kun se loppuu. Se on aika hyvä.

koska käytät tähän reseptiin kaupasta ostettua pestoa, tarvitset vain muutamia raaka-aineita: pestoa, etikkaa, öljyä, suolaa ja pippuria. Lisäsin mukaan myös ylimääräisen valkosipulinkynnen, koska, kuten tiedätte, jos luitte aiemmin tällä viikolla kirjoittamani valkosipulipostauksen, pidän valkosipulista. Pestossa on jo valkosipulia, joten ylimääräinen kynsi on valinnainen.

olen tehnyt tämän pestovinaigretten nyt muutaman kerran ja se on aina valtava hitti. Se sopii tietysti hyvin vihersalaatteihin, mutta jos sinulla on ystävä, joka ei ole punajuurien suuri ystävä, tihku tätä paahdettujen punajuurien päälle, jotta mieli muuttuisi. Ja jos haluat tehdä juhlavan kevätkrostinin, levitä vuohenjuustoa paahtoleivän päälle ja tihkua vinaigrettella. Mitä ikinä teetkin, tee tämä pestovinaigrette tänään, jotta saat hyppylähdön kevääseen.

ohjeet